奶茶的熱量很高,一杯的熱量相當於一頓正餐的熱量,熱量夠並不代表它可以滿足你的營養所需,可能會跟你飽腹感,但長期吃喝奶茶減肥會營養不良,而奶茶裡的很多成分對健康是不利的。
選擇奶茶來作為代餐是不明智的。
先說一下奶茶到底為什麼不適合做減肥代餐食品
很多奶茶店說他們用蜂蜜,但大多數用甜蜜素而不是蜂蜜,因為成本可以很便宜。甜蜜素是一種不含任何營養成分的合成甜味劑,過量食用會危害肝臟和神經系統,尤其對於代謝解毒能力較弱的人危害更大。奶茶還含有大量的反式脂肪酸,反式脂肪酸會增加患心血管疾病的風險,影響人體的健康,導致肥胖。奶茶中包含色素、香精、反式脂肪酸等長期大量攝入,會影響智力發育。果香粉基本沒有水果原料,大多靠添加色素、香精、甜素和稠粘著劑來調味。例如木瓜香精、芋頭香精等,如果過度吸收來自於這種水果香精中色素、香精等物質,會對人體的肝、腎等器官有害,而且化學合成色素對人體有較大的毒性、瀉性和致癌性,並且對大腦的智力傷害性很大。為了節約成本,有的奶茶店也會經常用劣質茶粉和大量人工合成的添加劑來代替純品的天然奶茶,不僅會使你肥胖,甚至會慢性中毒。
這裡需要反覆提到的是奶茶中的反式脂肪。
脂肪奶晶可以使奶茶濃而美味,而植物油的主要成分是氫化植物油、乳化劑、抗凝劑和酪蛋白酸鈉,氫化植物油是一種反式脂肪酸,能提高血清總膽固醇、血清總脂肪和低密度脂蛋白膽固醇。
每天一杯500毫升珍珠奶茶中的反式脂肪酸含量可以超過正常人體的耐力極限。如果長期飲用,很容易患上心血管疾病,還可能增加乳腺癌、糖尿症。痴呆症和阿爾茨海默病的發病率。對於孕婦,有可能影響胎兒的生長發育和神經系統的健康。對於年輕人來說,大量攝入反式脂肪酸會影響生育能力。
奶茶為了保持新鮮,所以在製作時,會添加一些防腐劑,而有些防腐劑對人體有害,可能致癌。
例如一種叫做己二烯酸的防腐劑就是一種致癌物質。此外加入的奶晶含有一種叫做植物脂肪末端的化學物質,其中含有鉛、銅等有害物質,長期攝入會增加患癌症、冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的風險,智力也會受到影響。
再說熱量
尤其是育齡男女不應該喝奶茶,或者建議少喝奶茶,畢竟奶茶不是必需品,也沒有什麼營養,而且熱量很高。1杯珍珠奶茶熱量是400卡路裡,在所有的甜飲料裡是熱量最高的,如果你在保持日常飲食和生活額外,每天再喝兩杯奶茶,可能一個月體重會增加5—10斤。
減肥應該怎麼吃:
肥胖是一個多因素和複雜的健康問題,解決的方法主要是鼓勵自身多活動,同時攝入整體健康的飲食模式,包括全穀物、水果、蔬菜、瘦肉蛋白、乳製品、豆類、種子和堅果、健康脂肪。
當然,控制體重的一個簡單易行的方法就是少吃,尤其是當我們感到飽的時候就可以做到。有些食物能給我們一種飽腹感,可以幫助我們減少突然的飢餓感和攝取的熱量,感覺不那麼餓最終導致會吃得更少,這將有助於減肥和控制體重,因此飽腹感是長期持續減肥的關鍵。
如果把高蛋白、高纖維和全穀類等天然食品作為零食食用時可以增強飽腹感,明智地選擇零食有可能為日常飲食提供有價值的營養並有助於飽腹感。
越來越多的研究表明,高蛋白食品具有最強的效果,飲食中的蛋白質可以更好的幫助促進飽腹感和幫助減肥,同時蛋白質也是迄今為止最令人滿足的宏量營養素。
雖然許多減肥方法是通過減少卡路裡,然而如果一個飲食計劃不支持飽腹感,減少卡路裡是非常困難的。
尤其是攝取一些不健康的沒有營養的食物,只是為了快樂而吃,而不是為了營養而吃。儘管吃飽了,還是會不斷地感到對食物的渴望,永遠不會感到滿足,即使是在吃完一頓大餐之後。
換句話說,他們的胃很飽,但大腦卻很餓,而這一切的原因是是荷爾蒙。有幾種荷爾蒙與飽腹感有關,這些荷爾蒙包括皮質醇、瘦素和胃飢餓素。
提高飽腹感的方法有很多:
1,確保攝入足夠的蛋白質,蛋白質對於飽腹感至關重要,它比任何其他宏量營養素更能抵禦飢餓,富含蛋白質的食物能讓人非常飽腹。
2,關注營養豐富的天然食品。
3,喝足夠的水,可以防止我們混淆飢餓和口渴的信號。
4,選擇富含纖維的碳水化合物,例如如蔬菜和漿果等,除了含有纖維狀的碳水化合物,這些食物還含有大量的水,有助於飽腹感。
5,選擇健康的脂肪來源,魚油和橄欖油以及牛油果和堅果等都是非常有營養和令人飽腹的。
6,吃飯要細嚼慢咽,當吃得越快,攝入的食物就會越多,這是由於吃完一頓飯的時間比飽腹感信號到達大腦的時間要早,會導致無意識更多的進食。
7,除此之外,限制或者減少米麵糖等精製碳水化合物的來源也很重要,這些成分往往會出現在高度加工的產品中,並對食慾相關的激素例如胰島素產生負面影響,會導致不健康和肥胖。
你需要吃些健康的食物才能讓你有飽腹感,還能幫你減掉多餘的體重,例如煮熟的土豆,燕麥,雞蛋, 牛肉,雞肉,魚蝦,酸奶和牛奶,豆類,堅果和種子,椰子油,像蘆筍、花椰菜和菠菜這樣的綠色蔬菜,漿果等,這些食物都富含營養和蛋白質,因此將它們作為日常飲食的一部分有助於提高飽腹感。
總之,減肥是不容易的,一個成功減肥飲食需要時間,而飽腹感可以說是保持成功減肥飲食的最重要的因素。如果以全營養食品為主,每頓飯都攝入高質量的蛋白質,你的健康水平和減肥效果會得到提高。
作者:隨性的薇薇