作為一家位於火鍋之都重慶的品牌設計公司，我們設計的火鍋品牌自然不少。不過介於重慶一地對火鍋的品牌形象以古老正宗為唯一宗旨，設計上不外乎篆刻書法等風格，所以一直也覺得沒什麼意思。這次接到一家火鍋品牌希望設計一個品牌形象可以兼顧年輕客戶群體更加活潑的特性與傳達正宗的老重慶味道。比較特殊，所以在此梳理一下。
老闆這個看似矛盾的要求也是出於無奈，重慶一城火鍋館無數。隨便一個老社區的火鍋店都可能有著十年以上的歷史，更枉論白樂天這種自民國就存在的老店。再是從品牌上追求古老正宗本地人也不會買帳。不如另闢蹊徑設計出更加親民活潑的品牌形象。但是介於這個城市對火鍋店一貫的口味要求。又希望能夠融合進傳統正宗的視覺元素以闡述品牌對口味的堅守。
即要親切隨和吸引年輕人，又要嚴肅中正傳承火鍋本味。這個矛盾的涉及訴求並不是完全無解的。加入吉祥物元素在部分場景下即可解決這個委託要求。
媽媽親手烹製的美食在全球範圍內都是代表「美味」的通用視覺符號。在重慶亦然，最初的吉祥物草圖就圍繞「烹製火鍋的中年女性」這一元素展開。
吉祥物這種東西不像Logo，在保持整體識別性的前提下會在VI手冊中設計大量的吉祥物動效用以輔助品牌展示。所以前期考慮的更多是面部表情與五官結構這類識別元素的選擇。在這裡我們選擇了中年婦女的波浪頭與髮髻兩種常見髮型進行延展。
嘗試兩種發行在不同姿態下的表現，可以明顯的看出帶有髮髻的造型看起來偏向古樸，而大波浪的燙髮造型更加現代時尚。考慮到後期與傳統風格的文字進行搭配我們選擇了古樸的視覺風格。
刪除火鍋元素以確定人體造型與姿態正常。比例上因為希望突出親切隨和的氣氛所以使用了卡通畫法，頭的比例偏大。
考慮到需要結合時代感很強的文字，所以乾脆讓吉祥物的人設更老一些。從「媽媽的美食」升格為「外婆的美食」，對吉祥物來說立意與形態都不需要太多的變化，但可以更好的突出「老火鍋」這一主題。
從新處理面部線條與細節，讓整個造型更蒼老一些。吉祥物的設計就完成了。
接下來是文字，品牌的名稱「三市口」是因為店址在三個菜市中間的岔路上。地名就叫三市口。問題在於簡寫的三字僅有三橫，筆畫太過於疏離，口字結構中空也不便於排版。所以文字設計上需要援引較為矮壯篤實的文字來作為基礎，又因為三市口老火鍋主打社區火鍋著重性價比，所以我們需要一款看起來比較樸實接地氣的文字來作為我們文字設計的骨架。在這裡我選擇的是勘亭流體。
嚴格的來說勘亭流是日本江戶時代所流行的一種廣告字體。字形結構粗放敦厚，少折角，無直線。這類字體所特有的緊湊結構剛好適合用來設計我們的品牌文字。
一款江戶風格的印刷字體自然是不可以用來作為火鍋店的品牌名稱使用。所以我們需要在勘亭流的基礎上進行改造，在這裡我們優化了抗肩的角度，復原了筆畫的折角，重修了市字的垂露，總之即是讓文字的筆畫元素顯得更為厚重。
填充後的效果，可以看到已經與勘亭流柔軟溫厚的視覺效果產生了很大的不同，不過這個市字的結構看起來仍然十分古怪，大概是日本特有的寫法，仍然需要修改。
重新規劃了市字的結構，增加了文字飛白以豐富圖形的信息。
將元素拼接起來，就完成了這稿兼具親切感與時代感的火鍋Logo。
————————————————————後記————————————————————
我不是一個精於書法的品牌設計師。落實到設計層面就是我能判斷出什麼樣的字體適合當前的需求與表達環境，卻沒辦法自己寫出來。故而不得不使用這種在現有字體骨架上做加減法的取巧方式達到最終的目的。
不過取巧的方法局限性也是巨大的，一切比較特殊的風格和結構都會因為沒有合適的字體骨架讓設計陷入進退維谷的境地。想要在文字設計上有所建樹的設計師還是應該從基礎抓起勤練書法為上。