讓世界人民喝上正宗健康的茅臺醬香酒
「333」在酒文化中,品嘗醬香酒其實有個可能你不知道的「小情調」——品酒「333原則」,又被愛酒人士稱之為「三三不斷」,即:一小杯品三口,飲三小杯,再連續喝三次。
一瓶好酒擺在你面前,如何才能真正喝出它的精髓,也許多數人還不知道其中所暗藏的奧秘,今天我們就來還原醬香酒遵循的333原則。
先咂三小口
酒進入口腔,第一口是品味酒是否醇厚,讓酒在舌面緩緩滾動。隨後,我們會逐漸在口腔的不同部位體會到緩緩釋放的酸香、堅果香、曲香、花香和老味。待酒液完全咽下後,自然的閉合嘴巴,從鼻腔呼氣,可以感受到優質醬酒的回味悠長,酒香從口腔到咽喉到鼻腔再到口腔,再到鋪滿整個口腔,鼻腔,帶來的是醬香衝擊感。優質醬酒在多年貯存的過程中,經由歲月的變遷,各種香氣組分通過逐漸沉澱融合,變得細膩、豐富。再飲三杯
第一小杯需流過舌尖,醬酒盤旋入喉。
第二小杯需平鋪舌中,醬酒回味入喉。
第三小杯需倒入舌根,醬酒一線入喉。
先咂三口以後就適應醬香。大曲醬香酒連喝三次」:會讓你逐漸的適應大曲醬酒的高酸和高酒精度。連續喝過三次大曲醬香酒之後,已經完全習慣了大曲醬香酒獨特的風味物質和高酸高酒精度,大多數酒友就是因為這一步而愛上大曲醬香酒的。
一杯需流過舌尖,醬酒盤旋入喉;二杯需平鋪舌中,醬酒回味入喉;三杯需倒入舌根,醬酒一線入喉。醬香連喝三次,你就會體會到醬酒的美妙之處了!
在你初次接觸到大曲醬香酒的時候,用小杯細細的品味三口,三口過後,口腔會初步適應大曲醬香酒的獨特的風味物質。
飲酒時不知酒中味,再飲已是懂酒人。優質的坤沙醬酒是遵循傳統工藝生產的,經過勾酒師的勾調,再進行最少3年的儲存,醬香濃鬱,酒體醇厚,層次豐富,細膩幽雅的佳釀,空杯嗅香與咂香品味,更相得益彰而各有其趣。這也是醬香型酒區別於其他名酒的又一特點,是體會醬香型酒特色的一個重要環節。
對於飲酒者而言,正宗醬香酒的每一滴都值得我們細細品味,這也是雄府御貢酒備受酒友們喜愛的原因之一。