回復「晚安」查看今天的清單日籤
✎ 李斯特（微信公眾號 ID：eqingdan）
工作再忙，也要好好吃飯——道理都懂，但真正實踐起來確實有困難。
尤其是晚餐，忙碌一天回到家，根本沒時間做飯；又或者該吃晚飯的時間你還在公司加班……
其實如果有了下面這幾樣得力助手，你只需要 10 分鐘，隨著微波爐「叮」的一聲，一頓可口的快手晚餐就出爐啦。
❶
Meyer/美亞 微波爐壓力鍋
▲ Meyer/美亞 微波爐壓力鍋 | 參考價格：269 元
想到炒菜，很多人可能會覺得麻煩——要站在鍋邊聞著油煙味、不時翻炒，要小心控制火候，還要記得在合適的時間加各種調味料。這些可能也成為了不做晚餐的理由。
但是有了美亞壓力鍋，這些就都不是問題了。只需簡單幾步操作——清洗並簡單處理食材、將食材放入鍋中、蓋好鍋蓋、放入微波爐——幾分鐘之後，就可以收穫一鍋美味菜餚了。
這個鍋是結合了高壓鍋的原理，使用適合進入微波爐的 PP 材料製成。也是美亞的明星產品之一，在國外十分受歡迎。
無論從哪方面看，這個壓力鍋都堪稱做飯神器。
▲ 用美亞壓力鍋做出的飯菜（來自官網圖片）
首先它很全能，做米飯、做菜、做粥湯，都沒問題；其次它可以大大縮減做菜的時間，配合輸出功率在 500W 以上的微波爐，只需要幾分鐘就可以吃上熱乎乎的飯菜；並且操作十分簡單，美亞也附贈了豐富的菜譜，即便是新手，看著菜譜把需要的食材和調料一股腦丟進鍋裡，也能餵飽自己。
更不要說它還有其他的優勢。
比如用它做菜可以兼顧營養和口感，因為它能較好地保存食材的營養，也能鎖住食物的水分，解決了微波爐熱飯菜水分流失的問題。
▲ 壓力調節閥
再比如它的自動洩壓設計，即便突發狀況下內壓過大，也能通過十字切口的脹開來自動釋放多餘壓力，充分保證安全。使用起來也比傳統的高壓鍋更便捷。
▲ 蒸煮墊
還配有蒸煮墊，蒸煮同時進行，煮飯或粥時可以來一道蒸魚、清蒸時蔬，是不是很美好！
吃完飯以後，也不必擔心清洗問題，因為這個壓力鍋可以進入洗碗機，連刷鍋的時間也節省了。
❶
Sistema 微波爐系列新手組合裝
▲ Sistema 微波爐系列新手組合裝 | 參考價格：360 元
Sistema 來自紐西蘭，是專業生產保鮮盒的品牌，也出品了一系列微波爐專用的容器。
推薦的這個新手組合套裝包含一個食物蒸盒、一個蒸飯盒和一個中號蒸盤。
其中食物蒸盒採用了雙層設計，主體部分深度較大，還配有一個蒸格。可以在兩層分別放置適當的食材，同時蒸、煮出兩道菜餚。
蒸飯盒就是專門蒸米飯用的，盒蓋的設計有利於盒內維持適宜的壓力，使米飯快速被蒸熟。
中號蒸盤可以蒸魚、雞胸肉，也可以蒸蔬菜。其中蒸格背面有 10 個小支架，底座放水，蒸盤內放食材，就可以實現隔水蒸食了。
這套組合體積都不大，適合一人在家時使用；也很方便攜帶，裝好食材早上帶到公司，在需要加班的晚上，就可以給自己來一頓快手晚餐了。
❶
Sistema 微波爐湯羹杯
▲ Sistema 微波爐湯羹杯 656mL | 參考價格：39 元
想要吃得舒服，有一碗湯是最好不過了。冬季可以暖身，而夏天也可以做一碗綠豆湯來解暑。
當然，做湯麵也是可以的哦。
雞蛋是最快速、最易操作的食材之一，也是最不容易做難吃的，而且蛋白質含量高，很適合晚餐。或蒸或煮，都是不錯的快手小食。
這裡就分別給大家介紹用來煮蛋和蒸蛋的小神器，都來自 Joseph Joseph。（這個注重外觀和功能創新的英國廚具品牌還有很多神奇的廚房產品，戳這裡可以看詳細推薦哦。）
❶
Joseph Joseph 微波爐煮蛋器
▲ Joseph Joseph 微波爐煮蛋器 | 參考價格：105 元
水煮蛋，是最清淡樸素的雞蛋料理。即使是減肥期，晚餐裡加上它，吃著也不會有罪惡感。
Joseph Joseph 的這款煮蛋器，可以讓雞蛋呈現出類似荷包蛋的口感。它分為瀝水籃和碗兩個部分，碗中盛一點水，在瀝水籃中打入雞蛋，放進微波爐 1 分鐘便大功告成。
足夠有經驗之後，還可以做出溏心蛋哦。輕輕戳破雞蛋，看著半凝固的蛋黃緩緩流淌，滑過白嫩的蛋白表面，流進你的米飯或湯麵中，實在很能增加食慾呢。
這款煮蛋器還有幾處動了心思的小設計，比如兩個瀝水籃間的凸起，是專門用來打雞蛋的；而取出瀝水籃時，也自動分離了水和蛋，無需再額外瀝水，非常方便。
