灣區新店 | 米其林二星主廚的酒吧!自助拉麵ATM!蒸海鮮火鍋!

2021-02-27 灣區吃貨小分隊

高端大氣的法餐,餐廳內裝潢豪華而富有藝術性,水晶燈、沙發、書架,就餐環境既古典又溫馨特別適合約會或紀念日。米其林餐廳Atelier Crenn的主廚Dominique開的新店,逼格怎麼低得了!

(圖片來自yelp)

菜單是傳統的法式食譜,有3道,4道或者8道的套餐,兩人可以點完全不同的套餐,方便分享,服務員也會耐心為你介紹菜品。專注有機,設計精緻,讓你猜不到內容,比如一個看似簡單的雞蛋羹內其實含有骨髓+奶油+魚子醬。酒也很講究,專業的葡萄酒總監精挑細選出的酒單值得期待~當然一切都很美好,就是價格有點不可愛$$$$~

(圖片來自yelp)

地址:3131 Fillmore St, San Francisco, CA 94123

電話:(415) 440-0460

最近,有人告訴我三番Metreon新來了個自助販賣機器,可以賣拉麵?買過的人都說,拉麵自助販賣機那叫一個快,選好自己想要的口味後,取面只需等1min。而且味道竟然出乎意料,肉湯濃香,麵條筋道,配料齊全,完全不是想像中泡麵的樣子,美中不足就是分量略少了點。

(圖片來自yelp)

其實整個灣區,共有5臺自助拉麵機,一臺在Sunnyvale,一臺在三番,還有三臺在三番機場(T1/T3/Internation T),下次路過不妨來一碗。

(圖片來自yelp)

 

地址:135 4th St, San Francisco, CA 94103

電話:(855) 965-2439

 

一直覺得Omakase日料餐廳的bar都很高,三番新開的這家也不例外。餐廳很小,沒有聯繫電話、網站、社交媒體(好像與世隔絕!)而且也不接受預定,為這原因也挨過吐槽。不過大部分食客去過後,都願意給5星好評,還願意再來。

(圖片來自yelp)

店內裝修樸實簡約,MUJI風格,有些有趣的裝飾品,晚餐有$45/$65/$80三種套餐選擇,比許多$100+的omakase價格實惠很多,而且能吃飽!套餐的菜式多樣;生魚類新鮮,肉質甜美;主廚幽默風趣,技術一流~

(圖片來自yelp)

地址:433 Precita Ave, San Francisco, CA 94110

如果你喜歡蒸製的海鮮,Daly City這家新開的中餐不要錯過。餐廳內乾淨整潔,每個桌子中間都有一個陷下去的「大坑」,大坑處就是用來蒸製美食的,現蒸現吃,一分鐘也不耽誤。

(圖片來自yelp)

扇貝、生蠔、各式魚片,幾乎是每桌必點,調味料儘可能的少,貝殼類會放一點蒜泥,最大程度的保存海鮮原始的味道,鮮中帶甜;還有多種素菜可以選來蒸,配上蘸料也是不錯的。店內大桌很多,適合朋友聚餐。

(圖片來自yelp)

地址:950 King Dr Ste 109, Daly City, CA 94015

電話:(650) 410-5118

一家集顏值與藝術感於一身的咖啡廳,光是店內的水晶吊燈就已經很吸引眼球了,目測這裡又能成為朋友圈打卡聖地。

(圖片來自yelp)

這家店的老闆原本是山裡長大的孩子,曾經是滑雪運動員,在義大利滑雪期間接觸到了咖啡,那時他開始進口義大利咖啡,後來開設咖啡館,在加州、科羅拉多州和內華達州都有分店。店裡的拉花咖啡簡直是藝術品!抹茶拿鐵搭配燕麥牛奶,濃濃的甜蜜;還有多種甜點可供選擇。

(圖片來自yelp)

地址:1149 Chestnut St, Menlo Park, CA 94025

電話: (650) 666-2626

 

新開的日本餐廳位於熱鬧的Mission District,由於店面太小,一不小心可能就錯過了。餐廳與三番另外兩家很受讚譽的拉麵店Iza Ramen Lower Haight和Iza Ramen SOMA同屬一個公司,不禁對新店的菜品充滿期待。

(圖片來自yelp)

菜品的搭配頗具創意,Oyster Mushroom營養鮮美;scallop carpaccio清純的外表下披著辛辣的芥末味,中和了生扇貝的腥;Black Cod含有醬油的鮮香,魚皮酥脆,魚肉柔軟。還有更多創新美味等你來發掘~

(圖片來自yelp)

地址:2193 Mission St, San Francisco, CA 94110

電話:Phone number (415) 817-1609

Palo Alto的University Ave國際美食街上,新開了一家喬治亞菜。喬治亞國土面積不大,但卻發展出與伊朗、土耳其、俄羅斯完全不同的美食體系。燉菜幾乎把香料的用途發揮到了極致,用米飯/牛肉/香料熬製燉煮的濃湯Kharcho最具代表;突然在別人餐桌上驚現一道「小籠湯包」,差點以為穿越到了中餐廳,其實喬治亞的特色菜Khinkal灌湯包,這家選用的餡兒是牛肉和豬肉,湯汁飽滿,肉質鮮美,包子外撒上香菜碎和和胡椒,吃起來不會膩;

(圖片來自yelp)

船型奶酪餅Achapuli,濃鬱的芝士鹹香,很像剛出爐的麵包;另外不妨試試頗有顏值的Eggplant Rolls……總之讓這家餐廳成為一把為你打開喬治亞大門的鑰匙吧!

(圖片來自yelp)

地址:530 Bryant St, Palo Alto, CA 94301

電話:(650) 384-6500

 

主打客家菜的餐廳在灣區不多見,新開的客家菜館位於Fremont,餐廳環境現代而富有時尚感。幾道主打客家梅菜扣肉,扣肉肥而不膩;客家釀豆腐,豬肉塞在豆腐內,鮮嫩有滋味;還有客家黃金豬手,客家鹽焗雞都能在這吃到。

(圖片來自yelp)

地址:43755 Boscell Rd, Fremont, CA 94538

電話:(510) 668-0898

全世界開了400多家店的小尾羊,上周在San Jose的新店正式開業。豬骨+雞湯的火鍋湯底,各式肥羊肥牛海鮮菌菇,獨創魚羊鮮手打丸子,還有羊蠍子、烤羊腿/羊排……約個火鍋局不能更爽啦!如果中午來吃也可以點小火鍋套餐、炒飯、麻辣燙等適合快速解決的商務午餐。>> 戳這裡看小分隊的食評 <<

 

地址:979 Story Rd, Suite 7030, San Jose, CA, 95122

電話:(408) 909-1227 / (408) 883-4188

撰文 |  小bunny的蘇西

編輯 | 汪排骨是喵星人

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