＊Pierre Hermé的馬卡龍
有關巴黎甜品店的攻略和巴黎街頭的甜品店一樣多得令人眼花繚亂，
仕瑪小編特意整理出一份簡約有效的巴黎甜點攻略：
不僅有巴黎經典老牌的甜品店（曬朋友圈必備品牌），
也有連登各大排行榜不容錯過的驚豔店鋪。
希望這是一份真正有用的巴黎甜點攻略
——獻給愛甜點的你們
Pierre HerméPierre Hermé被譽為甜點界的畢卡索，也被譽為甜品中的愛馬仕，如今法國無人不知無人不曉的糕點師傅。
Pierre Hermé的馬卡龍在小編心目中是第一名！而且幾乎吃過的人都這麼說！
它們家的甜點用獨特而創新的方式刺激著人們的感官。
賣相、味道甚至連產品海報都近乎完美！
Pierre Hermé最有名的當屬Ispahan。
這是玫瑰、覆盆子、荔枝和卡士達奶油起士醬， 夾在兩片粉紅色的玫瑰馬卡龍之間的天堂美味。
＊Pierre Hermé的Ispahan
當大馬士革的玫瑰遇見了歐洲的覆盆子和熱帶的荔枝。
中東的古老神秘、歐洲的溫婉優雅以及熱帶的瘋狂將以一種Pierre Hermé專屬的神秘顛覆你的味覺和遐想。
推薦：馬卡龍、Ispahan系列、Infiniment Vanille系列 …
＊Ispahan系列
＊Infiniment Vanille系列
官網：www.pierreherme.com
地址：
－Galeries Lafayette, 40 Boulevard Haussmann 75009 Paris
－4 Rue Cambon 75001 Paris
－39 Avenue de l'Opéra 75002 Paris
－185 Rue de Vaugirard 75015 Paris
－133 Avenue des Champs Élysées 75008 Paris
Carl MarlettiCarl Marletti位於巴黎五區。
這裡有評選出的巴黎第一名的檸檬塔！
法國傳統甜點le Café de la Paix（千層派）在這裡也別有故事。
＊Tarte citon，巴黎第一的檸檬撻
Carl Marletti曾是名店和平咖啡館le Café de la Paix的主廚，在那裡工作了十四年。
Carl Marletti也與多位知名設計師合作過。
＊Paradis Latin招牌玫瑰花
當時年輕的Carl Marletti帶領20多人的團隊每天完成200個千層派，和平咖啡館的千層派出了名的經典！光酥皮就有48個步驟，酥皮超過1000層？！
所以現在到Carl Marletti自己的甜品店中，這塊千層派更是顯得閃閃發光。
＊Millefeuille （最經典的千層派）
＊Fraisier，2014年法國地區評選的第一名的草莓蛋糕
2007Carl Marletti自己的店開張了。食客們慕名而來，似乎吃到Carl Marletti的甜點，就仿佛經歷了他曾在和平咖啡館裡的風採
——它或許沒有Pierre Hermé創新大膽，卻用一份專注的心意代表著法國甜點師的執著。
在Carl Marletti的甜品店中，你將品嘗到紮實強大的美味。
推薦：Tarte citon檸檬撻/Millefeuille Praline千層派/Fraisier草莓蛋糕/Paradis Latin招牌玫瑰花…
官網：www.carlmarletti.com
地址：51 rue censier 75005 Paris
L'Eclair de Genie2012年年底開張的閃電泡芙專門店，來自chef Christophe Adam，曾任職Fauchon的創意總監十年。
閃電泡芙據說是法國人們購買最多，也最喜歡的甜點之一。
它以充滿創意的造型誕生，然後被「閃電」般地吃掉！
一隻閃電泡芙大概5歐左右。
不同的口味搭配通過包裹在泡芙上斑斕多彩的糖衣表現出來。
奇妙的味覺體驗絕對是一道划過你味蕾的俏皮「閃電」！
推薦：可以多嘗試幾種奇妙的配色和口味，是巴黎甜品中可愛親切的平民極品！買來拍照絕對驚豔你的朋友圈！
(小編上次去晚了，很多口味都賣光了，所以如果路過，就懷著每份不同的心情，進去挑選幾隻搭配當日心情的閃電泡芙吧！)
官網：leclairdegenie.com
地址：14 Rue Pavée 75004 Paris （有多家分店）
Des Gâteaux et du PainChef Claire Damon是Pierre Hermé以前的學生，大師手下的徒弟，手藝一流。
她家的甜品一看就知道是出自女性之手——造型優雅溫婉，光看就能感覺到一種融入心靈的甜美享受。
