- dojoysaying -
晚上我發消息給搭檔:「我喜歡寫字,但真得不擅長也做不到把自己想推薦、喜歡的餐廳寫成模式化出稿,怎麼破?」
搭檔淡定地回:「按你的方式去分享,我們都很喜歡。」
臨睡前,她發給我一個簡訊留言的截圖,告訴我,「每天都要幸福地睡去」。
半夜起來第一時間看到,內心總有無數不知如何形容的溫暖。無論我是在深夜家裡的案臺,還是在小城裡我喜歡去的咖啡店,我用文字的方式去認真推薦一些真正值得去的店和店裡的好吃。如果你和老闆投緣,和這些有趣的店主認識也會是一種不錯的社交方式。
憑良心探店和推薦,把我感知到的優點和槽點都寫出來。是我做dojoy的初衷也會一直堅持下去,我相信我的新老讀者一定會為我點讚,用我們內心共通的方式一家一家地尋找出小城裡的特別,無論是食物還是人物。
上一周賣了一個關子,發了一堆的圖片讓大家猜這會是一家什麼店?
雖然時間已經是凌晨了,
但後臺依然很熱鬧的進行著各種「頭腦風暴」。
消息比較靈的吃貨索性貼上了地址和圖片發給我,
毫無疑問,這就是紹興第一家親子餐廳,
紹興有親子餐廳了?
紹興真的有親子餐廳了?
紹興終於也有親子餐廳了!
從留言裡,我都能感受到媽媽們臉上那份似試問、期待、興奮的神情。知道的第一時間,背上相機就去探店。
整個環境以黃色和白色調為主,
乾淨、敞亮、有質感,
有區域分割清晰的親子樂園區,也有過道寬敞的就餐區。一抬頭,二樓透明無邊界的親子樂園,更讓人有一種場景的想像。
開業才4天,我帶著相機去探了三次。一次次深入其中,我一點點尋找著要稱得上紹興No.1的唯一一家親子餐廳,它真正具備的硬體和軟體。
在我心裡,一家親子餐廳應該具備安全的環境、齊備優質的硬體、細膩的服務和貼心的餐點。
這家開在世茂四季紅坊二樓的親子餐廳,地理位置並不算好。這裡曾是幾年前紅極一時的新生活方式集中地,熱鬧一陣之後卻一直很黯然。「甜心親子餐廳」開在這裡的二樓,迎著電梯而上的獨立開門是第一眼的印象。它的簡單明朗,檸檬黃的溫暖和紫藍色的沉穩,顯然在這個商業區裡像一股清流。
親子餐廳這一個形態,在紹興從未出現過。想起自己剛剛開始做媽媽的時,走到哪裡總願意把娃帶上。做媽媽的內心,不想錯過每一次給他感受新事物的機會。但每每在餐桌上遭遇的「殘喘」,除了心累之外全成了跟「熊孩子」背後幫他收拾一次次的殘局。朋友們的聚會,也會常常因為小朋友的加入後沒聊上幾句就匆匆地收尾。
等娃再稍大一些,大人們開始變「懶」,孩子們在吃飯時伸手索要手機和pad,成為大家相互之間和平共處公開的秘密。無論吃怎麼樣的餐廳,孩子們對食物本身的關注和對吃飯這件事變得並不那麼關心。那一次和糯米哥去美式餐廳,他拿著pad邊看邊吃的樣子,我心裡會莫名難過。吃飯時候眼睛對視的交流,是多麼重要的情感互遞。
- 吃飯時候眼睛對視的交流,
是多麼重要的情感互遞 -
我站在親子餐廳正中「凝固」的那一片刻思索,被這家餐廳主理人金姐看穿。她一把搭在我的肩膀說:「你煩惱的問題,在這裡都不是問題。」
這個爽朗的諸暨人,看起來一點不像有18歲女兒的媽媽。喜歡和年輕人混的她與先生把女兒順利送到上海讀書後,發現周圍的年輕父母們總在為雙休日發愁。
「周末把娃從父母手裡接過來,該如何度過這讓人開心又略帶苦澀的帶娃時光?」
