曬格地標 「貓麵包」山中咖啡館,夢想總在某一個遠方存在

2021-02-07 文藝生活周刊
文周招募

如果 工作是骨頭

文藝生活 就是血肉

誰不想豐滿地活著 剷除精神的晦澀

我們 走進曾經擊中過你的那些人 看看他們創造的秘密乾坤

衝出擠滿廣告的樓群 找回尚未熄滅的初心

文藝並不小眾 它是骨子裡的本能

分享文藝 做精神的公益

我們是 《文藝生活周刊》

加入文周,投入有範、有氧、有情懷的生活

回復「1」查看詳情

----

在日本發現這個美麗的小地方時,心裡冒出的第一句話,竟然是:小朋友們還會回來的。

遊泳、騎自行車、打桌球,會被忘記嗎?不會呀。

但夢想卻常常被我們遺忘呢。

就像這個寓意著夢想,用廢棄小學改建的日本咖啡館,大門口的時鐘一直定格在早上8:05分。

小朋友們一定會回來的。

有一部關於一個人、一家店的日劇《麵包和湯和貓和好天氣》,如果你沒有看過一定也已經被童話般的劇名所吸引;如你有幸看過這部講述小食堂的立志非青春篇,那一定被劇中夢幻般的場景所感動,於是也有開一家溫暖的小店的衝動,遇到一些溫暖的人的夢想,可惜每天夢醒後,你我依然只是城市中忙碌的那群人。今天,帶大家走近一家在日本山間的咖啡館,聽聽老闆娘的故事,告訴你原來夢想其實總在某一個遠方存在,只要你相信她就會來。

追逐夢想的過程總是有些坎坷,雖然這家名為「貓麵包」的咖啡館地址為京都府南山村,她的地理位置其實更靠近日本中部的三重縣。於是早上換了一次地鐵、三次JR、步行1小個半小時,期間渡過溪流、穿過茶園、問路三次後終於到達了這所用廢棄小學改建的,只在不下雨的周六、日開張的咖啡館。

略微有些陳舊的校舍並沒有因為咖啡館的存在有很大的變化,那些桌椅依然在原地,黑板上依然還留有小朋友的名字,仿佛今天只是個沒有課要上的周末,大門口的時鐘一直定格在早上8:05分,仿佛明天同一時刻孩子們依舊會準時出現。是誰保留下這塊地方、提供美味的咖啡甜品和好吃的咖哩飯、溫馨的小屋配上窗外的綠意,讓電影或者雜誌上的場景成為現實呢?

這一次我們有幸成功GET諸多苛刻條件,並和店主進行了交流,一起聊聊她的故事,共享一整個下午的美好時光。

店主的故事

由於南山村小朋友出生率降低,原本的舊小學被廢棄了。這時,永尾先生正好在尋找一間可以用來做手作木工的工作間,而她的太太壽子女士,因為喜歡並且擅長料理,有時會過來給他的朋友提供些茶點咖啡。於是5年前,在朋友們的建議下她正式成為了咖啡館的老闆,無需太多煽情的理由,一切都是這麼的自然而然。

平時為了照顧母親,所以她只能在每個不下雨的周末,駕車1.5個小時從他處趕來,帶上自己親手製作的麵包、甜品來和客人赴一個周末之約。如果有幸在午餐時分到達,壽子女士的咖喱雞飯絕對不會讓遠道的我們失望,其實我是想說這是我吃過最最棒的咖啡雞飯,不僅味美還足量。

窗外是綠意盎然的山間景色當背景,屋裡是充滿生命力的綠色植物做擺設(大多是客人帶來送給店主,而我們也很有默契的在路上採摘了一些,如果以後大家有機會前往,可以給壽子女士帶一些路邊的植物作為禮物)。滿頭大汗的我們,午餐連著甜品,最後還喝了日式綠茶和點心作為收尾,就這樣和壽子女士及兩位可愛的店員一起聊著天、購著物,消磨了一整個下午,以至於錯過了2班回家的電車。

為什麼說購著物呢?那是因為永尾先生的作品就擺放在餐廳隔壁的房間裡,全部都是純手作的孤品,只有國內一半都不到的報價讓人心動到不行。好在永尾先生去大阪開展會去了,很多作品都不在店裡,否則我們的荷包真要哭了。

店名的故事

「ねこパン」,直譯就是貓咪麵包的意思,以至固執的認為店裡一定有一隻甚至數隻貓咪才對,但真實的情況是沒有看到一隻貓咪,但是有很多很多非常可愛的迷你麵包,而這個名字的由來就是這些小小的麵包和貓咪一樣可愛,於是店名就這樣產生了。

因為回車站的路上壽子女士開車帶我們在山裡追霧玩,還帶我們去了一個秘密花園。於是11月的紅葉季我們決定重返一次,希望那時也是個好天氣,希望有機會留宿在這個小村莊裡,能有滿天的星星為伴,我們準備好了,你呢?

