巧克力控快進來!史上最全魔都巧克力美食在此!

2021-02-16 西點匯

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1.現在在後臺回復A/B+數字就可以查看以往diy文章or搜羅總匯,點擊「原文連結」查看吧!2.如果你有想知道的西點做法請在後臺直接回復我們,你想看到的文章我們會儘快推送哦!為資深巧克力控和重度嗜甜者,市面上可以買到的普通巧克力已遠遠不能滿足挑剔胃口!要知道巧克力也能夠有72變!巧克力麵包、巧克力火鍋、熱巧克力...絕壁是青出於藍而勝於藍。今天給大家整理了魔都最好吃的28家巧克力美食,共7大分類,妹子們讓我聽到你的歡呼聲~

Tips:巧克力基本知識


按照乳脂成分,目前市面上出售的巧克力大約可以分為4大類黑巧克力:乳脂量少於12%的純巧克力;牛奶成分少、含糖量較低;可可香味沒有被掩蓋,是原味至上者的最愛。白巧克力:製作原料中只有可可油及牛奶而不含可可粉,口感上僅有可可香味,因此它也常被劃出巧克力的範圍裡。牛奶巧克力:至少含10%可可漿和12%乳脂;偏甜、牛奶及可可的味道濃鬱,是最容易被東方人接受的品種。因此,國內的進口巧克力也大都是加重了牛奶成分。淡巧克力:不含可可脂的巧克力。事實上淡巧克力主要是減少了含糖量(用甜味物質替代糖)


目錄

                                 Part1:巧克力麵包

                                 Part2:巧克力蛋糕

                                 Part3:熱巧克力

                                 Part4:純巧克力

                                 Part5:巧克力冰激凌

                                 Part6:巧克力火鍋

                                 Part7:巧克力綜合樂園

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如果問哪種食物最能讓人聯想到幸福感的話,

毫無疑問必須是麵包。

當麵包與巧克力邂逅,

總帶給人無限的滿足感!


◆ ◆ ◆  ◆ ◆


店裡的人氣招牌,每天不到下午4點就全部賣光。對甜度的把握非常精準,鬆軟的麵包裡夾了大顆巧克力豆,如果帶回家在烤箱烤一下之后里面的巧克力會變成流質狀,沒有想像中那樣甜膩,即使是怕吃甜的朋友也可以嘗試。最愛的就是他家的麵包質地,不知道是不是要歸功於天然酵母,反正沒吃過比他家口感更好的了~

地址:南京路店/虹口龍之夢店等多家(詳見大眾點評)

電話:021-63463896 4000528227

人均:30元

又是一家超級火爆的法式麵包房,在口味上保持了法式烘焙的一貫美味,而且還有利於消費者的健康,可謂一舉兩得。他家的甜甜圈被譽為魔都最好吃的甜甜圈之一,火候掌握的十分細緻,搭配上新鮮的奶油,一點也不會膩味。

地址:五角場店/南方店等多家(詳見大眾點評)

電話:021-55660739 021-55660732

人均:28元


說人道烘焙坊是上海灘最火爆甚至是全國最火爆的麵包坊也不為過的,人道烘焙坊的麵包以全素食、天然酵母聞名,無論男女老少經常都排著隊的來這家店買上一大堆麵包,甚至很多外地的朋友都會在某寶上找代購購買,只為一嘗它的風味。瑞士巧克力個大鬆軟,好吃料足,撲鼻濃鬱的巧克力香氣,內餡的巧克力很多,而且也不會覺得甜膩。

地址:靜安區 愚園路151號1樓

電話:021-51688077 021-51688799

人均:30元


這個是上海最有趣的麵包房之一,綜合了法式和日式風格,所有的麵包都是每日新鮮烘培哦。巧克力醬麵包真的很驚豔,巧克力醬一層一層裹在綿軟的麵包上就像千層巧克力蛋糕的感覺。麵包不是特別幹,吃進去很溼潤,而且很有嚼勁!!!這款麵包足足有360克,吃半個當早餐絕對管飽,所以20元的價格性價比還是很高的!