「難得有周末想和同學、閨蜜、朋友聚會,帶著娃怎麼樣才能兼得?」
「我們覺得好吃的,孩子卻不以為然。這樣的矛盾怎麼破?」
金姐是個行動派,借了自己18個月的乾兒子從杭州跑到上海,一家家親自考察。要成為紹興的No.1,自己能想到的任何細節都不能錯過。
甜心親子餐廳是通透直接的隔空兩層空間,如果不是門口寫著餐廳,很有可能你會以為是親子遊樂中心,進門的「沙池」、「粉色小花園」、「波波球樂園」、「滑滑梯」、「大屏幕敲敲樂」、「充氣蹦床」、「小超市」、「醫生護士門診」、「工程師的工具間」、「廚房」、「樂高牆」、「繪本館」……這裡簡直就是一個小小的「奈爾堡」。
一踏進這個空間裡,孩子們會像掙脫開繩子的小鳥一樣去尋找一處處他們喜歡玩的區域。
第一次去,我篤定的認為這裡適合十周歲以下的孩子們來玩最適宜。哪知,第三次去碰到三年級、六年級的大小朋友,照樣玩得嗨啊。一個個臉上掛著汗珠,洋溢著無盡開心的笑容,嘴裡喊著「好玩好玩。」
開心到模糊
這只是甜心親子餐廳解決帶娃度周末剛需的開始,大大咧咧的店主心裡把藏著縝密的心思和細節都push在了這家餐廳裡。
嬰兒換尿不溼的床、推車、尿不溼、綿柔巾、擦pp的潤膚霜,甚至連剪指甲的裝備都齊全。
如果你是和我一樣的粗枝大葉,來親子餐廳真得完全不用擔心。除了奶粉,因為每個寶寶奶粉吃得品牌不一樣。其餘統統不用再大包小包的帶出門,這裡全都有準備。
這個是親子餐廳的必配,糯米哥小時候在金寶貝讀早教,就被MINI的馬桶和洗手臺吸引。那時候才蹣跚學步的糯米哥愛上了自己上廁所,有趣的一來一去裡,獨立學會上廁所,懂得關門保護自己的私密。
一大一小、一高一低
如今糯米哥已經9歲,看著親子餐廳一處處的細節,做母親的心開始泛起波紋。
養育孩子的過程看似不經意,不知不覺裡孩子就長大了。這一處處的配備裡,湧起養育娃的不易。小到pp霜、指甲剪的選擇,大到尿不溼、奶粉、輔食的選擇;從咿咿呀呀學語到蹣跚學步,到如今學拼音做算術成為小學生,這裡真得傾注了大人們太多的心血和真真切切的付出。
當我站在親子餐廳回看這些小小細節,我能想像創辦這樣餐廳的主理人,他們並不僅僅是因為要填補紹興這個空白,更有他們自己在帶娃過程中意識到卻沒辦法彌補的細節,全部注入在了這裡。
一個轉身,看著二胎媽媽帶著一大一小的孩子來這裡吃飯。有點點小羨慕這樣熱鬧的家庭組合,但同時也擔負著兩份熊孩子的頑皮和瑣碎事。好在,這樣的親子餐廳在紹興開業,終於可以有個時間解放下自己的雙手。讓孩子們先去盡情「放電」。
我可以負責任地告訴你,親子餐廳的食物真得超乎想像的好吃。做餐人對食材的選擇、料理和最後的出盤,決定著一家餐廳的水準。甜心親子餐廳的西式餐點,簡直就像紹興市區隱藏的「米其林餐廳」。
無論是餐前自製的麵包,還是途中一道又一道上來的沙拉、意面、牛排、披薩、甜品,幾乎沒有差評。
麵包第一口你就能嚼出它的麵粉和發酵是不是合你的胃口,曾經有本地麵包大亨向我描述他家的麵包是帶著麥浪的香味,這種感覺我在甜心親子餐廳吃到了。
油醋汁和黃油,你自己搭配挑選。我是油醋汁狂熱分子,掰開麵包往油醋汁裡輕輕沾下,那種在口腔裡迴旋的香味,忍不住吃第二第三口。
後面兩次去的時候餐廳已經開業,看著一家人圍坐在一起吃飯,大家臉上帶著愉悅用目光傳遞著好吃好吃的訊息,原先看起來有點清冷的餐廳,一下子溫暖起來。
