周末廚房|8款秋季美容養顏湯

2021-02-17 首席健康師

秋冬是適合溫補的時節,也是需要美容保養的季節,小編在這裡推薦幾種種秋季美容養顏湯的做法,常喝讓你肌膚水嫩美白!

1. 紅棗山藥湯

原料:紅棗10粒,山藥300克左右,桂圓肉若干,白砂糖。

做法:將洗乾淨的紅棗提前泡軟,山藥去皮後切成小塊;然後把二者一起放進水中燒開,直到煮的軟爛為止;這時,再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖;煮開,待桂圓肉軟爛後即可關火食用。

功效:紅棗補血益氣,山藥健脾養胃,這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓,好喝又養顏。

2. 紅薯銀耳枸杞湯

原料:紅薯1個、幹銀耳5克、枸杞子數粒。

做法:紅薯削皮切塊,幹銀耳用水泡發至軟,枸杞子洗淨;將泡好的銀耳放入鍋中,加水煮至軟;將紅薯塊倒入,煮約10分鐘至熟;將枸杞子倒入,煮5分鐘即可。

功效:此方有滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。

3. 白果肚片湯

材料:豬肚200克、白果(幹)50克、黑木耳50克、枸杞子5粒、食鹽、醬油、姜、八角、花椒、桂皮、白胡椒粉、香葉、白醋。

做法:豬肚處理乾淨備用。冷水下鍋,加入幾片姜,再放入豬肚一起煮上3--5分鐘。撈出來後用刀子刮掉白白的膜。準備好薑片和其他調味料,並將其他調味料放入調味料鋼球中,方便以後一次性取出。肚片切成拇指寬的長條放入慢燉鍋中,再加入薑片和調味料鋼球。加入適量的開水,水要一次性加足。加上蓋,兩邊扣緊,轉為高溫鍵燉上一個半小時。加入白果和黑木耳,再加蓋轉低溫鍵燉煮半個小時。最後加入白胡椒和鹽調味,加入幾顆枸杞子,裝入碗中,就完成了。

功效:白果肚片湯是將豬肚和白果搭配一起燉製的一道湯食,營養豐富,含有豐富的蛋白質和人體必需的能量物質,有美膚養顏,抗衰老,滋潤肌膚的作用。

4. 蜜瓜響螺瘦肉湯

原料:蜜瓜、響螺、瘦肉。

做法:煲滾半煲水,將洗淨的材料放下,待再次滾起後煲約片刻,最後放入適量的鹽調味便可。

功效:此湯水具滋潤養陰的功效,對乾燥、脫皮的肌膚最有幫助,能令肌膚重現光澤,補充肌膚失去的水分。

5. 豬皮蹄筋大棗湯

原料:豬皮100克、豬蹄筋15克、大棗15枚。

做法:把豬皮去毛洗乾淨,然後切成塊狀,將豬蹄筋用清水泡軟切段,然後把這些食材加水煮熟,調味後就可以食用了。

功效:顯著改善皮膚上的皺紋,減少色素的沉著,還能改善身體貧血的症狀。

6. 桂圓煲豬心湯

原料:豬心15克、桂圓肉15克、黨參適量,生薑適量。

做法:先將豬心剖開,切去肥油、洗淨。把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗淨。生薑去皮,切1片足夠。將豬心、龍眼肉、黨參、姜全部放入已經煲滾了的水中。用慢火煲3小時,加入少許鹽調味,即可食用了。

功效:用於氣血兩虛,補氣養血,健腦益智,補養心脾。

7. 鷓鴣海蜇雪梨湯

原料:鷓鴣1隻、海蜇200克、馬蹄10個、雪梨2個、陳皮1/4個。

做法:鷓鴣宰洗乾淨,去內臟;雪梨開邊、去心、洗淨;海蜇洗淨,浸透;馬蹄去皮,對半切開,洗淨;陳皮洗淨。除海蜇外一起放進瓦煲內,加入清水2000毫升(8碗水),武火煲沸後改文火煲2小時後,放進海蜇續煲40分鐘,調入適量食鹽和生油便可。

功效:鷓鴣海蜇煲雪梨具有祛熱清痰的功效,同時還能輔助治療大便不暢、痰中帶血等。清代王孟英《溫熱經緯》記載的「雪羹湯」就是海蜇馬蹄湯,用以治溫熱病邪熱傷胃陰之症。這也是適合女人養生的美容湯。

8. 竹蓀排骨湯

原料:排骨300克,乾貝3個,香菇5朵,冬筍1根,竹蓀約10根,蛤蜊約10粒,鹽1/2茶匙。

做法:先將竹蓀用熱水泡發,以冷水衝洗乾淨;姜切片,蔥切斷;排骨涼水下鍋,用開水焯過,撈出衝洗乾淨置一邊備用;將砂鍋中放清水,放排骨、少許料酒,蔥和姜,大火煮開後轉小火煲一個半小時;放入竹蓀再煲30分鐘。放鹽和胡椒粉調味,最後撒香菜末即可。

功效:美容養顏,補氣養陰,潤肺止咳,清熱利溼,提高機體的免疫抗病能力。保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱「刮油」的作用,從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。

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