《神農本草經》記載「主傷中，除痺，下氣，補五臟虛勞、贏弱，強陰。久服厚腸胃，輕身，延年。」就是指鐵皮石斛治五臟，腸胃陰虛之症，有補陰之功。2010年版《中國藥典》鐵皮石斛記載功能與主治：益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少乾嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。
消費者在吃鐵皮石斛（楓鬥）的時候經常會遇到一些問題，今天小編就帶著這些問題給大家解答一下：
是的。《神農本草經》將傳載的365味藥物按其功用分為上、中、下三品，將《素問·至真要大論》中提出藥物三品分類的理論付諸實踐，其中上品主養命，沒有毒副作用，用量大，長期服用不會傷人，欲輕身益氣，不老延年者使用；中品主養性，有的有毒性，有的沒有毒性，使用時要應人應病而宜，需遏制病邪、消除疾病、補養虛損者使用；下品主治病，多數有毒，不能長期服用。歷代本草均把鐵皮石斛列為上品，久服厚腸胃，輕身延年，沒有毒副作用。
是的。「治未病」的概念最早出現於《黃帝內經》，在《素問·四氣調神大論》中提出：「是故聖人不治已病治未病，不治已亂治未亂，此之謂也。夫病已成而後藥之，亂已成而後治之，譬猶渴而穿井,鬥而鑄錐,不亦晚乎」， 中醫學歷來重視疾病的預防，鐵皮石斛主要功能是益胃生津，滋陰清熱，是治未病的最佳良藥，久服輕身延年。金元四大家、滋陰派創始人朱丹溪代表作《丹溪心法》，就有鐵皮石斛方《肉叢蓉丸》，其主要功效 「壯元氣，養精神」。
是的。歷代本草記載，鐵皮石斛久服厚腸胃。吳人照等觀察鐵皮楓鬥顆粒（膠囊）治療慢性萎縮性胃炎氣陰兩虛證的臨床療效發現，鐵皮楓鬥顆粒組症狀改善總有效率為98.6%，鐵皮楓鬥膠囊組總有效率為98.7%，明顯優於對照組生脈膠囊總有效率的88.6%，臨床未發現任何副作用。
是的。俞群等觀察鐵皮石斛顆粒對口氣管插管患者口腔潰瘍的治療作用，用鐵皮石斛顆粒外敷潰瘍面，使病損部位得到機械保護，增強局部口腔黏膜的抗炎和修復能力，使潰瘍癒合加快。將新鮮鐵皮石斛嚼爛後敷於潰瘍面，能顯著加快潰瘍癒合，久服能預防腔潰瘍的發生，有效率達90%以上。
是的。用新鮮鐵皮石斛嚼之，治虛火上升牙痛效果很好，一般當天見效。《醫醇剩義》等鐵皮石斛方《葛根白虎湯》、《清熱胃關煎》均具有治療牙痛功效。
是的。《丹溪心法》記載的《四制白朮散》就是主治盜汗。歷代醫學專著鐵皮石斛主治盜汗的藥方不下20個。
是的。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用，能使人皮膚光滑、永葆青春。《備急千金要方》卷四論曰：凡婦人慾求美色，肥白窂比，年至七十與少不殊者，當服鐵皮石斛也。
是的。歷代醫學專著關於鐵皮石斛明目的方很多，如《丹溪心法》中的《生熟地黃丸》、《道生八箋》中的《神妙膏》主要功效就是明目。
鐵皮石斛對產後虛損有很好的效果。《聖惠》中《石斛浸酒》、《石斛丸》，《聖濟總錄》中的《石斛丸》、《石斛湯》均用於產後虛損等症。
據《中國中醫藥科技》等報導，鐵皮石斛多糖為鐵皮石斛降低血壓、預防中風作用的主要有效成份。
是的。吳人照等對180例氣陰兩虛證高血壓病患者使用鐵皮楓鬥顆粒、鐵皮楓鬥膠囊進行臨床研究，發現鐵皮楓鬥對中醫氣陰兩虛證高血壓病改善症狀療效顯著，且療效明顯優於生脈膠囊對照組，口服30天療程未見毒副作用。
很多商家在銷售鐵皮石斛時，都建議配西洋參打粉，兩者配合著用有什麼好處？
石斛、西洋參泡茶功效是養陰生津益氣，有清潤滋養,提高免疫力的功效的，滋潤身體和皮膚。益氣養陰，養陰為主，尤其是養胃陰。以胃脘灼熱，食慾減退，乾嘔噁心，口燥咽幹為表現，平時我們說的胃炎和胃潰瘍多有以上表現。
泡茶喝是人們比較喜歡的一種既簡單又好的方式，磨粉泡茶是人們最喜歡的一種食用方法。把鐵皮楓鬥磨成細粉洗，也可把西洋參磨成細粉混起來一起用沸水衝泡，最佳方法是加清水若干，武火煮沸再文火煮2個小時以上，連渣食用。水煎服，適用於高熱病後的津液缺乏，咽幹口燥，食欲不振，大便秘結，小便不利等症。
鐵皮石斛的用法宜入煎劑、熬膏，《中藥大辭典》中記載：此物最耐久煮，一味濃煮，始有效力，若雜入群藥中僅煮沸30~40分鐘，其味尚未出也。「熬膏更良」，多部歷代本草都有記載；此外鐵皮楓鬥還可以浸酒。
可以。可用豆漿機榨汁，也可直接吃水果一樣吃。渣少、口感好，非常適合鮮食。
鐵皮楓鬥粉碎成末，3~5克/人/天，沸水衝飲，持續30天有特效。也可將鐵皮楓鬥加水煮30分鐘以上使用，可循環食用。具有清熱滋陰，抗疲勞等作用。
本品性屬清潤，清中有補，補中有清，故最宜於虛而有熱者，凡虛而無火或實熱症、舌苔厚膩、腹脹者均忌服。