在農村會有很多的植物,而且野生植物尤為的多,在野生植物當中,我們常見的最多的當屬是野草了,在我們農村的田邊、路邊、山區或者野林等地都是隨處可以看到的,可能很多人會覺得這些野草沒有什麼價值,但是實際上並非如此,若是去問一些上了年紀的老一輩的農民朋友,他們會給你講出這些野草的各種好處和優點,並且也很喜歡這些野草,那麼是為什麼呢?
其實很簡單,這些野草看上去好像沒什麼用,但是當你認真去了解了以後,你就會發現原來這些野草都是寶貝,就打個比方說現在大家比較熟悉的蒲公英啊、薺菜、馬齒莧、馬蘭頭之類等等,就是這些野草,它們不僅僅是能當野菜食用,同時還能作為草藥來使用呢。
講到這裡,小編我就想跟大家分享一種野草,它的價值看起來不是很大,但是也不小,可能很多人往往都沒有怎麼重視過它。
但相信生活在農村的朋友們,都會在離家不遠的田地開墾出一小片菜園,種上一些自己喜歡吃的蔬菜,它既然是菜地,那就肯定會生長出各種雜草來。那麼你們在自家的菜地當中,有沒有見過這麼一種野草呢?它的葉子是呈圓形,酷似古代的銅錢板,但其中有一個角有缺口,這種野草就是小編我要介紹的「雷公根」。
家鄉這邊的人們都稱呼它為雷公根,實際上呢!它的學名叫做「積雪草」。積雪草在我國分布的地方很廣,幾乎遍布全國各地,尤其是在農村裡都有,一般生長於陰溼的草地、山上、水溝邊、田邊或是菜園邊上,由於它葉子長得很特別,在不同的地方都有著不同的俗稱,比如崩大碗、銅錢草、馬蹄草、雷公根或者馬蹄根啊、金錢草之類等等。
講真,相信很多種過地的朋友們都知道,地裡長雜草了會影響農作物的生長,所以很多人都會把生長在地裡的野草當成其他害草一樣除掉,但是多數人並不知道,這雷公根它雖然也喜歡生長在菜地裡,但它並不是害草,反而還是一種非常有價值的野草,那麼雷公根究竟有什麼價值呢?
第一,雷公根是一種野草也是一種很好的野菜。我小時候就很不喜歡這些雜草,畢竟在那時候生活條件都很不好,這些生長在菜地裡的野草會禍害家裡種的農作物,所以見到就把它除掉,後來家裡的爸爸告訴我,這雷公根要留一部分不能除,因為它價值可高了,就是在以前鬧饑荒的時候,大家都餓得吃樹皮的時候,雷公根就是不少窮苦人們的救命草呢,當時很多人就靠它度過了那個非常艱苦的年代。
所以一直到至今,很多老一輩的農民都還記得它,還經常會去野外採摘一些雷公根,把它做成醃菜、還有醬菜來吃,還真別說,雷公根做成的醃菜和醬菜不僅僅很好吃還很下飯呢。
第二就是,雷公根不僅僅可以是菜,還是一種價值很高的草藥。相信很多農村長大的朋友們都應該知道,在以前生病了,一般不會去看醫生的,都是由家裡的老人家去野外採摘野草回來,煮碗水一喝就好了,比如蒲公英、大力牛、還有車前草就是常用的。而雷公根也是如此,即便是現在,很多老一輩的農民們每年都會去野外採摘一點雷公根回來,然後曬乾了留著放家裡備用。
現如今在很多南方農村的地區,雷公根的價值也是越來越高了,一位收購藥草的收購商說,現在在很多南方這邊的市場上,特別是廣東和廣西地區,雷公根已經成為了人們的養生好良方,常會用拿雷公根來泡水喝,或者用它來煲雞湯、煲排骨湯等等,並且市場上雷公根的價格也不低,一般都賣十幾元一斤,所以大家可不要小瞧它了哦。
朋友們,你們有了解過雷公根(積雪草)嗎?你們知道它還有什麼價值嗎?歡迎在評論區留言交流,一起說說你的看法哦!