減肥名人猝死 限糖飲食法遭疑

2021-03-04 日本味道

日本作家桐山秀樹被喻為「限糖飲食減肥法」權威，但在上個月，他因心臟衰竭猝死，得年61歲，他所提倡的減肥法引起討論。

桐山的減肥法標榜「不吃主食，1周速瘦6公斤: 限糖飲食減肥法讓你減重無痛苦，更不會復胖」。桐山出版了許多給中高年人士看的減肥書。他曾說，不需醫師就可克服糖尿病。


限糖飲食法是3餐不吃米飯、麵包、面類、馬鈴薯等碳水化合物（糖質）多的食品，是1種適合糖尿病患者的飲食療法。只要限制糖質，可多吃魚、肉等，不用太在意卡路裡。不僅是糖尿病患者，有些想減肥的人也很喜歡採行這種飲食療法。

有關限糖飲食法，日本糖尿病學會表示，做為長期性的飲食療法，沒足夠的科學根據可確保這種飲食療法具安全性」、「目前不推薦這樣的飲食療法」。


桐山個人實踐限糖飲食法，成了這項飲食法效果的「見證人」，他的猝死，讓許多人感到震驚。但他的好友、文藝評論家吉村佑美否認桐山的死與限糖飲食法有關。

桐山是2月5日離開神戶市的家，6日早上在東京的1家飯店房內被發現死亡。死因是心臟衰竭。


日本山野醫療專門學校副校長中原英臣表示，維持腦活動的營養素是葡萄糖，一般人都是透過砂糖等攝取，很難說不攝取這些會對身體好。而且，長期不攝取的話，雖然個人體質不同，但可能會對身體產生各種影響。

中原指出，若要健康地瘦身，飲食均衡、由運動消耗卡路裡是最基本的。

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