強!圍繞在我們身邊的千億巨頭:雀巢、百事、達能、中糧……

2021-03-02 範盒

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來源 | 食業家（shiyehome）

在生活中，你是否經常糾結去吃肯德基還是必勝客？德芙還是士力架？給孩子喝諾優能還是愛他美？抑或是做飯時候的太太樂還是豪吉？每個中國人都無法逃脫這些問題。實際上，大部分時候你只不過是在一家公司的多個品牌間難以抉擇罷了。

接下來聊聊掌控了你生活的十家公司、它們之間千絲萬縷的聯繫和你可能不知道的故事：

01 雀巢：全球最大食品製造商

2019年雀巢營收約6614億，是2.4倍個阿里，超過百度、阿里、騰訊（BAT）三者營收的總和。這家全球最大的食品製造商，平均每天能賺1.8億人民幣。

在很多人眼中，雀巢只是一家賣水、賣咖啡、賣奶粉的跨國公司。實際上，這家穩健經營150餘年的全球最大的食品巨頭，其產品品類超乎許多人的想像。目前雀巢旗下有2000多個品牌，涵蓋了咖啡和茶等飲料、營養保健產品、乳製品和冰淇淋、預製食品和烹調品、寵物食品、巧克力和糖果、瓶裝飲用水等。甚至國人耳熟能詳的太太樂、豪吉雞精、徐福記、銀鷺等品牌，均早已被雀巢收入囊中，並非純正的國產品牌了。

 

02 可口可樂VS百事可樂：相愛相殺百餘年

1886年，可口可樂誕生。1898年，死對頭百事可樂誕生。兩大巨頭相愛相殺百餘年，上世紀九十年代，中國的碳酸飲料幾乎被兩樂壟斷，國產飲料品牌被「水淹七軍」（北京北冰洋、瀋陽八王寺、天津山海關、青島嶗山、武漢大橋、重慶天府可樂、廣州亞洲汽水）。

 

這兩家公司旗下派系眾多，山頭林立。雪碧、芬達、美汁源、健怡可樂、冰露、水森活和酷樂仕的維他命水屬於可口可樂公司。與之相對，百事公司的美年達、七喜、激浪、佳得樂、純果樂在江湖上也都有響噹噹的名號。

不同於可口可樂全品類的飲料公司，百事公司除了傳統飲料外，樂事、桂格麥片等零食品牌的銷售貢獻已經超過40%。1977年，百事曾併購肯德基、必勝客和塔可鍾餐廳，後來又將它們分離出去，成為獨立的百勝餐飲集團。

03 隨處可見的巨頭：達能、億滋國際、瑪氏、通用磨坊、家樂氏

在法國、義大利及西班牙，達能集團都是最大的食品集團，達能亦是當今歐洲第三大食品集團（雀巢、百事位居第一和第二）。達能旗下擁有碧悠、脈動、依雲、諾優能、富維克、Aqua、愛他美、牛欄、紐迪希亞等眾多知名品牌。達能旗下業務涉及鮮乳製品、飲用水和飲料、生命早期營養品和醫學營養品。2019年，達能全球營收近1929億，是名副其實的巨無霸。

億滋國際是全球最大的餅乾生產商。在你購買餅乾時，每4元就有1元花在億滋產品上。億滋國際餅乾品類排名全球第一，巧克力和口香糖排名第二。億滋國際旗下擁有奧利奧、趣多多、優冠、閒趣、王子、太平、樂之等餅乾品牌。太妃糖怡口蓮、薄荷糖荷氏被無數消費者知曉，口香糖又有炫邁、清至與瑪氏旗下的綠箭角逐，還有中國人的童年菓珍。

 

瑪氏是全球最大的糖果生產商，也是全球第三大私企。人生就像一盒巧克力，你永遠不知道下一塊會是什麼味道，但瑪氏讓你嘗盡了人生所有的甘甜。德芙巧克力、士力架、脆香米和M&M's都是瑪氏食品公司的品牌，箭牌口香糖、益達和大大泡泡糖也都是旗下產品，還有至今常見的真知棒、彩虹糖也都是這個家族的夥伴。

 

至於通用磨坊，有這幾個產品也足夠打下一片天了：哈根達斯、妙脆角，還有風格很不搭的灣仔碼頭。可以說，無論是去超市還是在高鐵上快意旅途，你都逃不開它們的影子。

04 國際大糧商：中糧和豐益國際

在國際上，糧油產業由「ABCD」（ADM、邦吉、嘉吉和路易達孚）世界四大糧商長期稱霸，都建有布局全球的完備產業鏈。但中國消費者對其知之甚少，中國的家庭廚房基本上被中糧（福臨門）和豐益國際（金龍魚）所承包。

 

熟悉金龍魚的人都知道，金龍魚是益海嘉裡旗下品牌，益海嘉裡又是豐益國際在中國的控股公司。2019年益海嘉裡營收1707億，靠著一桶油打天下的益海嘉裡早已成為行業巨無霸。入華30餘年來，益海嘉裡擁有大約45%的食用油市場份額，金龍魚更成為人盡皆知的品牌。除了金龍魚，歐麗薇蘭、胡姬花、香滿園、海皇、豐苑、金味、銳龍、潔勁100等知名品牌也是金龍魚的兄弟品牌。

 

