整個夏天的半條命,幾乎是空調給的,而另半條,是各種冷飲給的!但是對於想要減肥的人、愛美的小仙女來說,又不想在各類「肥宅快樂水」中攝入過多的糖分和熱量,於是轉而寵愛「無糖飲料」。
那麼,無糖飲料真的更健康嗎?NO!真相其實是,無糖飲料在減肥方面並沒有更好的效果。
根據GB7718-2011預包裝食品標籤通則,食品標籤標註「無」的要求和條件,無糖:每100ml(飲料)含糖分不高於0.5g,零熱量:每100ml(飲料)含熱量不超過17千焦,換句話就是,無糖飲料裡有糖!0熱量飲料裡有熱量!
我們通常說的糖就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖等。無糖就是沒有添加以上這些糖,而是添加的代糖。代糖又可分為兩種,糖醇和人工甜味劑。
01 糖醇性
常見的有木糖醇、甘露醇、山梨糖醇、麥芽糖醇等,代謝緩慢,所以不會引起血糖大幅波動,同樣的,也不會引起齲齒。但是其中有一種赤蘚糖醇,其熱量值為0,就是吃多吃少都沒事。
02 人工甜味劑
常見的有糖精、三氯蔗糖/蔗糖素、阿斯巴甜、甜蜜素、安賽蜜等。這些甜味劑雖然不提供熱量,其甜度卻是白糖的幾十倍甚至幾百倍,所以添加量只需要蔗糖的幾百分之一,熱量就忽略不計了。
△ 幾種常見代糖的甜度,來源於網絡,僅供參考
更不用說你喝的那些無糖奶茶了,實際上也沒避開「隱形糖」。奶茶粉、奶蓋、波霸、紅豆等這些加料裡也都有糖,不少加料還都是浸在糖水裡的,所以即使點的無糖也還是會感覺到甜味。
雖然甜味劑不提供熱量,但是它會使味覺神經逐漸產生依賴,長期喝下去會降低我們對於葡萄糖的敏感度,比如正常人每天攝入25g糖是沒有問題的,但是長期攝入甜味劑,很可能同樣25g的糖就會引發人得糖尿病。
其次,喝了這種無糖飲料,身體以為是吃了東西,但其實它的熱量為零相當於沒吃,身體感覺不滿足,於是不知不覺間食慾增加而增加此後的進食量,長期下去就容易導致肥胖。
另外小方還了解到,很多無糖飲料裡面加有咖啡因……這一成分會讓人興奮導致失眠,會讓人上癮使身體對這類飲料產生依賴,化學糖分以及咖啡因的結合會引發一種惡性循環——當消耗大量糖分後,如果不及時補充,身體會由高潮瞬間跌入谷底,到時身體需要更多糖分才能讓你恢復正常。
為了減肥喝無糖飲料,想法是美好的,然而,事情並不像想像中的那麼簡單。畢竟,控制飲食+適量運動才是減肥的王道,所以還是想勸你們一句:夏天最好的飲料是水。