這些美食小吃還不到10塊,卻承包了千萬成都人的胃!

咱大成都是出了名的美食之都，

小吃不僅種類多味道棒，而且物美價廉，

尤其是這些藏在成都的犄角旮旯裡的美食小吃，

一份可能還不到10塊錢，

卻俘獲了千千萬萬成都人的心和胃，

現在跟著蘋果妹兒一起去尋找和品嘗吧~

在老一輩的成都人記憶中，

糖油果子是成都成都青石橋三絕之一，

人們親切的叫它—天鵝蛋，

每年過年逛廟會的時候，

小孩就會吵著向大人買糖畫、糖人、糖油果子...

那時的零食還沒有這麼多種多樣，

糖油果子大概就是孩童心中最美好的小吃了。

這家糖油果子就在市二醫院地鐵站的附近，很好找，是一排超簡陋的平房，一家連店面都沒有的小攤，蘋果妹兒經常過去就能看見一群人圍著小攤，老闆直接在那兒油炸。

外酥裡嫩的糖油果子，用糯米、紅糖、芝麻，將糯米粉團在油中炸制後裹上白芝麻，然後用竹籤穿起來，渾圓光亮咬一口焦糖的香味在口中經久不散，加上表面香噴噴的白芝麻，真是皮脆內軟。

孟家巷在成都真的算一條很窄的巷，如果不注意你會一晃而過。這家小攤是用一輛三輪車搭的簡易棚，經常停在孟家巷7號門口，攤上的牌子卻是孟家巷4號，果子3元/串，一串有5個，價格真是很划算了。

他家的糖油果子外面有點脆，裡面軟軟糯糯，微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴裡，越吃越有味道！而且在油鍋中裹上糖色又不炸焦，真的十分考驗小販的手藝了，把控油溫和火候就是關鍵，還要注重原材料的品質和比例。

地址： 孟家巷4號(近月亮村KTV)

參考價：3元/串

小小的鍋盔在成都也分為兩派，

以酥油千層鍋盔為代表的成都彭州軍屯鍋盔，

以四川南充烤饃灌餡做法為代表的夾餡鍋盔。

軍屯鍋盔酥脆化渣，鮮嫩可口，

內餡鍋盔清新美味，夾餡豐富，

比如耳片的、三絲的，涼粉的等等，

配合著幹香的麵粉，裹帶著餡料的肉香…

嚴太婆鍋盔就在文殊院地鐵旁邊，在一條尋常的街道旁邊一個看起來不起眼的小店。他們家的店門口似乎永遠都排著長隊，人氣多年不減。

這家好吃的秘訣是在於鍋盔是現烤的，軟軟的外殼酥香撲鼻，做內餡的食材都是真材實料的，肉一吃就知道是好肉，肉質緊實新鮮。推薦他們家的牛肉鍋盔和三絲鍋盔，盔饃是烘烤無油的，所以大夏天吃下去也不會感覺油膩，清脆的拌菜混著油夾在香酥的外殼上，味道真的特別棒。

地址：人民中路三段19號(近地鐵文殊院K出口)

參考價：鮮牛肉鍋盔 6元/個；三絲鍋盔5元/個

鼎鼎大名的王記特色鍋盔在成都也是老少皆知，他家的鍋盔都是現做的，厚厚的麵餅卷上滿滿一層肉，然後放入油盤裡炸成金黃色，差不多十幾分鐘一個香噴噴的肉酥鍋盔就出爐了。個頭大，色澤金黃，微微燙手，看著就讓人食指大動。

千層鍋盔的口感就是每一層外殼上都有肉粒，牛肉是麻辣微甜的，熱乎乎的香得很！一股子清新的麻椒味兒，外表烤得脆脆的，內裡夾了香濃的餡，肉質不散有嚼頭很入味，值得推薦！

地址：下東大街36號

參考價：豬肉鍋盔10元/個；牛肉鍋盔10元/個

要說成都最地道的小吃是什麼？蛋烘糕！

據說蛋烘糕最早可溯源自清朝時期，

經過了百年的時代變遷，

它依然是成都老少皆宜的人氣小吃。

工人村蛋烘糕在成都可謂街知巷聞，小攤藏在一家小巷子裡，引得許多人慕名前去，攤主是一位老爺爺，多年來一直堅持純手工製作蛋烘糕，製作器具還是最老式的蜂窩煤爐子和小鐵板鍋，老爺爺很親切和藹，常常一邊做著蛋烘糕，一邊跟來往的客人吹著牛~

