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今天,這款飲品,寫給曾經青澀的我們,送給愛的人!
如果說哪一種飲品可以象徵愛情,非紅酒莫屬。良宵、美酒、佳人相伴,暖風和煦、月朗星稀、花紅影綽、酒光搖曳,還有你難以掩飾的美。也許,此情此景根本不需要暱暱私語,只有淺淺的,輕輕的抿。此時此刻,哪怕只有一個人,一杯紅酒與這靜謐也很搭。寂寥到極致,忍把相思換作淺斟低唱,吟唱著那首你最愛的歌謠。
當然,這種境遇是屬於成年人。有多少人還曾深記著我們曾經的青蔥歲月,還有你買給她的那杯奶茶,還有多少人記得那杯奶茶的味道。
鮮奶的醇厚鮮香,紅茶的馥鬱濃冽,交融在一起,如果再加點糖,微微的苦澀,喝到最後就只剩絲絲的甜蜜味道。也許,除了味道,對於當時青澀的我們,還有一種深刻的印象,就是奶茶有點昂貴,這有點俗了,哈哈!外面奶茶那麼貴,自己做好喝又實惠,加入這調料,送給愛的人。今天,就復刻一杯當年喝過的最美味的奶茶;當然,送給愛的人,怎麼能少得了玫瑰。今天,就用糖玫瑰代替奶茶裡面的砂糖,品第一口,濃濃的玫瑰花香,瞬間洋溢滿曾經所有的回憶,像極了愛情!
01玫瑰奶茶
主料:紅茶3克、純奶200克、純淨水200克
配料:糖玫瑰10-30克
02製作過程
1、做奶茶,建議選用質量較好點的紅茶,做出來的奶茶才能喝出馥鬱的茶香。正山小種、金俊眉都是不錯的選擇,煮出的奶茶茶香濃鬱,沁人心脾,這次,選用了金俊眉紅茶3克。
2、這馬上就520了,做給愛情的奶茶,離開了玫瑰怎麼行呢。糖玫瑰,也叫玫瑰醬,有濃鬱的玫瑰花香。根據個人嗜甜程度,選用糖玫瑰10-30克。
3、這次使用了帶濾茶網的電茶水壺來做這款玫瑰奶茶,比較省事,省去了過濾奶茶的麻煩。要想泡出美味的奶茶,水質很關鍵,建議選用純淨水200克,加入金俊眉紅茶3克,煮製濃香紅茶水200克待用。
4、把純牛奶200克倒入電茶水壺,糖玫瑰10-30克倒入濾茶網內,煮至奶茶微沸後停止工作,濃香馥鬱的玫瑰奶茶就完成了。
5、把煮好的玫瑰奶茶倒入杯內,不要說喝,單是杯子一接觸到嘴邊,馥鬱濃香的玫瑰花香瞬間便洋溢開來。輕品一小口,馥鬱的玫瑰花香、濃鬱的紅茶香味,以及醇厚的奶香交融在一起。那種感覺與味道,想想都幸福!520快來了,外面奶茶特貴,自己做美味實惠,加入1種神秘調料,送給愛人。
03注意事項
1、如果個人特別喜歡濃鬱的茶香,則把紅茶用量加倍。2、先把紅茶浸泡好了,再倒入牛奶,微沸後立即停止,牛奶儘量別過煮。3、糖玫瑰的加入,馥鬱的玫瑰花香,絕對是這杯奶茶的點睛之筆,瞬間便有了靈魂。請根據個人嗜甜程度,靈活掌握糖玫瑰用量。如果不加糖玫瑰,就是原味奶茶,也別有一番滋味。
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