《行遍合肥》為了這7家店,在三裡庵等待了12個小時!

2021-02-13 合肥市廣播電視臺

一人間拉麵店

爆漿珍珠蛋糕

兒時的醬油飯

流心芝士古早味

香辣鹹蛋黃芝士

油炸串串

……

帶你在三裡庵從早吃到晚

格局和點餐形式都和一蘭拉麵相似,一人一個的小小隔間很有安全感。

其實中間隔板可以拿開,如果是情侶一起來的話。

目前蘭池拉麵的全部菜單如下,就4款拉麵以及4種小食。但是每種拉麵的硬度和味道濃淡等都是根據客戶需要定製的。

拉麵粗細軟硬、湯底辣度濃度鹹淡都可選,非常貼心,點餐紙讓你勾選濃度、辣度、面的軟硬度等等選項,勾選好後就一起給服務人員,服務人員只需要按壓桌上的服務鈴即可。

一共只有4款面,點了招牌豚骨拉麵,套餐多加了2片海苔1個鹽味蛋。

湯底不會很油膩,但是也沒有很醇香的感覺,叉燒挺柴,不難吃也沒亮點。

最大的亮點可能是麵條吧,煮的時間是剛好有點彈性又不硬的那種。

人均:30+元

坐標:國購3F

相信許多人的童年都吃過油炸串串這種美食,看著食材在油鍋中,滋啦滋啦冒出小泡泡,翻騰著油煙的氣息,直到串串表面開始出現焦狀撈出來,裹上攤子上阿姨家的自製辣醬,每一口簡直就是靈魂的碰撞,擦除奇妙的火花。

菜品都放置在乾冰區保鮮,乾乾淨淨的。

有香辣/甜辣兩種口味可選,還有蚌埠燒餅,想點倆用來夾串串,去的時候沒吃到有點可惜。

主打的小牛肉8毛一串,肉質好有嚼勁。

大腸鴨胗鴨心各種食材都挺新鮮,處理的也很乾淨。

推薦一下年糕,跟合肥老式油炸扁扁的年糕不一樣,這個很厚很糯。

人均:20+元

坐標:國購3F

長沙網紅,裝修還是很有弗南特色。木桌椅、黑白磚塊、木質的菜譜吊牌、收銀臺柜子上的搪瓷杯、路燈和電線桿掛著的衣服,儼然就是嗲嗲娭毑口中的長沙巷子。

今年黑白電視還代表長沙美食,上了湖南衛視的《天天向上》節目 ,汪涵、錢楓、大張偉、張若昀、袁姍姍等明星吃到後都讚不絕口,稱有「幸福的感覺」。

兒時的醬油飯¥8 

這碗飯不只充滿童年的氣息,連淋個醬油都是愛你的形狀!掏出勺子,開挖!每一粒米飯都富有彈性,每一粒米飯都均勻地粘著油香,用最樸實無華的醇厚纏繞你的舌尖。

什麼菜都不需要,配半個鹹鴨蛋就是滿足的一頓。

老長沙臭豆腐¥8

臭豆腐炸得很脆,外酥裡嫩,蔥花蒜末醋,汁調的清清爽爽,不辣又解膩 。

水煮糖油粑粑¥8

看著這個圓滾滾的小東西,忍不住就想拿筷子夾起來欺負它!這種由糯米粉製成的小糰子,端上了黃橙橙,香噴噴,甜嫩嫩。先用嘴巴輕輕吹散熱氣,再用舌頭舔舔,然後才扯開一小塊一小塊地吃著,慢慢地、細心地咀嚼著。

外焦裡嫩,慢慢吞咽著,甜味、香味一股腦兒地、悠悠在腸胃裡溫和地消化,感覺超爽。外層炒制的糖漿,甜度剛剛好又絲毫不膩,讓人愛不釋口!

人均:20元

坐標:國購B1

古早味,總是給人一種,雖然不花哨,但吸引人的質樸美味。

單獨買一個太大,可以選擇雙拼。


流心芝士蛋糕,表皮微脆蛋味濃鬱。

鹹味片狀芝士夾在蛋糕體內,不僅不突兀反倒鹹香解膩。

有芝士的部分很好吃,懇切希望芝士可以再多點

奧利奧伯爵奶茶

伯爵茶蛋糕體跟上一款比起來明顯更加溼潤柔軟,淡淡茶香味。

但是奧利奧實在太少幾乎可以忽略不計,很努力也沒吃出來。

人均:40元

坐標:國購B1

抖音火了好一陣子的爆漿珍珠奶茶蛋糕,很多店都在做。

奶蓋蛋糕?巨多珍珠?反正就給人一種很膩、熱量很高、卻很想吃的感覺。

點好後面料理間現做。奶蓋注心之後上面再抹一層,最後鋪滿黑糖珍珠。

拍著拍著,醬流的到處都是,連個盤子也沒有,忍不住想吐槽。

蛋糕胚好軟,珍珠Q彈,奶蓋不膩,還有著乳酪的微酸和卡仕達的細滑,啊啊啊停不下來。

蛋糕胚真的很絕,特別軟,跟這個醬簡直絕配,不想分給任何人一口。

太大就膩了,但是2人吃沒感覺到膩甚至有點意猶未盡。

人均:原價69元

坐標:國購B1

仙草芋圓一號 ¥15

仙草+冰霜+亞達子+小紅豆+小芋圓+芋薯圓

芋圓什麼的,有哪個女孩子不喜歡呢!

滿滿一碗料很足,芋圓QQ的,大大小小各種顏色味道差不多。

亞達子就是白色的那個,店主說跟芋圓的區別是,嚼的時間久一點,東南亞過來的,感覺味道沒啥區別。

人均:10+元

坐標:官亭路

對雞沒什麼感覺,但是對白切雞卻念念不忘。

有時候你不喜歡一樣食物,可能是沒開啟正確方式。

點了海南雞雙拼飯套餐,配了甜醬油、泰式甜辣醬、薑蓉3種蘸醬。


玫瑰雞皮不脆,白切雞不夠嫩,雞肉的香味一點也沒做出來,蘸醬倒是還不錯。

雞油飯,米不好,雞油放的也少,黃澄澄的顏色沒有,工作餐水準。

南洋奶茶還是很醇很濃鬱的,或許會路過單點一杯奶茶吧。

人均:30元

坐標:國購3F

介紹了這麼多

一定等不及想吃了吧!

趁著周末假期

來品嘗吧!

一定不會讓熱愛美食的小夥伴們失望~

······

#今日話題#

三裡庵附近的美食你吃過幾個?

- END-

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以上圖片來源於美食合肥7年博豬,如有侵權請聯繫刪除

部分來源:美食合肥等網絡綜合整理

責任編輯:腸子

審核:晴日

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