12月23日，德國康巴赫宣布收購德國百年廚具品牌Carl Mertens。
德國康巴赫是全球銷量第一的高端蜂窩鍋品牌，全球高端蜂窩鍋品牌每出售十口蜂窩不粘鍋，其中就有八口是來自德國康巴赫。在今年雙十一，康巴赫在11月1日第一輪售賣以1.3億的銷售額一舉拿下天貓類目雙11、類目單品、類目單店、鍋具品牌及鍋具行業多個冠軍，在11.11的第二波售賣中，繼續保持強勁領先勢頭，總成交額率先突破1.88億，同比去年爆增600%。
此前，康巴赫與Carl Mertens之間建立了長達十年的友好合作關係。Carl Mertens品牌創立於1919年，來自德國廚具之都索林根，百年來因不鏽鋼廚具聞名世界，屢次獲得國際大獎，擁有皇室、杜拜帆船酒店等眾多忠實的高端客戶。Carl Mertens不僅擁有德國頂尖的制刀工藝，而且還是一個很有個性的品牌。Carl Mertens有一款刀採用了古老的蝕刻工藝，能實現刀具裁切食材的「不粘」，受Carl Mertens刀具蝕刻工藝靈感啟發，康巴赫在此基礎上，進行了蝕刻工藝的技術遷移，將蝕刻工藝首次運用在鍋具研發上，首創全球第一口蜂窩鍋。
康巴赫方面表示，此番收購Carl Mertens，康巴赫將更進一步夯實其在全球鍋具市場中的產品矩陣，利用雙品牌布局佔據全球鍋具的中高端和高端市場，兩個品牌可以形成技術互補，Carl Mertens的頂級制刀工藝可以豐富康巴赫的刀具產品線，而康巴赫在鍋具上的技術創新能力能夠幫助Carl Mertens完善在鍋具的品類拓展。
【記者】姚翀
【作者】 姚翀
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