蛋烘糕外脆裡嫩，口口香甜，光是排隊時就能聞到撓人心痒痒的香味，好多人一口氣買20多個，害得後面排隊的小夥伴叫苦連連~蛋烘糕啥口味都有，都是自個炒的餡兒。還有怪味蛋烘糕，味道麻辣、甜辣好幾種口感交織在一起，舌尖能享受到不一樣的奇妙體驗~

地址：內曹家巷工人村2棟(近太升橋)

參考價：2.5元/個

賀記蛋烘糕在成都的名氣很大，當年還是擺起攤攤，後來做大做強了，就像老闆自己說的「小小的蛋烘糕終於有了個家」，開了自己的店面。也是因為學生很多的原因，每次去都是有一大幫人在排長龍，人氣簡直沒話說。

這家蛋烘糕的蛋皮是特色，高溫烘好後，邊緣薄脆，中間厚實，一口乾脆焦香，再搭上各種可口的內餡，牛肉、三絲、怪味、肉鬆、蘿蔔乾味...從經典款的白糖芝麻、果醬到有點奇特的怪味、榴槤都是有的。價格也很便宜，兩塊多就能買一個，花最少的錢就能買到讓自己心滿意足的食物，真是一種小確幸了。

地址：文廟西街1號附8號(石室中學大門對面)

參考價：2.5/個

麻辣兔頭在成都街知巷聞，

鮮香味美，口感極佳。

也是成都人夏季消暑下啤酒的必備小吃，

夏天滿街的「冷啖杯」夜市攤、

火鍋串串店都有兔頭售賣的。

雙流老媽兔頭是在成都名氣最大的兔頭，據說這家之所以叫老媽兔頭，有故事裡面說是其配料來自於老媽，體現了母愛的味道，而雙流的老媽兔頭猶為正宗，其味一般有五香或麻辣，不喜辣的選擇吃五香味道醇厚，特別是裡面的兔腦鮮香，啃著雖麻煩，卻根本停不下來！

麻辣兔頭以前是6塊錢一個，現在9塊錢左右一個，兔頭有五香味和麻辣味兩種，五香味的兔頭適合不吃辣的人，麻辣味的味道更重口，兔頭品相整齊、肉質細嫩，加上味道純正、回味醇香的麻辣調料，吃一口靈魂都在顫抖，簡直不要太巴適！

地址：金絲街22號(文殊院旁)

參考價：麻辣兔頭 9元/個

這家店的店面不算太大，趴在窗臺上就能直接看到碳火爐子上有好多整隻的兔子正在被炙烤著~油滋滋的，光聞著味道就讓人口水直流，他家專賣兔子，口味比別家多了很多，麻辣、香辣、五香、原味、鮮椒、紐奧良、黑椒、叉燒...花樣簡直太多啦~

他家的兔頭也是超大一個的，分量很拽實，兔頭燉的很入味，輕輕一咬就下來了。蘋果妹兒就超喜歡這種肉質軟糯的，瘦肉又多的兔頭。他家是支持真空包裝的，外地的小夥伴可以直接抽真空帶走。

地址：成都錦江區商業場街1號附106號(蜀大俠火鍋)

參考價：麻辣兔頭 7.5元/個

鍾水餃，是成都市地方傳統小吃之一。

據說始於光緒十九年（1893年），

因開業之初店址在荔枝巷且調味重紅油，

故又稱為「荔枝巷紅油水餃」。

香味濃鬱的紅油調料，淋上去紅亮色澤，

與飽滿餡心的清鮮味相配搭，絕對是舌尖上的奇妙體驗。

這是一家極其低調的餐廳，用民居改造的餃子館，室內一眼望過去就乾淨整齊的兩排桌子，就連招牌都是用一張破舊的A4紙列印出來的，貼在陽臺窗子上。

婆婆這兒只有兩個品種，一個就是鍾水餃，8/兩；還有一個涼麵，4/碗，鍾水餃，是幹拌的，餃子皮很有嚼勁，香辣間帶點回甜，讓人慾罷不能。吃完水餃還可以用剩的底料拌白菜吃，好吃又省料。

