傳統美食大變身!

2021-01-08 城市觀察員

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你眼中的深圳是什麼樣子?有的人說在這裡機會多、城市年輕化;有的人會說網紅多、思想開放、包容性強;也有人會說這裡是文化的荒漠,沒有歷史底蘊……不同人眼中的深圳也許帶著不同色彩,但對於會生活的深圳青年來說,深圳絕對是個有「吃」文化的城市!

作為一個深圳人,「愛吃」和「會吃」的基因是刻在骨子裡的,平日裡見面寒暄,無論早晚,都是一句「食咗飯未?」在飛速發展的城市中,傳統口味與潮流店鋪會碰撞出什麼火花呢?從早茶到正餐再到甜點飲品,最in的美食店鋪都在這裡,深圳人睇埋嚟!

穿越回80年代吃早茶,復古裡透著時尚

提起廣式美食,一定會想起早茶,說到早茶界的C位網紅店,不得不提到這家【譽八仙茶室酒樓】。這家店的裝修十分復古,讓你體驗最正宗的老廣特色,同時拍照絕對好看,隨手一拍就是港風大片,好多網紅、博主都在這拍了美美的照片。

但愛它,絕對不僅是因為它的顏值,更是因為這裡每一道早茶味道都超讚,每一位食客都忍不住發出驚嘆。紅米腸、葡式蛋撻、蝦餃、燒麥這些都是必點的,其他所有的菜品也完全無雷區,唯一的缺點可能就是貴。快快收藏起來,以後可以長期蹲點啦~

新派粵菜館,黑叉燒別有風味

所謂食不厭精,膾不厭細,作為中國傳統八大菜系的粵菜在深圳人心裡常年屹立不倒,是家人聚會、朋友約會必吃的傳統滋味。火爆四年的【小炳勝粵菜餐廳】開到深圳啦!就在新開業的卓悅中心。店裡面的菜品超級多,現在還屬於比較小眾的網紅餐廳,排隊的人也不會特別多,快來打卡呀!

來小炳勝,首先要嘗一嘗黑松露脆皮手撕雞,這道菜僅在卓悅中心店有售哦~寓意著風生水起的黑松露撈起三文魚也是必不可少的一道美食,鮮嫩的三文魚伴著黑松露的香味,口感很驚豔!還有廣受喜愛的創始黑叉燒也是必點的一道菜,自小炳勝的「爸爸」炳勝就火起來的一道菜,叉燒肥瘦均勻,軟嫩多汁,香甜可口,一口下去真是人生的巔峰啊!

品嘗完美味也可以在卓悅中心逛一逛,飯後消食的同時又逛街拍照,簡直不能更幸福了。裡面有充滿設計感的展覽、好玩的市集、也有新潮的雕塑,絕對是休閒娛樂的好去處。

非遺結合網紅,涼茶鋪出圈

好吃的東西都埋藏的很深,果然這家店也不例外,雖然遠在蛇口但人氣爆棚,都是老街坊和慕名而來的食客。這家店就是【百草堂祖傳涼茶鋪】,菜單上有上百款糖水和入選非遺的涼茶,滿足你所有的口味偏好。雖然林林總總的款式不少,但只有幾款是小編的心頭好。

網紅爆款楊枝甘露,滿滿一大碗都溢出來了,超大顆的芒果+酸酸甜甜的紅柚,一口下去幸福感爆棚!分量不打折扣的椰汁芋圓黑糯米,芋圓又大又有口感,黑糯米煮的糯糯的,喝完唇齒留香。還有仙女最愛的香芋椰汁桃膠西米露,口感Q彈,也是必點。

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