地址:靜安區 南京西路1038號梅龍鎮廣場B1樓(近江寧路)

電話:021-62361702

人均:27元

巧克力蛋糕這種老少皆宜的甜點早已佔據街頭巷尾,

無論私房小店還是大牌餐廳,

似乎沒有巧克力蛋糕都不好意思說自己賣甜品

◆ ◆ ◆  ◆ ◆


P-TWO CAKE是滬上超人氣外送蛋糕店,他家的蛋糕都是土雞蛋做的,土雞蛋都是來自他們自己的農場。這款歌劇院蛋糕精選法國乳脂奶油、比利時巧克力、紐西蘭黃油、美國杏仁粉、比利時榛子醬,不添加任何防腐劑。蛋糕做得很完美,入口即化而且不會覺得油膩,吃起來很香,絲滑濃鬱,特別是巧克力這種東西,愛吃的就會沉溺,一口下去,滿滿的愛啊!當蛋糕在口中融化,快樂油然而生!

官網:http://www.p2cake.com

電話:4008-517-222 

人均:89元


Awfully Chocolate的千層巧克力蛋糕,就像他家店名一樣Awful!微微泛苦的巧克力和鬆軟的蛋糕層層搭配,吃起來柔軟細膩,都是一層一層人工製作的哦,一定要好好吃不要暴殄天物!

地址:吳江路店/來福士店等多家(詳見大眾點評)

電話:021-62679390

人均:42元


暗黑紀元別出心裁地把蛋糕以牛排的方式呈現,有不同的熟度,無論看著還是吃著都有蛋糕在慢慢融化掉的感覺!最外層是巧克力海綿蛋糕,咬開裡面就有溼潤流動的布朗尼喲~友情提示:僅限網上訂購的哈!

官網:www.anheijiyuan.cn

電話:021-20250799

人均:121元


懂吃的上海人都知道宜芝多,來這裡不得不吃的一定是冠軍巧克力蛋糕,樸素的外形包裹著斑斕的驚喜,外層的巧克力醬bling bling的,散發著濃濃的巧克力香氣,一勺下去,慕斯的順滑,果粒的酸甜,堅果的香脆,通通一層一層地綻放在舌尖!

地址:五角場店/虹梅店等多家(詳見大眾點評)

電話:021-65108506

人均:26元

魔都已經開啟寒冬模式,

話說各位的棉毛褲都乖乖穿起來沒有?

熱巧克力喝起來了!

這種治癒系的暖物,

讓你感受捧在手心裡的溫暖,

不容錯過!



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據說魔都美食關於巧克力甜品的榜單,如果沒有他家基本就不用看了,因為不夠正宗!這家專營巧克力的歐式小店,在魔都已經有9年歷史,火爆到一塌糊塗。主廚是為紐西蘭紳士,用的黑巧克力品質很不錯,純度相當高,富含可可脂~形似蛋殼的容器也很可愛,配以鮮奶油品嘗,香滑暖心!非常值得一去!

地址:淮海中路1250號

電話:021-54047770

人均:111元

始源於1903年的法國百年老店!時尚女魔頭Coco Chanel的專寵,復古熱巧克力「L』Africain」作為以純正傳統方法調製的巧克力,製作過程中也絕不摻水,因此才濃鬱醇厚到「掛杯不滴」,說它是全上海最濃鬱的熱巧克力一點都不過混!

地址:淮海中路99號大上海時代廣場2樓L204A、B
電話:021 61731232
人均:120元


在C'est Zhazha巧克力小酒館,食客們在餐單上能發現多達二十多款的巧克力飲品,旁邊還詳細標註了巧克力的成分供食客們挑選。推薦非常健康的99% 無糖巧克力,當濃鬱的液體慢慢滑過舌尖,流向喉嚨時,滿滿的都是幸福感,相信這款熱飲絕不會令品嘗它的人失望。

地址:東方路796號96廣場1樓9號門
電話:021 61050359
人均:70元

論及巧克力,一定不能錯過早在魔都巧克力界中享有無限聲譽的hoF。75%濃度的熱巧克力,濃鬱醇香,苦中略帶甘甜,再搭配綿密的蛋糕,味如其名——「致命」的口感,這般危險的甜蜜誘惑,又有誰能抗拒得了?