地址：猛追灣東街82號金桂苑21棟2單元一樓

參考價：8元/兩

這家店在人民公園附近，專賣各種成都名小吃，價格上基本是6～10元，也有川菜。外面緊挨著鶴鳴茶館，整塊地都很安靜，適合用餐。收銀和上菜都很快，一份小吃分量不多，可以多點幾種小吃品嘗。

他家的鐘水餃紅味鮮香麻辣，白味湯汁鮮美，醬料吃起來特別入味，辣辣的，還有一絲絲甜。餃子皮軟糯又有嚼勁，肉餡總是讓人很放心，有紅油卻不辣，總之是老少皆宜。

地址：少城路12號人民公園紫薇閣內

參考價：7元/份

在成都街頭或學校門口，

常常能看見賣狼牙土豆的簡易小推車，

車上堆滿了像犬齒一樣的波浪形狀的土豆塊。

據說狼牙土豆在樂山是家喻戶曉的飯後小食。

由四川小吃「天蠶土豆」改進而來，

現炸的土豆焦香可口，吃到嘴巴麻了，

頭皮都冒火仍舊停不下來，

說這家在醫院與家之間的蒼蠅小館，曾是街邊的流浪攤點，而後成為小網紅，老闆、老闆娘合作默契，點餐、炸土豆、加調料、攪拌、打包…各個流程配合得很好，排隊純粹是因為生意太好。狼牙土豆，鋸齒形，事先油裡先過一遍，差不多六分熟，然後用各種料拌成，老闆的料還是蠻捨得放的，味道很好。

他家的狼牙土豆全是現炸現拌，味道選擇也很多，麻辣、酸辣、泡椒等，小份6元、大份8元，而且可以在裡面燙菜。他家的鍋巴土豆炸的外脆裡嫩，狼牙土豆炸的也脆脆的，麻辣中夾雜著香菜的味道，再有點糖醋的味道，配合得很完美。

地址：菊樂路15號(芙蓉大藥房旁)

參考價：8元左右/份

這家狼牙土豆店，據說成名好多年了，土豆的價格比起許多隻要5元一份的狼牙土豆要略貴一些，但分量很足，味道普遍偏辣，尖叫土豆名副其實，絕對讓你辣到尖叫！

他們家除了土豆還有很多小吃，涼麵、涼皮、涼粉，還有冒菜和酸辣粉，還有炸的魷魚，雞排...味道都超棒的，土豆當然沒的說，吃得滿頭大汗直呼過癮，下飯下酒什麼的太巴適了！

地址：新城市廣場屈臣氏旁(新城市廣場C棟門口)

參考價：7元左右/份

愛美想保持身材的小夥伴注意了！

又想痛快吃辣又想減肥瘦身？

那麼蘋果妹兒推薦你去吃肥腸粉，

麻辣鮮爽，色紅味美，

配上特色的拌肥腸味道簡直巴適！

由於粉子是用紅薯粉做的，

不僅熱量低，而且飽腹感十足！

甘記，成都人從只有一間鋪面吃到他變成現在的兩間，還是成都典型的蒼蠅館子風格。成都很多美食節目都推薦過他們家的肥腸粉，也是大眾點評介紹的成都十大必吃小吃。

他們家肥腸粉用的正宗的紅苕澱粉做的。如果趕上剛剛做的粉，口感香甜軟糯，嚼勁恰到好處。肥腸洗得很乾淨，味道一如既往的好。粉好腸好，再調配出一碗麻辣鮮香的碗底，吃的時候再加點醋，那酸爽滋味，真令人回味無窮。

地址：馬鞍北路18號(玉龍火鍋旁，花舞匯旁)

參考價：紅味肥腸粉 10元/份

成都的小夥伴一提起「樂山小吃」，

便饞得口水直流。

小吃種類多，美食獨特豐富，

樂山小吃在成都迅速佔有一席之地，

尤其是樂山豆腐腦，價格便宜，

味道棒，深受成都人民的喜愛~

這家店在成都市錦江區大慈寺太古裡商圈的東糠市街，天然呆冰淇淋店旁邊。平時喜歡逛春熙路的小夥伴逛完街後可以順路去吃，典型的蒼蠅館子，店內牆面繪畫和文字還比較有趣。板凳全是儲物凳，環境比較簡陋。

