漢堡王、麥當勞、肯德基、星巴克都轉賣素食啦!人類進入葷轉素的時代!

2021-02-07 素社


今年4月1日，

「漢堡王」推出了一款新品「素食漢堡」，

並在聖路易斯的59家門店開始試行。


不僅是漢堡王，

全球快餐巨頭

如肯德基、麥當勞、星巴克，

都啟動了葷轉素模式！



1日當天，「漢堡王」調皮地和消費者開了一個玩笑：「我們把漢堡裡的動物肉換成了植物肉，但是消費者並沒有吃出與以往的有什麼不一樣。」

產品推出後，不少顧客被吸引到前來品嘗，人們紛紛在推特上曬起了「素食漢堡」，不少人表示「good」。

據了解，這款人造肉漢堡使用從大豆植物根部提取的血紅素，以替代動物肉中豐富的血紅素分子。生產這種漢堡的公司 Impossible Foods 表示，「血紅素是使人造肉味道像肉的原因。

儘管人造肉的成本要比動物肉的成本要高，但是漢堡王的負責人表示並不擔心這款漢堡的銷量，因為它對健康有益，顧客的接受程度也比較高。

不僅僅是漢堡王，就連麥當勞以及必勝客等的餐飲界「大佬」也紛紛對素食者們「下手」了。

2017年上半年，麥當勞在挪威推出了「McSpice」漢堡，漢堡胚用豆子和蔬菜製成，並且含有芝士；同年10月，麥當勞在芬蘭推出了第一款純素食漢堡McVegan，口碑極佳。


你以為就這麼簡單？不是的！

最近，麥當勞又推出了新的素食產品，並且表示「會始終對素食者的建議持開放的態度」。

 

而為了滿足歐洲巨大的素食人口的需求，麥當勞在歐洲門店推出純素食品的速度一直都是「加速度」。


在英國，麥當勞推出了全素食快樂兒童套餐。首次開始考量為兒童提供真正健康有益的食物！

2018年5月，為了支持英國政府最新的飲食計劃——早餐400卡路裡，午餐600卡路裡，晚餐600卡路裡、肯德基承諾：將於2025年前將店中「每份」食物的卡路裡減少20%，並推出更多卡路裡低於600的午餐和晚餐。

同年4月，肯德基美國門店推出了「純素食炸雞」，並在7月1日在美國所有分店進行售賣。

而在今年，肯德基又開始有新舉措了！它宣布將在今年晚些時候試著推出純素產品，以滿足迅速改變的市場需求。

 

在英國《每日電訊報》的一次採訪中，肯德基的創新總監傑克•欣奇克裡夫（Jack Hinchcliffe）表示，「素食作為一種趨勢已經真正爆發。」

星巴克負責人曾表示：「我們始終把顧客的需求放在第一位。我們迫不及待地向星巴克的客人們展示這些純素的飲品和餐食。特別是那些純素食的老客戶！」

（3）阿姆斯特丹星巴克咖啡店裡展示了一個推廣純素食的標誌（Go Vegan), 乾脆直接告訴人們要吃素。

（4）不斷地增加素食選擇，例如從加拿大引進的純素百吉餅和英國式純素蛋糕和芒果果盤。

如今，世界各地的公司都在競相生產人造肉食物，這些人造肉和傳統肉類在味道上沒什麼差別，只是成本高了一點點。

 

比爾·蓋茨曾說：

人造肉不是為了讓肉更多，而是為了讓肉更好。

它讓我們在不助長森林砍伐或甲烷排放的前提下，更好地供給這個人口不斷增長、生活水平不斷提升的世界，讓我們不用殺害任何動物就能享用漢堡。



健康、有愛的飲食習慣，

每個人都可以參與。



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