近年來，特殊醫學用途配方食品(FoodforSpecialMedicalPurpos)，也就是特醫食品領域因為剛起步、潛力大，在我國被稱為是「黎明行業」，也被看作大健康領域的又一片藍海。
一些國內外知名的乳企和製藥企業憑藉著自身雄厚的科研實力和市場經驗，紛紛開始布局國內的特醫食品行業，雀巢中國作為國內較早一批拓展特醫食品產業的企業，也在18年4月24日正式宣布了在中國泰州斥資10億元的新工廠竣工投產，作為雀巢集團首個在華投建的特殊醫學用途配方食品工廠，該廠也被認為是雀巢搶食中國特醫食品市場的重要戰略布局。
所謂的特醫食品，就是指為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要，專門加工配製而成的配方食品。該類產品必須在醫生或臨床營養師指導下，單獨食用或與其他食品配合食用。
由此可見，當目標人群無法進食普通膳食或無法用日常膳食滿足其營養需求時，特殊醫學用途配方食品可以作為一種營養補充，起到營養支持作用。同時針對不同疾病的特異性代謝狀態，對相應的營養素含量提出了特別規定，能更好的適應特定疾病狀態或疾病某一階段的營養需求，為患者提供有針對性的營養支持。
目前特醫食品在全世界，尤其在歐美等發達國家，已經有二十多年的發展歷史，形成了完整的產業系統。但在中國，這一行業目前尚處於起步階段，據智研諮詢頒布的《2011～2017 中國特醫食品行業規模情況》顯示，2017年中國特醫食品行業規模僅為33.7億元，在世界總市場規模當中的佔比極低。
為了促進特醫食品行業在我國的發展，國家食品藥品監管總局於先後於16年3月7日和17年12底頒發了《特殊醫學用途配方食品註冊管理辦法》，以及《關於調整特殊醫學用途配方食品註冊管理過渡期的公告》，從政策上進一步規範了我國特醫食品的市場運作，落地實施以來也大力推動了特醫食品的資產業發展。
圖片：雀巢健康科學中國產品創新中心
雀巢健康在國際上的特醫食品領域有著豐富的經驗和成熟的配方科研體系，在國外積累了大量的臨床數據，從重症ICU到腎病、糖尿病等、消化系統疾病都有非常深入的特醫食品研究。
現在的雀巢科學研究院擁有臨床醫學、遺傳基因、細胞生物學、蛋白質脂質代謝、線粒體功能、生物信息系統生物學等多個領域的研究實力，在產品研發方面，雀巢集團依託基礎性食品工藝研究，產品口味更易吸收，病人依從性更高。配方科學性設計方面，雀巢對很多基礎疾病的模型進行了代謝方面的深入研究，建立代謝模型，在設計配方上也有多項理論依據。因此雀巢特殊醫學用途配方食品是源於幾十年來的科學臨床實踐，有著雄厚餓科研實力作為依託的。
目前雀巢在華已經拿到特醫食品配方註冊的品牌有恩敏舒、肽敏舒、藹兒舒、麥力添能、順凝寶和佳膳系列。此外，還有早啟能恩、超啟能恩、安兒寧能恩和早瑞能恩等針對早產兒、乳糖不耐受和牛奶蛋白過敏等多款嬰幼兒特殊配方食品。
長遠來看，雀巢健康入駐國內的特醫食品領域的戰略，不僅能進一步促進雀巢健康的快速發展，也將讓中國的廣大消費者受益，也越來越多像雀巢這樣優秀的企業能夠推動國內的特醫食品行業朝著更好的方向發展。
(新媒體編輯：hz)
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