他家的豆腐腦和牛肉咔餅都很不錯，色香味俱全，湯汁非常濃厚，細嫩鮮美。配上大頭菜、酥花生、牛肉等輔料，一大碗滿滿的料~價格也很便宜，一般最多10元/碗，不管是早中晚吃都很巴適。牛肉咔餅也很好吃，軟軟的內餡，再配上這樣細膩嫩滑的豆腐腦，絕對好吃到你懷疑人生，一口咔餅一口豆腐腦，這用四川話來說真的就是：安逸慘了！

地址：東糠市街天然呆旁

參考價：豆腐腦10元/份；牛肉咔餅8元/個

都說四川是美食之都，麻辣鮮香在這個南方省份遍地開花，不得不說，樂山小吃是這美食領地的一塊瑰寶。這家店的很多小吃都很不錯，豆腐腦更是堪稱一絕~

細嫩爽滑的豆花，搭配小籠粉蒸肥腸或牛肉，再撒上有深紅的辣椒配著翠綠香菜或芹菜，真是色香味俱全！他們家的粉蒸牛肉肉質細嫩新鮮，滿嘴香脆不膩口。分分鐘消滅一大碗，真是令人大快朵頤~

地址：科院街9號保利中心對面

參考價：傳統豆腐腦 10元/碗

冰粉是成都人超愛的中式甜品之一，

冰涼清新的冰粉，配上一勺子香甜的紅糖水，

能讓疲憊的你瞬間就滿血復活，

簡直是專屬於四川人的消暑神器！

也是許多本地成都娃娃的童年回憶~

Y頭冰粉是建設路上專門賣冰粉的一家店，小小的店面是借數碼店的一塊地開的鋪面，沒有桌子，開店沒多久每天都人氣火爆了！這家店下午三點左右才開，大家不要中午去。

一碗冰粉分量足足的，配料很多，有花生，芝麻，餈粑，山楂，葡萄乾，玫瑰醬...一口吃下，爽口清涼，層次豐富，吃完後還有玫瑰的餘味，滿滿的小料配上冰粉是恰到好處。

地址：建設支巷內（神州數碼）

參考價：招牌玫瑰餈粑冰粉 7元/碗

這是孫紅雷曾來吃過的一家冰粉店，店鋪看上去清新文藝，簡潔明亮的布置，簡單卻花了心思，實在是很合適小夥伴們拍照，每一個角落布景都很美。

店裡只賣冰粉，店鋪不大，收拾的很乾淨整潔，沒有油煙卻很有生機。店裡的招牌是三鮮冰粉，8元一碗，口感冰冰的，玻璃器皿盛放顯得手搓冰粉非常通透，同時增添清新感，經典輔料搭配，不愧是招牌冰粉！銀耳、小湯圓、醪糟、冰粉，混合成了一碗清涼可口的美味~

地址： 紫竹中街11號附1號

參考價：招牌三鮮冰粉 8元/份

牛肉焦餅就是傳說中那種，

「一口下去幸福感爆棚的食物」。

用厚重的牛油酥燙麵制皮，

包上滿滿的牛肉餡，

製成餅，再放入鍋中煎炸至金黃色。

牛肉焦餅色澤金黃，皮酥脆香鮮。

真是又香！又酥！又脆！

成都的牛肉焦餅還要數「三義園牛肉焦餅」最出名，算得上是百年老字號了，他家的生意一直很好，以前是挑擔子賣的，後來才有了固定攤位，店鋪上掛著赭紅色牌匾額的「三義園」，遠遠看去就很醒目。老闆常說：我們賣的都是40多歲的人的回憶。一個成都阿姨，她說自己小時候從七分錢吃起一直吃到現在，每一次吃牛肉焦餅，都有一種久別重逢的味道~

牛肉焦餅只吃一口就包你驚豔！超級酥脆的外殼，細嫩化渣，內餡也是滿滿的牛肉餡，香嫩可口，現做現煎，香氣四溢，煎餅時的香味整條巷子裡都能聞到~

成都果然是一座來了就走不脫的城市，

街邊隨便一家都是經濟實惠的美食小吃，

10塊錢就能吃得飽飽的~

小夥伴們，

你們還知道哪些10塊錢以下的美食小吃呢？

快在評論區留下你的答案吧~

文 | 蘋果

來源：大眾點評、發現上海、網絡

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