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想吃披薩不用買，只需一個平底鍋，自己做的也美味，讓你食指大動
比薩作為一種常見的美食，幾乎是風靡了全球，賣披薩的店鋪也是各種各樣。我們熟知的一般都是必勝客這些披薩，它的種類很多，口味也是各不相同的。像什麼榴槤，芝心餅等，味道都是極好的。我最喜歡的披薩口味還是芝士味的，滿滿的芝士圍繞在比薩邊緣，滿滿一圈。由邊到心，芝士吃起來絲絲縷縷，滋味纏纏綿綿。從裡到外，滿口洋溢美妙芝士味。選擇一個披薩需要注意的方面很多，什麼尺寸，口味這些，在外面買一般都要趁熱才好吃。如果我們點外賣，等外賣送來都已經涼了，口感也沒那麼好了。所以我一般喜歡自己做，沒有做披薩必備的鍋不要緊，咱還有平底鍋啊，用平底鍋做出來的披薩一樣的好吃。在家裡我就常做一種披薩，海鮮披薩，這樣的口味配料完全可以由自己選擇，食材放心，吃起來更舒心。喜歡吃披薩的看過來，教你如何在家輕鬆做披薩。
一、準備食材
麵皮原料：高筋粉，牛奶，酵母，白糖
餡料：鮮蝦，菜椒，番茄沙司，甜辣醬，芝士
二、具體步驟
1、和面。取適量的高筋粉放入盤中，放入白糖，酵母，牛奶，不斷的揉搓，直至揉搓成一個光滑的麵團，揉到擴張更好。蓋上保鮮膜或者是溼布放到溫暖處餳面20分鐘，進行發酵。面一定不要和得太軟。
2、把麵團發到兩倍大，再在案板上撒些乾麵粉，面放上餳好的麵團，用擀麵杖按壓成一個披薩盤差不多大小的圓形，中間薄兩邊厚，這樣兩邊需要捲起的一些麵皮才好操作。最後蓋上保鮮膜，再餳面20分鐘。
3、把麵皮放入平底鍋中，擀好的麵皮用叉子叉在上面均勻的戳些小洞洞，以免烤的時候中間膨脹。
4、將準食材改刀，火腿切成細絲或者細丁，菜椒切成長細條，再將這些食材放在披沙胚上，倒上適量的番茄沙司跟甜辣醬，刷子均勻的刷開，鋪勻後擺上菜椒，再鋪上一層火腿和鮮蝦，最後則需要放上一些芝士。上鍋蓋上蓋子燜半小時即可出鍋。
5、做好的披沙色澤黃亮，薄底披薩吃起來口感更加的酥脆，裡面的餡料吃起來也是滿滿的香甜，那咬一口濃濃的芝士味，讓人回味無窮。這樣好吃的鬆軟可口的披薩一定要趁熱吃哦！
這樣用平底鍋做成的披薩吃起來口感會有所不同，苦惱吃披薩太難等，不妨自己在家做，只需要一個平底鍋，什麼口味自己選擇，那美味讓你食指大動。