大蔥是我們日常廚房中，必備的佐料食材之一，有一些特別愛吃大蔥的人，喜歡將其生吃，或者用來蘸大醬的話，味道是特別美味的。尤其是對於北方人來說，這樣的吃法是他們最愛的，但是作為南方人的我，更喜歡把大蔥用來炒菜吃。再對大蔥進行購買的時候，我們一般都會多買上一些，那麼這些買回家的大蔥，我們要如何去進行保存呢？
買回家以後到大蔥，我們要把大蔥先晾在一兩天左右，將其表面水分給完全晾曬乾，這樣才能讓大蔥在保存的過程中，不會出現黴變。把大蔥晾曬好以後，我們要將大蔥兩根兩根的捆綁起來，在對大蔥進行捆綁的時候要輕一點，不要用力的去捆綁。然後我們再準備適量的舊報紙，並把捆綁好的大蔥，將其根部用舊報紙給包裹起來，以防大蔥再保存的過程中，會出現水分流失的現象。
第2個方法是我最喜歡使用的方法，買回來的大蔥，我們要把大蔥的根部給它切掉。然後將大蔥的蔥白部分，蔥葉部分一分為二，並把蔥白、蔥葉切成段狀以後，用保鮮膜給它包裹起來，一定要多包裹上兩層。包裹好的蔥白、蔥葉後，我們還要再其外面套上一個保鮮袋，並排擠出空氣紮緊袋口。最後我們要把蔥白部分，放到冰箱的冷藏室中保存起來，就像是一年也不會變質。蔥葉部分將其放到冰箱的保鮮層保存，半年也不會變質。
第3個方法呢，可以讓你隨時都能吃到新鮮的大蔥。首先準備一個礦泉水瓶子，然後把買回來的大蔥，將其根部朝下放入礦泉水瓶中，並加入適量的清水。清水不用加入太多，剛好能淹沒大蔥的根部就可以了，然後每個星期對大蔥根部進行換水一次，就能隨時吃到新鮮的大蔥了。利用這個方法去對大蔥進行保存，還能讓繼續進行生長，每次吃的時候只取一小節，這樣就能讓你一年都有吃不完的大蔥。
好了，以上的三個方法呢，就是今天要給大家分享的大蔥保存方法。方法二是我最為推薦的一個方法，如果你覺得這個方法對你有用的話，請記得收藏一下。
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