長著馬齒樣的葉子「馬齒莧」-中藥典故

2021-03-04 常州漢服

從前有戶人家,老太太當家,跟前有三個兒子。老大老二都娶了媳婦,只有老三年幼,但也給他買了個童養媳。

童養媳只有十四歲,整天穿破的、吃剩的,什麼苦活、累活都歸她一個人幹。就這樣婆婆還十分討厭她,動不動就打罵一通。大哥大嫂也不善,常常撥弄是非,挑唆婆婆打童養媳,在一旁看熱鬧。二嫂子心眼兒不錯,遇見童養媳挨打,就想法子解勸。

這一年流行痢疾,村裡的人病死很多。後來,童養媳也鬧開了肝子。大嫂生怕傳痢疾,就對婆婆說:「這死丫頭不能幹活了,還留她在家幹嘛?」

婆婆一聽,又捨不得把花錢買來的童養媳趕出門,萬一不死,還得苦使她呢,就把她趕到菜園中的茅棚裡。

童養媳萬分難過:婆婆不拿自己當人,未婚的丈夫又不懂事,哪還有活路啊?菜園裡有一眼井,童養媳走到井邊,真想一頭跳進去。

這時,二嫂跑來把她拉住,說:「你年紀輕輕的,日子還長呢,可不能尋短哪!我給你端來半鍋稀飯,你先吃點兒。明天讓你二哥請個醫生來。」

童養媳這才打消了投井的念頭,住在茅棚裡。可是第二天,二嫂並沒來;第三天還沒人影。稀飯早吃光了,童養媳餓得兩眼發花。菜園裡倒有可吃的東西,她怕婆婆,不敢偷吃。後來實在餓得受不住了,就從地邊上掐了許多野菜,用盛稀飯的鍋煮了吃。這樣,一直吃了兩天野菜,沒想到,她的病竟好了。

童養媳身上有了些力氣,就慢慢往家走。也遠遠看見家門上掛著麻布;接著,又看見未婚的丈夫帶著孝走出來。兩人一碰面都楞住了。

童養媳問:「家裡怎麼啦?」

未婚的丈夫問:「怎麼?你還活著?」

「你這是給誰穿孝?」

「咱媽和大哥、大嫂全鬧痢疾死啦!二嫂子也躺在床上爬不起來……」

 童養媳趕緊跑進屋看二嫂。

二嫂問:「你是怎麼好的?」

「我也不知道。」

「嗐,我也顧不上你了,這些天餓壞了吧?」

「沒有。我吃野菜來的。」

說到這兒,童養媳的心猛地一動,莫非那種野菜治肚子?她急忙跑回菜園,弄了半筐野菜,煮好了端給二嫂說:「你吃點兒,我就是吃這個好的。」

二嫂吃了野菜,病果然也好了。這種野菜,長著馬齒樣的葉子,所以人們叫它「馬齒莧」。以後,人們都知道馬齒莧可以治痢疾了。

    馬齒莧的功效:清熱解毒,利水去溼,散血消腫,除塵殺菌,消炎止痛,止血涼血。主治痢疾,腸炎,腎炎,產後子宮出血,便血,乳腺炎等病症。

食用方法:

1.馬齒莧粥 鮮馬齒莧100克,粳米50克,蔥花5克。將馬齒莧去雜洗淨,入沸水中掉片刻,撈出洗去粘液,切碎;油鍋燒熱,放人蔥花偏香,再投馬齒莧,加精鹽炒至人味,出鍋待用;將粳米淘洗乾淨,放人鍋內,加適量水煮熟,放人馬齒克煮至成粥,出鍋即成。本食品清淡鮮香,風味獨特,具有清熱解毒,健脾養胃的功效。適用於腸炎,痢疾,泌尿系統感染,瘡癰腫毒等病症。 

2.涼拌馬齒莧 鮮嫩馬齒克500克,蒜瓣適量。將馬齒覓去根、老莖,洗淨後下沸水鍋體透撈出;用清水多次洗淨粘液,切段放人盤中;將蒜瓣搗成蒜泥,澆在馬齒覓上,倒入醬油,淋上麻油,食時拌勻即成。此菜碧綠清香,成鮮可口,具有清熱止痢,烏髮美容的功效。可作為溼熱痢疾、白癜風患者和因缺銅元素而造成白髮患者的輔助食療菜餚。

