《神農本草經》記載「主傷中，除痺，下氣，補五臟虛勞、贏弱，強陰。久服厚腸胃，輕身，延年。」就是指鐵皮石斛治五臟，腸胃陰虛之症，有補陰之功。2010年版《中國藥典》鐵皮石斛記載功能與主治：益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少乾嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。
消費者在吃鐵皮石斛（楓鬥）的時候經常會遇到一些問題，今天就帶著微友們的問題給大家解答一下：
鐵皮石斛久服不傷人？
是的。《神農本草經》將傳載的365味藥物按其功用分為上、中、下三品，將《素問·至真要大論》中提出藥物三品分類的理論付諸實踐，其中上品主養命，沒有毒副作用，用量大，長期服用不會傷人，欲輕身益氣，不老延年者使用；中品主養性，有的有毒性，有的沒有毒性，使用時要應人應病而宜，需遏制病邪、消除疾病、補養虛損者使用；下品主治病，多數有毒，不能長期服用。歷代本草均把鐵皮石斛列為上品，久服厚腸胃，輕身延年，沒有毒副作用。
鐵皮石斛重治未病？
是的。「治未病」的概念最早出現於《黃帝內經》，在《素問·四氣調神大論》中提出：「是故聖人不治已病治未病，不治已亂治未亂，此之謂也。夫病已成而後藥之，亂已成而後治之，譬猶渴而穿井,鬥而鑄錐,不亦晚乎」， 中醫學歷來重視疾病的預防，鐵皮石斛主要功能是益胃生津，滋陰清熱，是治未病的最佳良藥，久服輕身延年。金元四大家、滋陰派創始人朱丹溪代表作《丹溪心法》，就有鐵皮石斛方《肉叢蓉丸》，其主要功效 「壯元氣，養精神」。
鐵皮石斛有助於癌症輔助治療？
是的。陳曉萍等對80例肺癌放、化療患者，張沂平等對30例陰虛腫瘤患者放、化療患者，姚慶華等對20例腫瘤化療陰虛患臨床觀察發現，以鐵皮石斛對氣陰兩虛證肺癌等癌症的輔助治療有顯著改善症狀的效果，能顯著減輕放化療副反應，提高腫瘤患者的機體免疫力。
鐵皮石斛能治胃病？
是的。歷代本草記載，鐵皮石斛久服厚腸胃。吳人照等觀察鐵皮楓鬥顆粒（膠囊）治療慢性萎縮性胃炎氣陰兩虛證的臨床療效發現，鐵皮楓鬥顆粒組症狀改善總有效率為98.6%，鐵皮楓鬥膠囊組總有效率為98.7%，明顯優於對照組生脈膠囊總有效率的88.6%，臨床未發現任何副作用。
鐵皮石斛對口腔潰瘍有治療作用？
是的。俞群等觀察鐵皮石斛顆粒對口氣管插管患者口腔潰瘍的治療作用，用鐵皮石斛顆粒外敷潰瘍面，使病損部位得到機械保護，增強局部口腔黏膜的抗炎和修復能力，使潰瘍癒合加快。將新鮮鐵皮石斛嚼爛後敷於潰瘍面，能顯著加快潰瘍癒合，久服能預防腔潰瘍的發生，有效率達90%以上。
鐵皮石斛能治療牙痛？
是的。用新鮮鐵皮石斛嚼之，治虛火上升牙痛效果很好，一般當天見效。《醫醇剩義》等鐵皮石斛方《葛根白虎湯》、《清熱胃關煎》均具有治療牙痛功效。
鐵皮石斛能治盜汗？
是的。《丹溪心法》記載的《四制白朮散》就是主治盜汗。歷代醫學專著鐵皮石斛主治盜汗的藥方不下20個。
鐵皮石斛有助於美容？
是的。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用，能使人皮膚光滑、永葆青春。《備急千金要方》卷四論曰：凡婦人慾求美色，肥白窂比，年至七十與少不殊者，當服鐵皮石斛也。