＊Pamplemousse Rosa (€6.80)
多年來都上了各大top甜點排行榜，口碑和實力不容小覷。
＊saint honoré caramel mangue (€5.40)
這隻saint honoré caramel mangue是屬於熱帶的芒果泡芙口味，因混合了香草、肉桂等細膩獨特的香氣而散發出獨屬於Chef Claire Damon的女性優雅。
＊J'adore la fraise
草莓蛋糕、草莓果凍、果醬、新鮮草莓、草莓慕斯…這些都包含在這隻J'adore la fraise中。
吃了這道甜品仿佛回到了少女時期——你是粉紅色的女孩。
她家的面點也做得十分出彩！而且價格也和造型一樣十分可愛。
上圖右一的那只可頌麵包€1.5（大部分面點在€1.5～€6左右）
推薦：Kashmir／saint honoré caramel mangue ／J'adore la fraise／Pamplemousse Rosa…
官網：www.desgateauxetdupain.com
地址：63 boulevard Pasteur 75015 Paris
Hours: [Mon-Sat] 9am~8pm [Sun] 9am~6pm
Sadaharu Aoki 青木定治青木定治SadaharuAOKI絕對是東西方化交融的寵兒，曾被法國當地評為最優秀甜點大師。
從他設計的法式甜品中，可以看出濃濃的日本壽司和傳統糕餅mochi的味道。
青木主廚其他的糕點也有令人驚喜的表現，這位目前巴黎最受矚目的甜點新秀一方面嚴守法式甜點的紮實作風，一方面融入和風食材與日本人特有的纖細與感性。
連從小嘗慣各式馬卡龍的法國人也對青木定治的AOKI甜點驚豔不已！
的青木定治（Sadaharu AOKI)，所有作品都堅持選用頂級原料製作，在青木定治的堅持下才能讓AOKI甜點呈現出最完美極致的品質。
青木定治於2001年在巴黎開了第一家店，就是位於rue de Vaugirard的這家。
作為一個日本人，2006年才在日本開了他自己的店Pâtisserie Sadaharu Aoki。
AOKI也為各大牌比如Kenzo, Yohji Yamamoto, Chanel, Ungaro 以及Christian Dior的巴黎時裝發布會提供甜點。
推薦：Saya（上圖左二）/Valencia/Bamboo/芥末馬卡龍/抹茶系列/甜點組合(Degustation)可以一次品嘗6種小巧蛋糕…
官網：www.sadaharuaoki.com
地址：
－25 rue Pérignon 75015 Paris
－35 rue de vaugirard 75006 Paris
－56 boulevard de Port Royal 75005 Paris
－40 Boulevard Haussmann 75009 Paris
Laurent Duchêne曾獲得全法最好手藝人稱號，任教十年於著名西點學校藍帶（Cordon Bleu）。
2001年他在13區開店的二十年曾在Laloue、Millet、Peltier （Lucien Peltier可是80年代法國糕點界獨領風騷的大師）習藝並展身手。
從Laurent Duchêne的作品中可以看出他賦予甜品的靈魂。
擁有M.O.F.桂冠的他仍然堅持學習創作，到世界各地旅行以汲取靈感。
推薦：croissant可頌麵包（他們家可頌麵包的品質屈指可數）／時令水果撻…
官網：www.laurent-duchene.com
地址：
-2 rue Wurtz 75013 Paris
-238 rue de la Convention 75015 Paris
Carette1927年，Jean Carette和他的妻子Madeleine 開了一家傳統甜點店／下午茶沙龍在夏樂宮Place du Trocadéro，這被譽為巴黎最美的甜點店之一。
Carette比Un dimanche a paris(巴黎周日)和Fauchon兩家甜點店更加的傳統。
室內裝潢古典，綜合了外帶，下午茶，brunch和午晚餐。
在這裡的露天位置上可以看到鐵塔，這才是在巴黎的時光呀！
推薦：Tarte aux fruits/Mont-blanc/Breizh-fraise…
官網：www.carette-paris.fr
地址：
－4 Place du Trocadéro 75016 Paris
－11 Novembre 75016 Paris
－25 place des Vosges 75003 Paris
