春節大假離我們遠去了
比假期結束更可怕的，
是秤上不斷飆升的數字……
春節過後，還有誰不想減肥嗎？
減肥「刮油」，全素餐、水果餐、粗糧餐……能想到的無油膩食物通通端上桌，還配上運動。
不過，醫生說這些並非都可取，當心走入減肥誤區。
「輕斷食」36小時後
女子差點餓暈
「連賈玲都把減肥提上日程了，我還不趕緊減肥啊！」七天假日時間裡，市民小李基本都是宅在家度過的，除了吃吃喝喝就是躺在家看看電影、電視劇。然而，幾天下來，體重較節前增加了12斤。
市民馬女士同樣是在假期後發現體重飆升，決定嘗試「36小時輕斷食」的方式減重。
在這期間，除了飲水外，不攝入任何的食物。一輪下來雖然體重跌了3斤，卻差點餓暈了過去，「一早起來手腳都是軟的，整個人頭暈目眩。」
「最近幾天諮詢減肥的市民特別多，減重手術患者已經開始排隊。除了假期的原因，還有就是天氣也轉暖了。」成都市三醫院肥胖與代謝性疾病中心主任、普外科副主任「劉雁軍博士」表示，從門診和手術預約量來看，與去年同期相比都呈現出了成倍增加的趨勢，患者主要以20-40歲年齡段的中青年為主要群體。
在就診的肥胖者中，多數都曾有節食或者全素、全水果的減重經歷。「不過，從專業角度看，這些方式並非全部可取。」劉雁軍表示。
走出節後「刮油」誤區
「節食是人為控制飲食，不會影響胃的大小。」劉雁軍講到，雖然節食初期可以看到明顯的體重下降，但長期空腹卻可能帶來更多健康風險，比如導致低血糖的發生、損傷胃黏膜、影響月經周期等問題。
而一旦停止節食減肥，只要過多攝入食物將可能導致新一輪更為瘋狂的體重反彈。
另外，短期內安排高負荷的運動減重，也是一種不可取的方式。因為，突然而來的高負荷運動很可能不僅達不到減重的目的，甚至可能會由此引發一些運動傷害，例如肌肉拉傷等。
同時，市三醫院肥胖與代謝性疾病中心臨床營養師「餘佳慧」也提醒到：「全素餐」、「粗糧餐」的選擇也需謹慎，下面這兩個誤區要當心↓
從大魚大肉直接調整到全素，腸胃反而有可能不能適應。
長期單一進食，容易造成營養失衡，引起蛋白質和脂肪缺乏，甚至引發貧血、低血糖等問題，誘發疾病。
粗糧能夠補充膳食纖維，還含有較多的B族維生素，作為能量轉換過程中的輔酶幫助人體能量轉換，節後適當補充對腸胃有益。
不過如果是突然大量攝入，腸胃在短時間內難以適應，反而容易造成消化不良。
另外，若吃過多粗糧而不能補充足夠水分，容易加重便秘。
清淡少鹽、少油；遠離辛辣、高鹽；
主食減半、粗雜糧替代精白米麵；用雞、鴨、魚等白肉替代紅肉，減少過多飽和脂肪攝入；
深綠色蔬菜、瓜茄類、菌藻類可交替食用，500g蔬菜的量要保證；
烹調方式上多採用蒸、燴、白灼、煮、燜、涼拌等，減少過多油脂攝入。
普洱茶，屬於發酵茶，富含豐富的益生菌，具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便等功效。
其中，生普洱適合容易上火、便秘等虛火旺盛的人喝；熟普洱適合胃寒、腸胃不好人群。
平日沒有運動基礎，或假期中暫停了健身的市民如果在假日後陡增運動量，極容易對自身形成傷害。
節後真正有效的鍛鍊方式應當是循序漸進，每周堅持3-5次，如遊泳、慢跑、徒步慢走等溫和的運動為主，時間控制在1小時左右為宜。
提醒：油膩飲食危害多
過度油膩飲食，對身體健康百害而無一利！比如——
● 血壓高：關於血壓高低，可能年輕人是沒有什麼概念的，其實有時容易頭暈、頭痛或者噁心嘔吐的時候，是很有必要先去檢測一下血壓的。
高血壓的形成跟平時攝入高油脂食物過多有關，長期這樣的飲食會導致動脈硬化，誘發血壓高。
● 脂肪肝：脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變，而非一種獨立的疾病。
如果肝內脂肪蓄積太多，超過肝重量的5%或在組織學上肝細胞50%以上有脂肪變性時，就可稱為脂肪肝。
● 肥胖：食用太多油膩食物會導致肥胖。炒菜時放油過多，會導致食物熱量高。
如果每天比別人多吃一口油，一年下來，肥胖是小，各種身體的問題也會接踵而至。
● 血脂稠：血脂稠也叫高血脂症，長期攝入過多的高油脂的食物，可能讓血液中的膽固醇和甘油三酯增高，導致的血脂稠。
因此，為了大家的身體健康，
趕緊做出改變吧！
就從飲食習慣先開始吧~
來源：成都市第三人民醫院、成都商報四川名醫
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