作為國際大糧商，中糧集團不僅是中國第一大糧油食品企業，而且是世界第五大糧商。在食品領域，擁有福臨門、蒙牛、長城、中茶等具有影響力的品牌，將世界四分之一以上人口的餐桌與全世界的農場緊密地聯繫在一起。中糧旗下的中可飲料，控股65%經營中糧可口可樂飲料有限公司。中國最大的綜合消費品包裝集團中糧包裝、國內最大的食糖貿易商中糧糖業等也都是其旗下產業。

 

當下，中國食品工業呈現高速增長態勢，龍頭企業市場地位不斷突出。中國食品工業中，既有華潤、中糧、光明、首農等國有企業的振興發展，也有雙匯、新希望、溫氏等民營企業巨頭對市場的精準把握，並出現了娃哈哈、康師傅、統一、達利、海天、桃李等領導品牌，中國食品工業和中國食品企業的國際地位日益凸現。

 

雖然，多是外資巨頭掌握了我們的飲食，但他們為我們原來單薄的生活增色不少。同時，我們期待中國食品企業崛起，帶給我們更多的精彩。

可怕的華潤帝國！世界500強排名連續11年上升！

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一生設計 | 他們的作品已入駐中國第一高樓

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    首先，我們來檢索「食品：消費產品」領域。可以看到，今年共有4家跨國食品公司上榜，分別是：雀巢、百事、達能、億滋國際。這4家公司的先後排序與去年保持一致，但在500強榜單中排名均出現下滑，且已經是連續兩年出現排名下滑了。
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    來源：北京商報網作者：李振興雀巢將在中國市場與瑪氏、達能等品牌進行對決。5月20日，雀巢宣布了一項7億元的增資計劃，旨在擴大在華產能。業內人士認為，在中國市場，雀巢多個品類出現增長乏力的情況，寵物食品成為雀巢新的增長動力，但也受到瑪氏等企業的壓力；植物基產品市場尚處在發展階段，此時雀巢深度布局，能夠佔到先機，但也將面臨達能等巨頭的挑戰以及降低成本的問題。在華擴產能雀巢增資1億瑞士法郎（約合人民幣7.3億元）是個「一攬子計劃」，包括擴大在天津的現有寵物食品工廠的產能，引進新的高附加值產品。
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    針對中國市場的進口奶粉商家供應情況，近兩日，小食代摸查了雀巢、達能、恆天然、菲仕蘭、Arla、澳優、健合、新萊特和聖元等多家乳企。下面，我們一起來聽聽各家公司的最新說法。雀巢（德國、瑞士、愛爾蘭等地）「我們尤其關注直接受到這次全球衛生緊急事件影響的人們。雀巢與中國人民同在，並努力確保我們的營養食品和飲料的廣泛供應（尤其是對於社會上最弱勢群體，最年幼和最年長人群的供應）。」談到奶粉供應，雀巢本周三回復小食代稱。
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  • 母嬰周報:伊利,達能,雀巢,雅培,恆天然,蒙牛……
    達能董事會調整隨著「本地優先」轉型計劃的逐步落實，法國食品巨頭達能對高層團隊進行了新一輪調整。12月14日，達能宣布了董事會架構和多名成員調整，以支持「本地優先」適應性計劃。「我相信加強公司治理將在成功實行『本地優先』計劃中發揮關鍵作用，我很高興董事會一致批准了實現這一目標的提案。」
  • 連雀巢、達能都放棄部分水業務主攻這類了
    稍微留意我們會注意到，上述6大品牌飲用水，百歲山的售價比其他品牌都要稍貴，另外5大品牌均走親民路線。同為飲用水，為什麼價格上會如此懸殊？據了解，我國天然水源分類為五種等級；一級水源可供製作自來水和天然飲用水使用，二三級水源一般為農業灌溉作用，四五級水源一般為汙水，不能再使用。
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    ，伊利安慕希咖啡風味酸奶新品上市 3、伊利推三款低溫鮮奶新品，加速布局鮮奶市場 4、雀巢計劃推出功能水新品：Poland Spring和優活plus 5、君樂寶拓展高端產品線，推出A2型奶粉 6、達能推出碧悠控糖法式輕果昔，上海搶先發售
  • 吃貨力量有多強?一根蛋白棒撐起了千億市場
    其中，除了有諸多新興網紅企業，還有一些百事、雀巢、江中等老牌企業入局。北京商報記者梳理發現，2019年9月，旺旺推出低糖低卡的全新產品系列「Fix Body」，包括素食多穀物粉、燕麥粥等代餐食品。江中品牌推出越光米稀，宣稱「零糖零脂養胃」。2020年4月，雀巢推出健康輕食產品諾萃怡刻，這是雀巢在該領域的首次嘗試。
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    中國植物肉市場越來越受到國內外食品巨頭的重視。12月9日，雀巢推出多款面向C端消費者和B端專業餐飲渠道的植物肉產品。雀巢旗下植物基品牌嘉植餚也正式入華。據了解，植物基產品包括植物奶、植物肉以及植物蛋等品類。
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    文｜李振興中國植物肉市場越來越受到國內外食品巨頭的重視。12月9日，雀巢推出多款面向C端消費者和B端專業餐飲渠道的植物肉產品。雀巢旗下植物基品牌嘉植餚也正式入華。除此之外、達能、可口可樂也都在植物基相關產品領域進行布局。就國內企業而言，天津美康、金字火腿、雙匯、金鑼、維他奶等企業也在積極布局植物肉市場。在業內人士看來，中國巨大的消費品市場吸引眾多巨頭加快入局，已經成為植物肉企業的必爭之地。這些跨國企業具有研發、產業鏈和品牌優勢，相比之下，國內企業規模相對較小，且起步較晚。
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