「紹興美食上央視了！」
最近兩天，這則消息在紹興人的朋友圈裡轉來轉去，不少人也在微博上轉發該消息。
9月2日，央視財經頻道下的《消費主張》節目走進了紹興，紹興的特色美食也走進了全國吃貨的視野。
臭豆腐、茴香豆、蒸三臭、醉雞、醉蟹、醉蝦、紹三鮮、醬鴨……一道道美食在鏡頭下活色生香，香氣隔著屏幕都聞得到。
央視的這波神操作，讓不少吃貨嚮往紹興。
其中，被央視稱為「新派紹興菜代表」的尋寶記，更是華麗麗地圈了一大波粉。
只要顧客喜歡，就是好館子
還不到十二點，尋寶記魯迅店就已有不少人排隊，有本地人，也有外地遊客。此時的餐廳內，兩個越劇演員正在臺上表演，吸引了不少人的目光。
等客區的王阿姨是紹興本地人，她跟身邊的人一邊交談、一邊看著店內，王阿姨介紹，有兩個親戚來紹興，於是就帶他們來魯迅故裡轉轉，順道在這兒吃個飯。
王阿姨說：「這個老館子開十幾年了，飯菜做得好吃，我家聚餐常選這裡，外地來了親戚朋友，也會帶他們來，讓他們嘗嘗咱們的紹興菜、聽聽越劇、喝點黃酒什麼的，挺好。」
關於尋寶記上央視的消息，王阿姨坦言自己並不知道，但也不意外。「這樣有特色的館子，央視肯定是要拍咯。」而對於「新派紹興菜」的說法，王阿姨表示，尋寶記確實挺「新派」，做的紹興菜口味純正，吃起來很地道，店裡有越劇表演，有開酒儀式，都很有意思，能吃飯，還能休閒，新穎時尚，跟一般的紹興餐廳不一樣。
「只要顧客喜歡，就是好館子咯。」王阿姨總結說。
選館子吃飯，就選讓自己踏實的
在等客區玩手機的小美，和朋友剛來紹興沒幾天，這是她第二次來尋寶記。
小美說：「我們都看到尋寶記上央視了，一道道菜看起來很好吃的樣子，當天就跟朋友去吃了。」
小美和朋友們來這裡用餐，還有個原因——踏實。「他們家有兩條規定，一是不滿意的菜可以免費退換，二是點的菜29分鐘如果上不齊，哪道沒上，哪道就免費。」
小美認為，出門旅遊，在吃飯上，一怕飯菜難吃，二怕等太久耽誤玩，尋寶記的兩條規定，完全打消了她的憂慮。「我們都覺得踏實，不過，人家做的菜好吃，我們沒有退換菜。」
關於「新派紹興菜」的說法，小美表示，尋寶記跟別的館子確實不一樣，很時尚，紹興菜做得地道，好吃也好看，拍照發朋友圈，很多人羨慕，另外，餐廳的越劇和開酒儀式挺有趣，氣氛活躍，是難得的體驗。
談話間，小美和朋友被通知有位子坐，此時，恰逢店內的「開酒儀式」。
兩個身穿古裝的店員，抬著一頂花轎，中放一壇十年花雕酒，越劇演員邀請顧客上臺，敲開封泥，倒出黃酒，與眾人免費分享。
店員說：「這兩天，有不少顧客是看了央視的節目來的，也有是衝著咱們家『新派紹興菜』來的。」
對於該餐廳的火爆，有業內人士認為，餐廳的菜品、越劇和開酒活動，都讓人耳目一新，顧客到餐廳就是體驗的，吃是一種體驗，看和聽是一種體驗，親自參與更是一種體驗，而這些，在別的紹興餐館很難體驗到，所以，央視稱尋寶記為「新派紹興菜的代表」，還是相對準確的。