如果這山中的咖啡館是夢想,那麼其實,小朋友們就是你的初心啊。想想陳昇唱過的那首歌吧:

夢想的世界經常會幻滅

我都回到你身邊

敲敲門你就在我眼前

愛你從不曾改變

晴朗的今天大家要比賽

……

這是宇宙邀請賽

偷偷問你有沒有比賽

你的成績有多好

本文來自於@小地球旅行 聯盟,授權使用。

微博:@小地球旅行

微信:xiaodiqiu1

-

相關焦點

  • 夢想咖啡館
    在家有個很壞的習慣,但凡坐著,就忍不住躺下,像葛優一樣癱在椅子上。嘗試過葛優躺的人應該知道,躺多了腰酸背疼得不像話,而且渾身無力,深感時日無多內憂外患。 於是儘可能去咖啡館,一開始去市區的,有家green&safe的簡餐店常去,椅子不舒服,咖啡也一般,人巨多,還都是帶小孩來的媽媽。
  • 每個人都有一個開咖啡館的夢想
    如果你有開店夢一定幻想過把家中改造成夢想的角落如果你是咖啡控一定也幻想過把家中一角改造成私人咖啡館
  • 曬格地標 薄荷小院兒:藏在公園裡的咖啡館兒
    藏在公園裡的咖啡館希望在北京這個快節奏城市裡尋找一個安靜、遠離塵囂的地方偶爾放鬆緊繃的神經,是這個小院兒創立的初衷。業餘時間就喜歡流連咖啡館的店主,已經走遍了帝都大街小巷的獨立咖啡館,喜歡每一家獨立咖啡館所傳遞出來的經營者的性格符號。
  • 人人都愛貓咪主題咖啡館,那貓呢?
    貓咪主題咖啡館在世界各地興起。 (圖源:泰恩莫格咖啡館提供)許多喜歡貓卻不能養貓的人們愛去逛蒂娜夫人這樣的貓咪咖啡館。 (圖源:史蒂文·馬亞特)1998年,貓咪主題咖啡館在中國臺灣興起,並傳播到了日本等地。
  • 溫哥華首家貓咖啡館終於開張啦!
    經過近兩年的醞釀與堅持,溫市第一家「貓咖啡」Catfe終將開業,店內的貓咪全部來自卑詩愛護動物協會(BC SPCA),Catfe作為中間機構提供給客人與貓咪親密接觸的機會,若客人對某隻貓咪「一見鍾情」,可即時填寫領養申請表格
  • 長沙10家情調咖啡館 研磨時光好去處
    ‍長沙最近新開很多頗有情調的咖啡館,一個人,或者二三人,點一杯咖啡,一份鬆餅,慢慢的消磨一個下午悠閒的時光!NO.1 弗裡曼咖啡  地址:雨花區東塘勞動西路513號富聯商廈3樓  推薦菜品:蜂蜜麵包;煉乳麵包  推薦理由:環境優雅舒適,室內空間寬敞,桌子下有插座可以充電
  • 「賣麵包」這件事,可以看出一個咖啡館的賺錢能力
    咖啡館的定位從休閒聊天場所,正在悄悄向需求化轉型。門店越開越小,喝咖啡的節奏更快,是這兩年的咖啡館趨勢。咖啡館也開始調整營業時間,很多在早上8點就開門營業。為了迎合早餐的需求,開始推廣牛角包搭配咖啡。咖啡搭配麵包上了不少店的菜單,圖片來自大眾點評大部分的咖啡館都沒辦法設立烘焙廚房,不具備在店內製作麵包的硬體。
  • 泉州最有腔調和情懷的咖啡館都在這了!每一家都是我們夢想的影子...
    翻閱泉州這座城市的影像,有著那麼一群人,讓我們夢想在這座城市得以實現:「開一家屬於自己的咖啡館」。每當夢想照進現實的時候,它們便是我們的影子。走進咖啡館不僅是對生活濃烈如伏特加的愛,更是尋覓內心深處那個夢想的影子。
  • 夢想中的一家咖啡館
  • 貓咖啡館,獨領風騷,為何如此受歡迎?
    對於貓咖啡館為何會在日本大受歡迎的原因,有過醫學經歷的伊波首先對貓咖啡館的大量湧現持肯定態度。事實上,如同大多數日本人一樣,伊波一直很喜歡貓,喜歡和各種貓咪在一起的感覺。到現在,她已經光顧過日本50多家貓咖啡館。每次光顧一家貓咖啡館後,伊波都會撰寫一篇博文,通過相機記錄與貓咪在一起的時光。
  • 西安|貓與咖啡缺一不可的三家咖啡館
    找一個下午,放鬆一下疲憊的身心。一杯咖啡,一束陽光,一隻慵懶打著呼嚕的小貓治癒著那顆疲憊的心。貓與咖啡缺一不可小編帶你去找一個貓與咖啡並存的地方,悠閒地享受獨屬於自己的下午。貓咪森林休閒驛站藏身於城牆之下,隔絕所有城市的喧鬧。店裡的四周都是貓咪的照片,這裡的貓咪沒有貴賤之分。
