水果是大家都很喜歡吃的零食，但是冬季水果很多都已經退季，應季的水果可以說是不多，而冬季還處於應季的水果中，橙子就算是比較常見的一種，橙子維生素C豐富，吃起來也是酸甜可口，冬天做水果拼盤在合適不過了，但是很多人可能不知道，橙子中還有一種比較特別的種類，今天說的就是唯一含花青素的橙子，很多人以為是轉基因水果，被稱「橙中貴族」。
這種橙子就是「血橙」，聽到這個名字可能有些人會覺得有點害怕，但其實血橙和「血」沒有什麼關聯，只是因為這種橙子肉是鮮紅色的，像是血的顏色一樣，因此被叫做血橙，用刀切開，裡面鮮紅的果汁流出來，確實也很像血的顏色一樣，非常特別獨特。
第一次看見血橙這種水果，可能會以為是什麼轉基因水果，但其實這種水果是因為含有豐富的花青素，才會是鮮紅的果肉。花青素是一種有助延緩衰老，抵抗皺紋的抗氧化物質，在藍莓、黑桑葚等水果中就含量豐富，而血橙可以說是橙子中唯一含有花青素的品種，因此營養價值更是遠遠高於一般的橙子，也是被稱為「橙中貴族」。
而最初血橙出現後，因為奇怪的外觀，很多都認為是被認為注射了什麼化學物質，進行轉基因種植形成的品種，但其實血橙是一種地地道道的天然水果，它是由臍橙經過變異後的一種獨特品種，最早是在歐洲一些地方出現的，並不是我國本土的產物，在90年代才被陸續引進到國內種植，因為種植血橙的時間並不長，加上培育血橙的初期階段產量一般，所以吃過血橙的人並不多，對於血橙的認知也很少。
但是如今血橙的種植技術已經可以說是比較完善了，而血橙也是逐漸成為了冬季水果中的一種獨特美食，不僅口感比一般的橙子更加清甜爽口，營養價值也是更加豐富，並且血橙比一般的橙子果香味更濃烈，切開血橙以後會聞到一種濃濃的玫瑰花香味，很獨特特別，過年家裡擺上一些，不認識的還會覺得是高級貨，也挺有牌面的。
當然血橙中也含有豐富的礦物元素，對於女生經常會遇到的貧血現象其實也有較好的幫助，冬季裡如果自己想要嘗嘗鮮，血橙還是比較不錯的選擇，那麼大家吃過血橙嗎？