一顆香氣濃鬱、美味多汁的草莓是怎麼種出來的呢?

2021-02-16 花園匠心

作為一名資深吃貨,你會發現現在市售的草莓沒有從前的那種味道了,這可能是和現在種植的品種、使用藥品肥料有關聯,那麼能不能在家裡種出美味可口的草莓呢?

答案是當然可以的啦!草莓的植株不大,盆栽就可以豐收,佔地面積小,哪怕是陽臺也可以栽培,同時果實小巧玲瓏、風味可口,就算不為了吃,用來觀賞也是很有意思的呀!紅彤彤的果實和或白或粉的花,也是很有觀賞價值的呢!

現在正是種草莓的最佳季節,想不想知道一顆香氣濃鬱、美味多汁的草莓是怎麼種出來的呢?

草莓的栽培品種非常多,市場上常見的紅色草莓一般都是章姬、紅顏、法蘭地等品種,還有一些比較少見的白草莓品種,市面上賣的可貴了!不妨種點高顏值又好吃的草莓呀!

種草莓的第一步就是換盆,草莓換盆原則是「上不埋芯、下不露根」,也就是不可以埋住草莓的芯、不可以露出草莓的根。

「上不埋心,下不露根」,這個指的是:覆土不要埋過芽心位置,也不要把根系漏出來,剛剛好埋到根與莖的分界處即可。種植土面距離盆邊緣3釐米。

草莓要想風味獨特,就一定要用有機肥來種植。有機肥泛指一切採用有機質發酵而來的產物,蔬果用有機肥種出來的口感絕對比用化肥種出來的好吃,味道絕了!

草莓是一種寡肥植物,可能薄肥勤施這個詞彙就是為了草莓而生的。草莓的生長離不開施肥,但施肥的時候不能濃度過高,不然就會出現葉子黑掉、焦掉的問題。

大家在使用肥料的時候要降低濃度,如果說明書寫的是1000倍濃度,那麼可以降低為2000倍使用,這樣就可以規避肥傷的問題啦!

使用的肥料種類也不限,幾乎只要是水溶性的有機肥就可以。我很喜歡用海藻肥灌根,雖然有一丟丟的異味,但種出來的草莓葉片肥大厚亮、果實碩大飽滿。

影響草莓口感的除了施肥之外,還有光照與水分的因素。

草莓的光合作用需要日照的參與,光合作用會產生有機物。日照的時間越長所能積累的有機物越多。說人話就是:草莓需要曬太陽才能夠生長良好,才能夠結出好吃的果子。

在種草莓的時候呢,儘可能放在家裡陽光最好的地方,讓草莓曬足太陽,才能卯足勁的生長、開花、結果呀!

「水是生長與否的關鍵,肥料是收穫與否的關鍵。」這句話充分說明了水肥對於植物生長的重要性,前面說過了肥的問題,現在來說說如何正確的澆水。

草莓的莖葉生長和果實生長都離不了水,但是水分太足會造成莖葉旺長,輸送往果實的養分就會減少,影響果實內部的糖分轉化、積累,最終就會導致甜度降低、果實風味的缺失。

打個比方來說,假設草莓一天可以製造出100g的養分,我們在種草莓過程中進行控水,100g當中會有60g輸送給果實用;但是水分太足的時候會導致草莓莖葉的莖葉旺長,100g的養分就有60g被用來莖葉的生長。這就會讓草莓變得不好吃!!!

給草莓澆水應當要見幹見溼,等土偏幹的時候再進行澆水,這樣就可以有效率控制莖葉的生長啦,讓更多的養分輸送往果實。

雖然控水相對來說會減少部分產量,但對提高果實糖度、風味、增加草莓硬度會有明顯的效果,自己種草莓不就是為了吃到美味的草莓麼?

草莓的花期是從11月一直開到來年的4月底,不同品種之間的花量略有區別。為了能夠多吃果子,我建議大家勤勞一點,給草莓進行人工授粉!如果你是一個懶人的話也無需擔心,草莓的授粉並不是一定要人工參與,還可以通過風力、昆蟲進行授粉,只要你種草莓的環境通風良好,一般來說都可以吃到果子噠!只不過說人工授粉的草莓果型和坐果率會比較高。

這次團購草莓,會有贈送一隻授粉刷子,大家用這根授粉刷給草莓授粉。授粉的時間最好在10:00-下午5:00之間,授粉的方法很簡單,就是用授粉刷子在草莓的雄蕊與雌蕊之間輕輕掃一下就好。


除了人工授粉之外,你還可以多種幾顆草莓苗,異花授粉會減少畸形果實的產生,也就是收穫的草莓果型會更好看哦!

