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在陝西這塊黃土地上，歷史氣息十分濃厚。其獨特而優越的地理位置，尤其適合李子的生長。眼下是桃子、李子成熟大豐收的季節，炎熱的夏天，將冷藏過的黑布林洗淨後，還沁著水珠子的它，只誘人一口咬下，汁水四溢齒間，仿佛置身於陝西清新的果園中，頓時感覺周圍的燥熱空氣也跟著涼涼了。
脆爽軟嫩兩相宜 夏日清爽佳果
相比李子，這個李子家族的「混血兒」個頭更大，果皮也更薄更光滑，核小肉厚，果肉飽滿多汁，細膩軟嫩。
它是科研人員經過幾十年的努力，從中國李和歐洲本土品種雜交後代中選育栽培的水果，改良了普通李子易裂果、澀味重的問題，黑布林這個好聽的名字，其名源自英語「 black plum」的音譯，即黑李。plum在中國港臺地區和東南亞的華語世界裡，多被音譯成「布林」，故該果實被譯為黑布林。它以其形狀奇特、較耐貯藏等特點，深受消費者歡迎。
除了適合的生長環境，科學的種植方式才能產出好果子
六月的陝西，綠樹林蔭間多了紫黑渾圓的黑布林，果農已經找不著空，繁忙的身影穿梭在林間，只為採摘這個季節最新鮮的脆甜！
位於中國內陸腹地的陝西，橫跨黃河與長江兩大流域，平原地區氣候優越，無霜期長，四季分明，雨水充沛，在優質的環境裡，黑布林也長得果肉緊實，汁水豐富！
有用心的果農，利用太陽能殺蟲，套袋防蟲害，採用天然肥。這樣收穫的果實果肉香甜又鮮軟極少酸澀感，細膩緊實，肉多核小。
很多喜歡吃李子的人，一直很奇怪果實表面那層「白霜」到底是什麼？
新鮮的黑布林能聞到甘甜味，表層有霜，黑布林表皮的霜是新鮮的表現，稍微洗下表面的灰塵就好，這是果實自然生長分泌的糖份，口感更好。當然未吃之前先不要清洗，表面的白色糖霜可以起到保護作用，要吃的時候再清洗。
筆者尋得一家當地網店正做活動，限時優惠，領券後才11.8就可買到足足5斤布林，果園現摘現發，買過的網友評價道「果汁多果肉飽滿。味道特別正」。
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除了鮮食，還可以變著花樣吃呢！例如，鹹辣的辣椒鹽，與口感偏脆爽的黑布林相遇，甜鹹辣在口舌中微妙碰撞，那種感覺容易讓人一吃就停不下來！
請問這個夏天你吃上布林了嗎？關於花樣吃布林，你有喜愛的做法嗎？歡迎您留言分享！