終於遇到一個覺得這裡的餐的水平和上海一類餐廳齊平的爸爸,他的評價:在這裡讓他吃到有種在國外的感覺。
緊接著又遇到經常出國的女朋友,帶著老公、兒子第二次來了。大兒子吵著要吃這裡的披薩和牛排,二兒子就想著親子餐廳裡的草莓姐姐。
「餐真得好吃,今天再來把沒吃過的點上。」
連著兩個和我一樣的感受,第三個是在留言的後臺,依然是表達親子餐廳的食物好吃的可以讓人二刷、三刷。
寫到親子餐廳的吃,根本停不下來。一吃、二吃,這裡的餐是真的好吃。絕對不是之前只為寶寶提供食物,家長就蹭點吃剩下的「狼狽」。在這裡你完全可以讓孩子痛快的玩,盡情地釋放。等玩累了,披薩、意面或者主廚炒飯來一個「車」or「飛機」,保準孩子們會連菜帶飯帶雞蛋全部吃光光。
三刷這家餐廳的時候,我忍不住站在出菜口看裡面的主廚怎麼把這一份份的菜做得有生色。「叮」的一聲,從窗口傳出的菜等著上桌,而借著窗口的光,縈繞著熱氣的牛排、羊排更是誘人。
這裡的牛排一定值得你點一次,我第一次吃的時候那入口的香嫩,和恰到火喉的幾分熟融合的超級完美。我被它的擺盤吸引,親子餐廳並不需要如西餐精緻的有「景致」,搭配的胡蘿蔔、小蘑菇、蘆筍都是來提升你吃這塊牛排時的儀式感。
建議不要沾任何醬汁,只用玫瑰海鹽輕輕沾下,在嘴裡全是牛肉鮮微鹹和帶著汁水的嚼感。
說它有米其林的基因一點都不為過。你走進後廚就會發現,這個從上海高價請回來的團隊,他們有過和老外廚師的合作,對細節很苛求。牛扒裡小小的一點蒜,親子餐廳裡的廚師都要過水、入冰水,再用果醋浸漬。這樣出來對蒜是脆甜味的。
大廚們對食材要求很高,麵粉是進口義大利粉、超多的調料全是進口的。我在後廚待的幾分鐘,竟然被我發現這裡的蔬菜高湯。讓我瞬間明白,提鮮的方式有很多種,但自然提鮮肯定只是少數,因為這需要時間和真正尊重食物的心,但甜心親子餐廳做到了。
關於甜心親子餐廳的餐,我想分享的還不止這一些。我會來刷很多次,然後一點點分享給你們,這裡到底哪些菜特別值得一嘗?吃到目前,基本上我覺得每一個都不會踩雷。
在親子餐廳最讓人暖心幾幕有被我抓拍到,深深打動我的除了服務,還有這個環境裡如同起化學反應一樣的人與人之間的變化。大人與大人之間、大人與孩子之間、孩子與孩子之間,在一動一靜的過程裡漸漸變化。
★每個進門的孩子第一時間被充分地愛護。
單膝跪地的小姐姐或者小哥哥,為他們穿好這裡提供的一次性襪套。測量體溫、用免洗的洗手液讓小手擦擦乾淨。
很多小朋友來了以後不想離開,短短幾秒就路轉粉了「甜心」這裡專職的有幼小學歷的小姐姐們。全軟皮包的樓梯或爬、或走,小姐姐會在旁邊給你最大的鼓勵,也會在關鍵時刻助你一臂之力。
★家人之間的溝通變積極了。
一家三口或者四口來吃飯的家庭,爸爸們開始從低著頭看手機裡的電子書或一刻不停地打遊戲。到後來慢慢地融入在這個環境裡,吃到讓人愉悅的食物,聽到孩子們在你視線所及處那麼開心地笑。他們放下手機,開始關注起身邊的孩子,開始和媽媽有了更多的溝通和交流。
一家人的電流和磁場在這裡完全像被double充電一樣,滿格上路。這些年,你覺得變了的曾經小女生時的模樣,在甜心親子餐廳又回來了。
歲月不曾讓女孩變媽媽內心的愛,只是需要更多爸爸們停下手頭忙碌的工作,為如今變成媽媽的少女多一些溫柔的話語和一個深情的注視,一家人在一起就夠了。