❷
Joseph Joseph 多功能打蛋器
▲ Joseph Joseph 多功能打蛋器 | 參考價格：87 元
如果是想用微波爐蒸蛋，那就必須要有一個攪拌蛋液的過程。兩根筷子當然也能完成，不過你也可以考慮下這款高顏值的專業打蛋器哦。
在這款打蛋器的底部有一個旋鈕，旋轉它就可以讓打蛋頭部分從二維切換成三維。然後就可以開始打蛋啦。
手柄部分的設計也符合人體工學，手握著會很舒服。
使用、清洗完畢，轉轉旋鈕收起打蛋頭，會更方便收納哦。
主力部隊全都介紹完了，再來推薦幾樣小幫手。
❶
妙潔耐高溫保鮮膜
▲ 妙潔耐高溫保鮮膜 | 參考價格：41 元
晚上時間緊張，如果想快速吃上飯，很可能需要你提前把食材洗好、切好。這時候保鮮膜就派上用場了，用它來包裹食材，就可以一定程度上避免食材中的水分流失，也避免了食物跟空氣接觸而被氧化，進而導致的營養流失問題。
推薦的這款保鮮膜性能不錯，耐低溫，最低可以在零下 30℃的環境中使用，所以放進冰箱是沒問題的。
另外，用微波爐加熱食物時，保鮮膜也可以用來覆蓋在碗、盤上，可以鎖住水分、增加加熱的效率。這款保鮮膜是 PMP 材料的，能承受 180℃的高溫，可以放心進入微波爐。
❷
inomata 多功能淘米器
▲ inomata 多功能淘米器 | 參考價格：19.9 元
如果想做米飯，淘米這個程序就少不了。這個小工具很小一隻，但它的設計真的能給淘米帶來便利。
淘米器的頭部可以幫助你均勻攪拌水中的大米顆粒，冬天再也不用把手伸進冰冷的水裡淘米啦；之後把擋米板卡在淘米盆邊緣，就能很方便地把淘米水瀝走了。
只是一件小東西，卻能大大改善淘米體驗，愛吃米飯的你，不妨試試哦。
❸
Ulster Weavers 防燙隔熱手套
▲ Ulster Weavers 防燙隔熱手套 | 參考價格：112 元
最後要推薦的是這個隔熱手套。經過微波爐加熱之後，很多容器會變得燙手，用這個隔熱手套就不必擔心燙傷了。
跟普通的隔熱手套不同，這個手套能方便你雙手操作。是長條狀，兩頭各有一個口袋讓你插手，然後跟平時一樣雙手將食器端出即可。手套也足夠長，即使是比較大的容器，也不用擔心因為扯不夠長度而不好端起來。
從隔熱性來說，這款手套採用了三層加厚設計。表層是棉布，結實又防滑；中層是阻燃性的隔熱棉，充分隔熱；而內襯的棉布最為柔軟，觸感很好，佩戴起來十分舒適。
當然用來端烤箱中的烤盤，以及用於其他需要隔熱、防燙的時候，都是可以的哦。
為了不想看完這篇文章後，你只留下一句「然而並沒有微波爐」就走人了，我就也附贈兩款微波爐候選人吧，他們的性能、外觀、口碑都還不錯。
❶
Panasonic/松下 多功能變頻微波爐
▲ Panasonic/松下 NN-DF366W 多功能變頻微波爐 23L | 參考價格：2399 元
松下的這款微波爐是具有燒烤功能的多功能微波爐。輸出功率為 1000W，加熱效率很高。
內置了 38 道菜譜，涵蓋了中西菜餚、主食、甜點等。還具有「學習」功能，可以記錄你的烹飪步驟，添加進預置菜譜中，下次再做同樣的菜時調出這個菜譜就 OK 了。
底部是一塊微晶玻璃面板，啟用燒烤模式時，它可以將下面石英烤管的熱量非常好地傳遞到微波爐內腔中。
23L 的容量，也非常好用，可以放得下絕大多數容器，為全家人做一道大菜也 hold 得住，又不會佔用很多空間。
內膽採用了 PCM 彩鋼板技術，使油垢非常易於清潔。
❷
DAEWOO/大宇 復古式小型微波爐
▲ DAEWOO/大宇 復古式小型微波爐 20L | 參考價格：999 元
這款微波爐就是勝在體積小巧、顏值高，非常適合單身人士或兩口之家。
相比外形，它的功能就很實在了，一點不花哨，就是微波爐最基礎的微波加熱功能。旋鈕式的操控設計，簡單、好用。
▲ 三種可選的顏色
輸出功率為 700W，有五檔火力可以選擇。還內置了湯、牛奶、主食、蔬菜四種自動加熱模式，差不多可以滿足日常的基本烹飪需求了。
希望看完這篇文章，你能重新燃起好好吃晚餐的欲望。對自己好一點，就從一頓 10 分鐘微波爐晚餐開始吧。◣
李斯特，從一個枕頭到全世界
●●●
不給購買連結的廚房神器推薦都是耍流氓
●●●
明明可以靠實力，它們卻憑顏值佔領了廚房
●●●
5 件相見恨晚的廚房好物，讓你從小白秒變大廚