由Bouche DALLOYAU 創始於17世紀路易十三時期，1802年，Jean-Baptiste DALLOYAU 開了第一家店在巴黎的101, rue du Faubourg Saint-Honoré。
發展到如今，在全世界範圍內有44家店，是法國甜點界的殿堂級品牌。
＊Opera，歌劇蛋糕
作為法國最經典的Opera蛋糕，Dalloyau做的絕對是最好吃的！
推薦：Opera歌劇蛋糕/Macaron cognac fine champagne(Remy Martin)香檳馬卡龍…
官網：www.dalloyau.fr
地址：（巴黎有8家店，這裡貼出來3家地址）
－35 Boulevard Haussmann, 75009 Paris
－101 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
－2 Place Edmond Rostand, 75006 Paris
來自世界最好的西點師之一Philippe Conticini，他曾經在米其林三星的餐廳裡做甜點廚師長長達10餘年，還是2003年世界糕點冠軍。
09年，他開始了他的甜點夢之旅，到現在已經有了第5家La Pâtisserie des Rêves。
他對於美味甜點的追求正如我們對最美好的夢想一樣的渴望和追求。
在他的店裡，每一款甜點都是他閃閃發光的珠寶，被安放在剔透的玻璃罩裡。
推薦：Saint-Honoré/le Paris-Brest/le millefeuille…
官網：www.lapatisseriedesreves.com
地址：
-Centre Commercial Beaugrenelle 12 Rue Linois 75015 Paris
-93 rue du Bac 75007 Paris
-19 rue poncelet 75017 Paris
-111 Rue de Longchamp 75016 Paris
-50 Rue Ardoin 93400 Saint-Ouen
Tips：10h開始營業，除周四營業到22h，周日營業到19h，其他每天營業到21h
1862年成立，以製作馬卡龍聞名於世，是法國知名糕點品牌。1997年在香榭麗舍大街開了La durée。
都說沒有吃La durée就白來巴黎了。
可見La durée的知名程度。
推薦：馬卡龍（買La durée的馬卡龍，拎著它們家經典的小綠袋，簡直就是曬朋友圈必備！這也算是來到巴黎的標誌之一吧）
官網：www.laduree.com
地址：
－Ladurée Champs Elysées, 75 Avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris
－Ladurée Royale, 18 Royale, 75008 Paris
－Laduree Bonaparte, 21 Rue Bonaparte, 75006 Paris
－Laduree Printemps, 62, Boulevard Haussmann, 75009 Paris
安吉麗娜茶室在巴黎非常有名，自1903年開業至今，曾經接待了無數的時尚名流，甚至包括可可•香奈爾。
坐在他們家的茶室裡享用巴黎的下午茶，幾乎成了到巴黎的優雅女人的必備課程。
＊勃朗峰(Mont Blanc)
他家的勃朗峰(Mont Blanc)遠近聞名，一天不知道要賣出多少個。
＊熱巧克力(Chocolat Chaud)
這裡的非洲熱巧克力的搭配秘方被嚴格地保密起來。但他們家也出售熱巧克力醬，可以買回家自製一杯Angelina經典的的熱巧克力。
推薦：勃朗峰(Mont Blanc)／熱巧克力(Chocolat Chaud)（另外，小編覺得他們家每日不同的定食也不錯。如果有時間，在他們家用午餐，再享受優雅的下午茶時光，也是不錯的選擇）
官網：
http://www.angelina-paris.fr
地址：
226 rue de rivoli, 75008 Pairs France
（到總店絕對要排隊，也可以去羅浮宮或者凡爾賽分店，在老佛爺百貨二樓也有分店）
營業時間：
周一至周五9:30-19:00；周六至周日8:30-19:00
電話：
+33-1-42432240
願你在巴黎遇見美妙的甜點
就像遇見愛情一樣
——仕瑪歐洲私人訂製遊
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