中秋節已經結束了，國慶節的長假也進入了尾聲，非常的巧合，今年的中秋節和國慶節是同一天，然而隨著我們生活水平的提高，卻越來越感受不到節假日的氛圍，還記得小時候非常期盼各種傳統假日，因為可以滿足口腹之慾，對於很多的成年來來說，目前的假期還不如上班的日子，因為假期意味著走訪，這又是一筆不小的開支。
中秋節是我們的傳統節假日，是一家人團圓的日子，本該全家人坐在一起賞月吃月餅，但是又有多少人是這樣度過的呢？有的人或許繼續堅守在工作崗位上，只為多賺一點錢養家餬口；有的人則直接外出旅遊，結果堵塞在高速上；有的人則宅在家中，孤獨地度過這漫長的假期。
或許有不少的人在中秋國慶假期期間，連一口月餅都沒有吃過，現如今各家各戶的月餅，基本上是這樣來的，要麼是單位作為福利發放，要麼是親戚朋友走訪送來，曾經我們調侃茅臺酒屬於買的人不喝，喝的人不買，月餅來出現了這樣的現象，相信沒有幾個人會為了自己吃而去購買月餅。而月餅被當做禮品之後，很多產品的包裝的價值更是超過了月餅本身。
近年來，月餅的銷量一直在持續下滑，2019年的全國的月餅銷量下降了3.7%，2020年的數據還沒有出來，不過根據各大商超的數據來看，月餅銷量持續下滑是鐵板釘釘的事情，在中秋節當天，永輝、沃爾瑪、家樂福等多家全國連鎖超市月餅都在進行大幅度降價促銷，可是超低的價格並沒有吸引很多的市民前來購買。
大量的月餅堆積在超市和商店當中，過了中秋節之後，還會去購買月餅的人更是屈指可數，那麼這些庫存的月餅又將如何處理呢？市場上大部分的月餅保質期只有6個月，顯然是沒法保存到明年再賣，如果將大量的月餅直接丟棄又是極大的浪費。
超市中賣不掉的月餅一般有兩條路，第一是商超自行處理，以極低的價格賣掉，但是這顯然非常困難；第二是退還給上遊廠商，廠商收到的月餅，又面臨怎樣的命運？
不少廠家會將部分月餅直接當做福利分給員工，可這畢竟只能消化少數月餅，剩餘的則會賣給飼料企業或者養殖企業，當做飼料處理，而由零售端返回生產廠家或經銷企業的月餅禮盒，都會將月餅摳出來，留到明年繼續使用。
我們一直在提倡「杜絕浪費糧食」，其實在每年的中秋節，月餅所造成的糧食浪費也不在少數。