還記得《歡樂頌》熱播時，那首《咖喱咖喱》的主題曲也風靡一時，而讓小編沉醉的不僅是這首歌的節奏，還有它歌詞中描繪的食物也很讓小編好奇，不知道有沒有和小編一樣對連續不斷的咖喱咖喱感興趣的小夥伴呢?（哈哈，舉手說是的，你已經暴露了你的吃貨身份了），那麼今天小編就向大家介紹一下這首歌曲當中的美食！
首先，重溫一下這首歌曲的歌詞吧！
泰國新加坡印度尼西亞 咖哩肉骨茶印尼九層塔 做spa放煙花蒸桑拿 Coco pineapple mango mango 沙巴芭堤雅陽光熱辣辣 香瓜啤酒花風景美如畫 夜市下海鮮架泳池趴 嘟嘟嘟嘟幹嘛幹嘛呀 咖哩咖哩輕輕一加 咖哩咖哩辣 咖哩咖哩香蕉木瓜 榴槤臭臭配香茶 。。。
其中提到最多的就是咖喱了，那麼今天小編就向大家介紹一下關於咖喱的知識！
咖喱一詞是「許多香料加在一起煮」的意思。關於咖喱的組成包括有辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、胡椒，還有薑黃粉等。因此，咖喱是各種有著獨特香味的香料混合在一起的不同風格。
咖喱的分類也是五花八門。
按照顏色分，有紅，白，黃，綠咖喱，其中最常用的是黃咖喱。
按產地分，又分為印度，泰國，新加坡，馬來西亞和巴基斯坦等；從狀態上來看，有咖喱粉咖哩起源於印度。
咖喱作為調味品，由咖喱製成的食物不僅別具一番滋味，而且還對身體有很多好處。
首先，咖喱的主要成分是薑黃粉、胡椒角、八角等等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾；
其次，咖喱能促進血液循環，達到發汗的作用。
而且據說薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能；
咖喱還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用。
友情提示：
咖喱一般人群都可以食用，但是有胃炎和胃潰瘍病的患者不宜多食。