海關正式啟用中國白酒新英文名「Chinese Baijiu」

本周，中國酒業協會微信公號發布消息稱，經與海關總署稅收徵管局（京津）多次溝通，中國酒業協會於2020年4月25日正式向海關總署提出申請，建議將海關商品名錄中中國白酒的英文名字由原來的「Chinese distilled spirits」更改為「Chinese Baijiu」。

海關總署在充分聽取協會的意見之後，同意在2021年的《中華人民共和國進出口稅則》中進行修改，新的稅則從2021年1月1日起正式執行，稅則第22章的稅號為2208.9020，中文列目名稱是白酒，對應的英文是：Chinese Baijiu。

中國酒業協會稱，中國白酒與白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum) 和金酒(Gin)一起並稱為世界六大蒸餾酒。白酒是中國的國粹，有兩千多年的生產歷史，所採用的是與西方完全不同的天然多菌種固態發酵、固態蒸餾、全生物質轉化產品。目前科學研究精準表明參與白酒釀造的微生物有一百多種，風味物質有一千多種，其中定性的風味物質有三百多種，中國白酒消費量為約佔世界蒸餾酒的三分之一。但多年來，中國白酒缺乏一個官方的準確的英文名稱， 造成海外消費者的困擾，比如Chinese spirits（中國白酒）, Chinese distilled spirits（中國蒸餾酒）, Chinese liquor（中國烈酒）等都稱為「中國白酒」。

圖片來源：中國酒業協會微信公號

中國酒業協會表示，自2017年成立中國酒業協會白酒文化國際化推廣委員會以來，協會開始把「Chinese Baijiu」作為官方的英文名稱，並在所有場合使用。2019年開始，中國白酒的系列國家標準進行修訂《白酒工業術語》（《Terminology of baijiu industry》），並對白酒的英文名稱進行了修訂：白酒，英文名字：Baijiu。同時在國際期刊、會議和文獻上，經學術界的努力和宣傳，白酒（Chinese Baijiu）也逐步在被國內外行業專家及消費者所認知，此外，近年來協會組織白酒企業參加的各種食品飲料展會上也都統一使用「Chinese Baijiu」，相信隨著時間的推移，「Chinese Baijiu」的知名度將越來越高。