魔都首家手工巧克力飲品專賣店,就在武康路!

2021-02-11 魔都精選美食

武康路新晉人氣打卡點

手工巧克力飲品專賣店

一杯僅200+卡路裡

比一杯奶茶的熱量還要低

6種特色巧克力熱飲

搭配軟fufu的棉花糖霜

冬日治癒係數100分

喝上一口就上癮!

武康路有一家新晉人氣巧克力飲品店「巧克癮」,開店不到兩個月,就吸引了大批甜品愛好者前去打卡,刷爆了微信、微博、小紅書……!今天小編也忍不住前去拔草了!

巧克癮藏身在武康大樓的一樓沿街,十分醒目好找。木質桌椅、棕綠相間的舊式瓷磚加上昏黃的黃色燈泡……遠遠望過去,不到10平米的店鋪卻散發著一股濃濃的美式復古風,很有情調。

 

聽老闆娘說,一般周末的時候排隊的人特別多,有時候下午3、4點就售罄了,需要重新準備原材料。但是還是有客人為了那一口甜蜜的溫暖,心甘情願地等上半個小時。

當然,記得要趁著熱巧還熱乎的時候,趕緊跑到武康大樓前拍張照片打個卡——這趟巧克力旅程才算圓滿啦~

提起巧克力,很多人都會有「高卡路裡」「高熱量」的印象,但是老闆娘卻給了小編否定的答案:其實純度高的巧克力,實際的卡路裡比一杯奶茶要低很多!

而巧克癮的巧克力醬,採用的都是70%含量的比利時進口黑巧克力,純度很高,因此店裡售賣的熱巧,一杯僅200+大卡!小仙女們喝了不用擔心長肉肉哦~

區別於市面上用巧克力粉衝泡出來的廉價熱巧克力,巧克癮售賣的熱巧都是店員當天清早來店內手工攪拌製作的,絕不存在隔夜情況

用於topping的棉花糖霜也是手工打發蛋清製作而成,棉花霜的內部還增加了檸檬皮,用來提香和去膩。

店內目前僅售6款熱飲和4款冰飲。正值冬季,熱飲自然是最受歡迎的,每一杯飲品都非常有特色。冬日裡喝上一口,都能從胃裡緩緩上升的暖意裡感受到一絲幸福感呢~

/ Signature Hot Chocolate /


這杯熱巧大概是所有熱飲裡顏值最高的一杯了!也是巧克癮裡最經典的招牌飲品哦~

高高隆起的炙烤棉花糖霜,拍起照來360度無死角,分分鐘萌化你的心~

 

如果用勺子先舀上一口棉花糖霜,像是裹著糖衣的雲朵在你嘴裡瞬間化開一般,情不自禁幸福地顫抖!

當然,不嗜甜的小夥伴也可以選擇攪拌了再喝,微苦的黑巧可以恰到好處地中和棉花糖霜的甜膩。

 

最重要的一點不要忘記了:吃完記得擦擦嘴角那一抹巧克力粉哦~哈哈哈

/ Cube S'more Hot Chocolate /


之所以叫「硬漢柔情」,是因為這一杯熱巧的topping不再是軟fufu的棉花糖霜,而是一整塊完整的棉花糖塊

棉花糖塊被店員用噴槍噴出美麗的焦糖色澤,變得溫熱柔軟,冒出誘人的焦糖香氣。

棉花糖塊經過炙烤之後,都可以拉絲了!

相比起火烤棉花巧克癮,這一杯口感更為醇厚,苦甜交織,仿佛在品嘗鐵漢內心的柔情~

/ Cinnamon Hot Chocolate /


聽老闆娘說,飲品名字源於丹麥一個很可愛的習俗:如果年滿25歲時還單身,會被朋友們全身灑滿肉桂粉,寓意希望速速脫單……所以單身的朋友們不能錯過這杯「轉運」熱巧了!

肉桂是溫熱性香料,氣味總讓人感覺格外溫暖。再搭配上濃稠的巧克力,冬天治癒係數爆滿!喝前一定要仔細地攪,不然topping的黑白巧克力碎很容易結塊哦~

/ Spicy Mexican Hot Chocolate /


這杯熱巧顛覆了小編對正統熱巧的印象,辣椒搭配巧克力,還是第一次聽說!不過老闆娘說,在國外,熱巧搭配椒粉已經是習以為常的選擇了。

小編鼓起勇氣嘗了一口,topping的墨西哥辣椒粉沒有想像中那麼刺激,反而越喝越上癮!喝完以後,整個身體就徹底地暖了起來~

 / Tiramisu Hot Chocolate /


店內唯一一款隨身攜帶的巧克力杯,小巧可愛~

黑朗姆酒融入巧克力醬,製成底層的巧克力慕斯,再層層疊疊地鋪上棉花糖、白巧克力和香脆的餅乾酥。深挖一匙,三層不同口感一起放入口中,直擊味蕾!

因為裡面含有酒精,所以溫馨提醒要開車或者不勝酒力的小夥伴,儘管再好吃也不要「貪杯」哦!

談起開巧克癮的初衷,兩位可愛的老闆娘都異口同聲地笑著說:「因為喜歡巧克力呀!」大概也只有真心喜歡巧克力的人,才能做出一杯讓人覺得幸福的、上「癮」的巧克力飲品吧。

     ❶建議將棉花糖霜和巧克力混合在一起,才會使甜度平衡哦。

     ❷甜度原則上不能更改,實在是不喜歡太甜的可以提前和店員說一聲。

     ❸悄咪咪地說一句:老闆娘私心推薦單身肉桂巧克癮鐵漢柔情巧克癮

▽▽▽

來評論區聊天吧!

留言說說#你冬天裡最喜歡的熱飲是哪一杯?#


CHOCOholic巧克癮

10:00 - 19:00(周二至周四)

11:00 - 20:00(周五至周日)

地址:淮海中路1854號武康大樓一層

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