草莓的採收期是在每年的12月-次年5月,在這段時間裡,養護得當的情況下就能夠源源不斷地開花、結果。草莓從開花到結果再到果實成熟,差不多需要2個月的時間哈。

大家栽種草莓的時候有時候會發現果實黴爛,可以通過三點有效預防:①將草莓的果實垂掛在花盆外 ②用稻草等將草莓果實和土壤隔離開 ③澆水的時候避開果實,下雨過後儘量不要讓草莓果實處積水。

草莓開花和果實生長需要在5℃以上的環境中進行,低於這個溫度就會表現為開花少、果實膨大慢。不過大家也無需太過於擔心,草莓的耐寒性非常好,在東北都凍不死呢,低於0℃就會停止開花、果實停止生長,溫度要高於5℃才能夠開花、結果。

在華南地區,冬季是非常溫暖的,草莓會在冬天裡開花、結果、果實成熟;在華東地區,溫度低於0℃的時候可以任其自然越冬,也可以搭一個小暖棚保暖一下哈!在北方有暖氣的地區,大家可以將草莓盆栽種植於室內呀,只要日照不小於4小時、按時澆水、施肥,就可以收穫美味的果實。

草莓非常耐寒,我一個住在黑龍江的花友有一大片草莓田,他的草莓在冬天的時候就覆蓋上了一層稻草,沒有被凍死過一次!如果你的室內沒有位置種草莓的話,不妨將它們地栽種植呀。而且像在東北這種夏天不熱的地區,雖然錯過了一個冬天的花和果,但是夏天溫度不高的情況下仍然會源源不開的開花、結果呢。

草莓種植要點 

1、換盆要點:①草莓換盆原則是「上不埋芯、下不露根」,也就是不可以埋住草莓的芯、不可以露出草莓的根。

②這次團購的草莓苗為10cm盆栽,緩苗後可以下地栽培也可以換到一加侖左右的盆內種植。

2、土:草莓喜歡疏鬆、透氣的土壤,地栽選擇陽光充足、排水良好的土壤,盆栽用三份泥炭混入一份珍珠巖種植。

3、肥料:草莓對於肥料比較敏感,要薄肥勤施、寧稀勿濃,每7~10天使用一次,大家可以使用海藻肥等水溶性有機肥給草莓使用,這樣種出來的草莓將會更加美味。如果沒有也可以用花多多1號和2號輪流灌根。使用濃度參考肥料說明書。

4、水分和日照:水和日照直接關聯到草莓的口感,在草莓結果後澆水一定要見幹見溼,可以促使糖分的轉化與積累,吃起來的口感將會更棒。草莓喜陽,種植地方的光照不能少於4小時,曬的時間越長,口感越好。

5、溫度:草莓的耐寒性非常好,在東北都凍不死呢,低於0℃就會停止開花、果實停止生長,溫度要高於5℃才能夠開花、結果。在夏季時候遮蔭、避雨即可度夏。

6、授粉:如果種植草莓的環境沒有昆蟲或者通風一般的話,可以採用人工授粉的方法,用細軟的小毛刷或者棉籤,將雄蕊上的花粉均勻地塗抹在雌蕊的柱頭上。能夠讓草莓的果實變得飽滿。

7、白草莓與光照的關係:白草莓曬多了太陽之後就會變粉色,這並非錯版!大家可以用遮擋物將果實遮擋住陽光,就可以保證其不變色。

8、預防草莓黴爛的方法:①將草莓的果實垂掛在花盆外 ②用稻草等將草莓果實和土壤隔離開 ③澆水的時候避開果實

一顆香氣濃鬱、美味多汁的草莓只要掌握了品種選擇、水分、肥料、光照,就能夠輕鬆種出來!現在正是入手草莓的最佳季節,快來為你的那個ta種上幾盆草莓吧~

❀ 此次團購詳情 ❀

此次團購的草莓為脫毒苗,根系飽滿。這樣的苗長勢將會非常好,能夠很快的長出效果來!帶11CM白色高盆發貨,可以換一加侖左右的花盆內種植。

這次團購草莓,會有贈送一隻授粉刷子,大家用這根授粉刷給草莓授粉。

白草莓、粉草莓會隨著太陽光照的強烈而出現顏色的變化,連續幾天強光照白草莓會偏粉色,比如:淡雪冬季顏色偏白,春季顏色偏粉色。

草莓的葉子在運輸徒長可能出現黃葉,也可能因為低溫出現葉片發紅的現象,大家不用擔心哈!因為草莓是一種宿根植物,只要你正確緩苗之後就能夠快速抽葉生長哦!

不同的草莓品種甜度、風味都啥的都不一樣,大家在種草莓之前要先選好品種哦。花園匠心此次開團的大家可以根據喜好選擇。建議大家栽種兩盆以上的草莓,異花授粉結出的果實質量是最好的。開粉色花的草莓主要是觀花品種,所以果實吃起來不是非常甜。

品種:紅玉

特點:果實圓錐形較大,果皮紅色,果柄極細。植株偏矮,抗病性很強,栽培管理簡單。

品種:夢晶

特點:果實中等大小,短圓錐形,果面半紅半白有光澤,糖度高,香味濃鬱,口感爽滑水份足。

 

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