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  • 馬齒莧外用及馬齒莧手工皂
    馬齒莧隨處可長,與「珍貴」無緣,卻被收入《中國藥典》。 馬齒莧葉子的輪廓象馬齒。葉片水分豐富,略顯肥厚,因此也被稱為多肉植物。莖的顏色或綠或紫紅,匍匐(pú fú)生長。花小,黃色,常在日上三竿後綻開,正午前後閉合。
  • 救命的「馬齒莧」
    春天去郊外踏青,採上一大把拌涼菜吃,既可以降肝火、清心火,又可以清腸熱,解毒,調理便秘,驅除宿便,把他們做給爸爸媽媽吃,讓他們腸道通暢胃口好,爸爸媽媽該多開心呀? 五行俱全的「長壽菜」小時候春天去郊外踏青,最高興的事是可以採一些野菜回來嘗鮮。薺菜、香艾、馬齒莧都是記憶中的美味。
  • 馬齒莧也有假?教你如何辨別真假馬齒莧
    在農村的田間地頭或者是山間路邊,總能看見一種野草,它的生命力超級頑強,被稱為「死不了」,這就是人們經常吃的一種植物——馬齒莧。馬齒莧被人們採摘曬乾之後可以入藥,新鮮的馬齒莧就是一種野菜可以食用。不過呢,田間也有一種野草和馬齒莧長的很像,所以在採摘馬齒莧之前,一定要會辨別真假馬齒莧。馬齒莧又名五行草,這是因為馬齒莧的葉子為青色,梗為赤色,花為黃色,根為白色,子為黑色,因而得名,大家選購的時候可以仔細觀察一下所購之物是否符合這個特點。
  • 馬齒莧的傳說
    馬齒莧是馬齒莧科一年生肉質草本。莖平臥,由莖基部分枝四散,長達30釐米。葉互生或對生,肉質肥厚,倒卵形匙狀。6~8月開黃小花。7~9月結蒴果蓋,裂內含黑褐色種子,數量極多。廣布田間荒地。夏季曬乾或略煮曬乾或鮮用。馬齒莧又名五行草、五方草、胖娃娃、心不甘、長壽草、瓜子菜、地馬菜、酸味菜、長命菜、馬蹄菜、報恩菜、太陽草。
  • 降低血糖功臣馬齒莧
    回到家裡幫媽媽用熱水去燙馬齒莧,那個情景到現在成了美好的回憶和對媽媽的懷念。清洗好的馬齒莧,用刀輕輕地斷開放在鐵盆裡,再用水壺裡的開水去燙,反覆三四次後就可以涼拌吃了。放了蒜泥兒的馬齒莧用筷子夾起來粘粘的,還流著濃稠的汁兒,就著玉米餅子大口地吃那叫一個香,那叫一個地道。媽媽有糖尿病,聽人說常吃馬齒莧可以調理,所以一家人就經常吃它。
  • 中藥小課堂——馬齒莧
    ,「馬齒菜還能治痢疾!」他終於學得了一個妙方。其實,老郎中講的這話是教兒子行醫作人的道理。村裡有個名叫劉寨的財主,橫行鄉裡,鄉親們恨之入骨。因其一臉麻子,所以外號「麻子寨」。這天,老郎中對兒子說的話是:「麻子寨吃利多啦,看病要多收些錢.」。鄰居的那位小夥子因一門心思想「藥方」、「治病」,便聽走了調,也無意中發現了一種經濟、實用、有效的治痢良藥。
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    馬齒莧最大的功效,是治療大腸經的疾病。它既能解毒,又能消炎,還能祛熱,對於腸道病屬於熱證的基本上可以通治。做涼拌馬齒莧需要用到的材料:馬齒莧、鹽、抽、雞精、薑絲、蒜泥、糖、麻油、色拉油。涼拌馬齒莧的步驟:將馬齒莧去除老根洗淨;在鍋裡放少量色拉油,放入薑絲、蒜泥煸香倒入碗裡冷卻;然後再將生抽、糖、鹽、燒沸後倒出冷卻;之後鍋裡放入水燒沸後放入馬齒莧焯3~5分鐘,馬齒莧變色後即可撈出;馬齒莧放涼後切小段,
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    馬齒莧是農村一種常見的野菜,味道有些酸澀,在菜蔬日益豐富的今天,只少數人喜歡,我屬此列。  每年春天,家鄉的菜園、田間、路邊等處都有馬齒莧匍匐於地的柔軟身影。馬齒莧的葉片肥厚,大小形狀如同馬的牙齒,故名「馬齒莧」。馬齒莧的顏色很獨特,《本草經集注》這樣描述:「馬齒莧又名五行草,以其葉青,梗赤,花黃,根白,子黑也。」六七月份馬齒莧開出黃色的細花,果實極小,型同莧菜籽。
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    馬齒莧樹,可不要以為是外邊那種野菜。畢竟馬齒莧樹和馬齒莧不是一種植物。
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    ,而且它還能全草入藥,藥用價值特別出色,那麼馬齒莧有什麼功效呢?2、馬齒莧能治牙痛馬齒莧對人類的牙痛也有不錯治療作用,平時人們出現牙痛時可以把馬齒莧搗爛以後取出汁,然後直接塗抹疼痛的部位,就能快速止痛,另外馬齒莧對人類的手足癬症也有明顯治療作用,治療時可以把馬齒莧取汁以後與米酒調勻直接塗抹,就能止痛止癢,能讓手足癬的症狀很快好轉。馬齒莧