  • 網易嚴選開了一家MINI咖啡館……
    不然前段時間不會對一個「4小時逃離北上廣」的活動心潮澎湃。  應該很好吧。不然幹嘛放著好好的老家公務員不做,要逃去北上廣。  發現沒有,無論你是正在追求理想的路上,還是與理想背道而馳,想要逃離的小心思總是如影隨形。所以有人才會說,這世界太無奈,理想和麵包不可兼得,讓人太折磨。
  • 為什麼我們都有一個開咖啡館的夢想?
    畢業對未來充滿迷茫的時候,甚至有想過,實在不行就開一家咖啡館吧。花店、書店、咖啡館,好像是所有人都曾有過的美好夢想,尤其在打工人與內卷頻頻被提及的當下。最近工作裡遇到了很多已經擁有製作咖啡技能的人們,他們雖然還沒有自己的咖啡館,卻在為這個曾經被擱淺的夢想,做著準備。
  • 研究案例:從貓小院主題咖餐廳看主題咖啡館如何打造
    可能每個熱愛萌寵的文青都夢想過擁有一間寵物主題咖啡館。      內參君曾專門探訪過北京北鑼鼓巷的貓小院主題咖餐廳,當身處喵星人王國,你除了要做好時不時會有貓咪跳上桌子跟你一起用餐的思想準備,也一定會禁不住掏出手機一直狂拍並曬上網絡,為餐廳老闆做足免費廣告。
  • 6/7 手工課 捕夢網項鍊,現在即遠方@婕妮花咖啡館
    我們迷戀各式來自遠古的傳說,暗示自己那些距離現世已十分遙遠的故事,可以保證現世安穩。 捕夢網是印第安人的護身符,傳說中,「蜘蛛在夢裡教會少女編織網絡,讓它阻隔噩夢,美夢順著羽毛躺下,一夜安眠,晶瑩的露珠集結勇氣。」我們就這樣聽著一個個傳說,編織經緯,綴上配珠和羽毛,仿佛在千百年前,自己也曾是那片神秘蠻荒土地上的成員…
  • 卡迪夫首家貓咖啡館即將開業!!
    貓咖啡館是2000年後在日本興起的喝咖啡場所,在這些咖啡館中,客人們享受的不是咖啡和其他飲品,而是與生活在館中的貓「溝通」由於場地和裝修等問題,這間貓咖啡館目前仍在籌備中,咖啡館老闆表示預計會在2017年春天正式開業,咖啡館的位置目前定於Roath Area
  • 貓的天空之城,美好是一切夢想的開端
    大學路的這家「貓的天空之城」,來了很多次的書店,第一次和女兒來的時候,我倆還在貓空的留言冊上吐槽,為什麼貓的天空之城沒有貓咪呀。後來讀了它家的品牌故事,才知道原來不是因為有貓。而是開店的時候,店主女主人姓毛,與貓諧音。開書店一直是女主人的夢想,於是男主人就開了一家小小的書店,作為禮物贈送給女主人,並以她的名字命名。
  • 畢卡索為其設計菜單的百年咖啡館:四隻貓
    昨日的文章:《這間百年咖啡館,為什麼來的人都很不著調?》,裡面寫到的西班牙巴塞隆納「四隻貓咖啡館」,很多人留言說感興趣,希望能多了解一些。4 Gats是加泰隆尼亞語,中文譯為四隻貓。它坐落在天使們大街旁一條很不起眼的小街道,一副酒香不怕巷子深的架勢。之所以說其與藝術完美邂逅,不僅因為這家小店本身是一件藝術品,更因為它還有一個名字——畢卡索咖啡館。
  • 世界知名咖啡館盤點之:「四隻貓咖啡館」黃金年代
    還記得《午夜巴塞隆納》裡」不靠譜藝術家」安東尼奧邀請兩個美國女孩維姬和克裡斯汀娜起出遊的咖啡館嗎,那就是著名的巴塞隆納「四隻貓」咖啡館。1879年四隻貓咖啡館4 Gats四隻貓餐廳位於巴塞隆納哥德式老城一條狹窄巷到的深處,由建築師普伊赫卡達法爾克於1895年設計,自1879年開業至今已有121年的歷史。這裡是眾多藝木家和知識分子的聚集地,是他們舉辦展覽、文學討論會和音樂會的地方。
  • 【酷閱讀】Famous & Cafe 名人與咖啡館
    如果你熱愛文藝,就一定要到這裡來感受,感受在老翁注釋下的光陰荏苒,在咖啡館裡曾經活躍過的文豪巨子的靈感。地址:聖日爾曼大道6號,巴黎,法國【法國】弗雷德裡克·貝格伯德&花神咖啡館花神咖啡館是巴黎的一座咖啡館,長期以來一直以其知識分子精英主顧著稱。