★這裡是孩子們天然的社交場所。
起先會是大孩子和大孩子玩,小孩子和自己的同伴玩,漸漸地小小孩會試圖和大孩子一起玩。這裡的選擇太多,有的走馬觀花、有的沉下來玩個痛快。女孩子們更樂意做醫生、做護士;男孩子們更願意超市買菜做飯……對孩子們來說,這裡有太多種可能性。這裡就像一個小社群,讓孩子自由地在動和靜之間切換,讓孩子們自己去選擇和安排自己的朋友和喜歡。
這裡就像一個小社會一樣,讓孩子們在玩的時候建立自己的社交系統。爸爸媽媽只要偶爾抬頭看360度無死角監控就可以繼續和對面的愛人或者朋友聊天。
★為你找到可以為孩子們辦生日派對地兒。
在甜心親子餐廳,這樣容納20多個孩子的生日派對包廂有兩個。整套齊備的生日派對裝置讓你再也不必費心腦子想去哪過生日。
把孩子們「丟」進這裡,交給專業的阿姨和大廚,讓他們在自己的小社群裡探索大人們給予他們的自由和愛。
開的是親子餐廳,實際上它遠遠超過親子+餐廳本身有的價值。
用美好食物來連結你和孩子之間的親子關係,輕鬆放手吧,媽媽。
好好吃飯、好好玩。讓孩子充分感受到玩的時候撒野,吃飯的時候好好端坐。
這一家『從吃到玩到學』的全方位親子餐廳,是值得你帶著孩子和家人來切換幾個小時做自己的最佳饕餮之地。
★ 價格怎麼樣?
最後你一定很關心價格,我把那天拍到幾桌客人到點單po出來。
人均100+的價格,可以吃到開心飛。
每個孩子在親子餐廳需要門票,每2個小時的價格是68元。
★ 沒孩子能去嗎?
我覺得這個親子餐廳是,沒有孩子的人去了想生個娃,有孩子的人去了想生第二個娃的地方。哈,因為這裡的餐真得值得你約朋友和閨蜜來打卡的地方。
周五、周六、周日三天:親子餐廳時間。
周二、周三、周四:普通就餐時間。
周一 : 閉館消毒 (不定期邀請福利院孩子來活動)
時間:10:30 - 20:30
下午茶時間:14:00 - 17:00
★ 特別說明
甜心親子西餐施行預約制。
甜心親子遊樂區門票為68元,每個用門票進入的孩子將會在專業阿姨的帶領下安全有序的玩耍嬉戲。時間為2小時。
甜心親子餐廳預約位置有2個途徑:
微信預約加下圖二維碼、
預約電話88610056。
前往的路線:
車停在波影大酒店的地下停車場,
開進地下停車場右轉,
第一路口左轉,就看到電梯了,
坐電梯到2樓,電梯正對面就是餐廳.
互動留言
dojoy跟嘟走
#帶娃出門選餐廳,你最看中哪一個方面?#
留言截止10月22日前
我會精選10個留言,送上親子餐廳兒童門票2張。
寫得收不住,
希望我這樣用時間和深入探店後的「報告」
得到你的點讚、轉發和收藏。
單獨有機會再為你們寫一篇這的餐,
今晚在甜心親子餐廳吃了惠靈頓牛排
依然好吃到想開酒。
希望你是那個和我一起去這裡吃西餐的人哦。
晚安❤️~
拍攝、撰文 | 王小嘟
助理、編排 | JN
dojoy所有文章均為原創,感謝你的閱讀和分享。如欲轉載,可以添加我們的工作號:王小嘟(mofair77 )也可以掃碼我們的公眾號,查看我們寫過「這座城市有品質的吃喝、有趣的人事。」這應該是紹興最有姿態的品質生活活地圖。
原 創 文 章 謝 絕 非 授 權 轉 載
友 情 法 務 支 持
浙 江 點 金 律 師 事 務 所
陶 哲 敏 律師