鐵皮石斛能夠明目？
是的。歷代醫學專著關於鐵皮石斛明目的方很多，如《丹溪心法》中的《生熟地黃丸》、《道生八箋》中的《神妙膏》主要功效就是明目。
鐵皮石斛對產後虛損有沒有效果？
鐵皮石斛對產後虛損有很好的效果。《聖惠》中《石斛浸酒》、《石斛丸》，《聖濟總錄》中的《石斛丸》、《石斛湯》均用於產後虛損等症。
鐵皮石斛有治療中風的功效？
據《中國中醫藥科技》等報導，鐵皮石斛多糖為鐵皮石斛降低血壓、預防中風作用的主要有效成份。
鐵皮石斛能治療高血壓？
是的。吳人照等對180例氣陰兩虛證高血壓病患者使用鐵皮楓鬥顆粒、鐵皮楓鬥膠囊進行臨床研究，發現鐵皮楓鬥對中醫氣陰兩虛證高血壓病改善症狀療效顯著，且療效明顯優於生脈膠囊對照組，口服30天療程未見毒副作用。
很多商家在銷售鐵皮石斛時，都建議配西洋參打粉，兩者配合著用有什麼好處？
鐵皮楓鬥和西洋參的滋補功效大家都是牢記於心的，對於鐵皮楓鬥和西洋參很多人都想知道鐵皮楓鬥和西洋參能不能一起泡水喝，鐵皮楓鬥和西洋參搭配泡水喝又有什麼好處。
鐵皮楓鬥和西洋參能泡一起喝嗎？
生活中鐵皮楓鬥和西洋參都是可以用來泡水喝的，而且具有一定的養生效果，那麼鐵皮楓鬥和西洋參能泡一起喝嗎？答案也是肯定的。
石斛泡水喝可以用於高熱病後津傷口乾、煩渴、虛熱不退。在炎熱的夏天時煎水代茶飲用，可起到很好清熱解毒、生津止渴的效果。對於失音者以及教師、歌唱家、播音員的乾燥症候群、陰虛內熱者及聲音嘶啞有它顯著的緩解效果。
鐵皮楓鬥和西洋參不僅能一起泡水喝或打粉而且鐵皮楓鬥和西洋參一起的好處還有很多。
「西洋參是人參的一種，可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。」
石斛、西洋參泡茶功效是養陰生津益氣，有清潤滋養,提高免疫力的功效的，滋潤身體和皮膚。益氣養陰，養陰為主，尤其是養胃陰。以胃脘灼熱，食慾減退，乾嘔噁心，口燥咽幹為表現，平時我們說的胃炎和胃潰瘍多有以上表現。
鐵皮楓鬥和西洋參磨粉泡水喝效果如何？
泡茶喝是人們比較喜歡的一種既簡單又好的方式，磨粉泡茶是人們最喜歡的一種食用方法。把鐵皮楓鬥磨成細粉，也可把西洋參磨成細粉混起來一起用沸水衝泡，最加方法是加清水若干，武火煮沸再文火煮2個小時以上，連渣食用。水煎服，適用於高熱病後的津液缺乏，咽幹口燥，食欲不振，大便秘結，小便不利等症。
因為不會喝酒，鐵皮楓鬥除了浸酒外還有其他好的服用方法嗎？
鐵皮石斛的用法宜入煎劑、熬膏，《中藥大辭典》中記載：此物最耐久煮，一味濃煮，始有效力，若雜入群藥中僅煮沸30~40分鐘，其味尚未出也。 「熬膏更良」，多部歷代本草都有記載。
鐵皮石斛可以鮮食嗎？
可以。可用豆漿機榨汁，也可直接吃水果一樣吃。浙江農林大學與浙江森宇實業有限公司等聯合選育的鮮食4號，渣少、口感好，非常適合鮮食。
鐵皮楓鬥適合泡茶嗎？
鐵皮楓鬥粉碎成末，3~5克/人/天，沸水衝飲，持續30天有特效。也可將鐵皮楓鬥加水煮30分鐘以上使用，可循環食用。具有清熱滋陰，抗疲勞等作用。