地址:思南路30-1號
電話:021-60932052
人均:70元

它可以傾訴心意,可以帶給人快樂,

心情不好時,吃一塊純純的巧克力,

所有的煩惱,似乎都可以消失不見。



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比利時皇室御用巧克力品牌Godiva歌帝梵於1926年創立,更是被甜食愛好者們稱為「巧克力中的法拉利」。GODIVA只採用高品質的餡料製作巧克力,用料組合千變萬化,巧克力的口感細膩柔滑。店內以經典的松露巧克力味主打,黑巧克力外層包裹著濃鬱的奶油巧克力餡料,最後裹上可可粉,再現了其巧克力製作的馥鬱傳統和松露般奢華的口感!

地址:普陀區 中山北路3300號月星環球港1樓1105室(近凱旋北路)

電話:021-62866709

人均:45元


很多人都評價這輩子吃過最好吃的巧克力就是#日本北海道Royce' Chocolates生巧克力#。裹滿可可粉的生巧克力,看起來並不花哨,滋味卻是那麼醇厚飽滿叫人驚豔。叉一塊生巧克力入口,外層鬆軟的可可粉布滿舌尖,細膩滑順在口中漸漸融化,溫馴地將舌頭整個包圍,纏綿的醇和可以把心情一下子變得舒暢很多,難怪這種美好讓無數人一生也戒不掉。

地址:國金中心店/美羅城店等多家(詳見大眾點評)

電話:021-50120998

人均:126元


世界500強瑪氏公司旗下的【M豆巧克力世界】,它是全球第五家、也是亞洲第一家「M豆巧克力世界」旗艦店,在美國,這顆調皮的豆子幾乎和米老鼠齊名。「快到碗裡來!」這句廣告詞讓人忘不了那顆搞怪的巧克力豆,當這片五彩世界亮相上海南京路,這裡將成為人潮湧動的新景點,讓人留戀更像是一場五彩繽紛的嘉年華派對。

地址:黃浦區 南京東路829號百聯世茂國際廣場1樓T104(人民廣場地鐵站)

人均:96元


2008年,上海人民廣場迎來亞洲首家好時巧克力世界旗艦店。2013年12月,又一家好時巧克力世界在徐家匯美羅城揭幕。好時巧克力世界是一家純粹的巧克力店,宛如查理的巧克力工廠一般。店內提供各種進口的巧克力、糖果和dolls ,琳琅滿目,充滿了甜蜜的誘惑。

地址:來福士店/美羅店等多家(詳見大眾點評)

電話:021-63520579

人均:36元

那香濃的巧克力冰激凌在我心裡,全部都是耍流氓!

冬天就該有它的樣子,要不和小編一起吃冰看看,

相信我,真沒你想像中那麼冷!


◆ ◆ ◆  ◆ ◆

OMG,這麼大份的雪冰真的不算違規嘛?!寶寶嚇到了!奶油球大得恐怕要兩隻手才捧得住吧!吃的時候先將奶油緩緩澆在雪冰上,再輕輕攪拌勻,動作輕點,小心碰掉配料!巧克力特濃特綿,雪冰又輕又細,放進嘴裡,感覺整個口腔都是飄著的,很驚喜!真的是隨意挖一口,就夠回味好久。

地址:日月光店/仲盛廣場店等多家(詳見大眾點評)

電話:021-33563367 18721218325

人均:46元


越新鮮的冰淇林,越不需要香精、色素、各類添加劑的美容打扮。與傳統美式冰淇林保存期在1-2年截然不同,愛茜茜裡冰淇林堅持每日新鮮手工製作快速送達門店,從生產到消費按小時和天來計算,新鮮出眾,當然美味與眾不同!巧克力的味道純正,濃鬱的巧克力味,入口即化,甜度剛好,濃濃的巧克力味久久回味於唇齒之間。人生一大享受哈~~名稱旁邊都會註明脂肪和卡路裡的含量哦,很貼心!

地址:虹口龍之夢店/長寧龍之夢店等多家(詳見大眾點評)

電話:021-33727105

人均:37元


幻品(La Fantasia)是一個高端法式茶歇定製品牌,TA的創始人葉衛先生曾任米其林三星餐廳Jean Georges餅房主廚和Park Hyatt酒店餅房行政總廚,還是世界排名第6的甜品大師。濃香巧克力軟冰淇淋顏值滿分,誘人的模樣讓你捨不得下口。吃起來甜而不膩,裡面的蛋白餅蠻好吃~也有很多巧克力的元素比如布朗尼巧克力碎片等,奶油香濃,搭配的恰到好處!

地址:新天地店/虹橋天地店等多家(詳見大眾點評)

電話:4008207772 021-63339252

人均:46元


ci gusta!作為義大利美食的連鎖品牌,出自義大利有四十幾年發展歷史的原料品牌商PreGel集團,主打手工冰淇淋。意式純手工冰淇淋Gelato和普通的Ice Cream不同,Gelato不以奶油為主料,只用鮮奶和鮮果、堅果等製作。他家的黑巧克力冰激凌,濃鬱的奶香與冰淇淋的柔滑邂逅,超級好吃!

地址:陝西南路店/外灘十六鋪店等多家(詳見大眾點評)

電話:021-62595967

人均:32元

巧克力火鍋和這個季節簡直是絕配!

巧克力慢火加熱融化,

搭配新鮮水果、棉花糖、特製糕點等,

感受巧克力如絲般的細膩、柔滑。

甜而不膩,口感恰到好處,

交融的香味在冬日中帶給人暖心甜蜜,

絕對能俘獲甜食愛好者的味蕾。



◆ ◆ ◆  ◆ ◆


一句愛她就帶她吃哈根達斯,鑄就了其在浪漫界的傳奇地位。二人甜蜜,當然少不了哈根達斯冰激凌的魅力!當冰爽柔滑的哈根達斯遭遇濃厚熱烈的巧克力,唇齒間綻放的絕對是無以倫比的甜蜜滿足!

地址:正大星美影院店/港匯店等多家(詳見大眾點評)

電話:021-64077303

人均:70元

2015年度「最佳新餐廳」(Shanghai Daily雜誌) 2015年度」最受歡迎的義大利餐廳「(日本Concierge雜誌) ,一年連開3家的「食索SALE&PEPE",主廚Norman遠赴義大利的米其林兩星餐廳La Gallina進修歸來。迷你的小火鍋,巧克力醬散發著誘人的醇香,濃鬱稠厚。搭配酥酥的曲奇餅,切片水果和棉花糖,每一個沾上熱騰騰的巧克力醬都是味蕾的甜蜜與享受!暖心暖胃~

地址:日月光/金虹橋等多家(詳見大眾點評)

電話:021-33562686 17717070714

人均:170元


NAPOLEONCHOCOLATE BAR黑底白字的招牌,落地玻璃窗,裝飾的很有情調。主打各式以巧克力為主題的產品。其中巧克力火鍋就分為黑巧克力鍋底、白巧克力鍋底和牛奶巧克力鍋底。其中黑巧克力鍋底擁有70%可可含量的黑巧克力,硬度較大,口感醇厚。而牛奶巧克力鍋底則更添絲滑口感。

地址:浦東新區 陸家嘴西路168號正大廣場B2樓(近陸家嘴天橋)

電話:021-61843449

人均:50元


因為豆瓣活動英語角火起來的Lingo西餐廳,老闆是個年青的法國人。超大分量的芝士麵包在微博很火,而巧克力火鍋也是一絕。小巧的火鍋配了冰激凌,曲奇,草莓和獼猴桃等,濃稠的醬汁蘸上新鮮的水果和冰涼的冰激凌後,冰火兩重天的味蕾享受!

地址:黃浦區 南京西路388號仙樂斯廣場1樓109室(近黃陂北路)

電話:021-63345066

人均:138元

這是巧克力骨灰級愛好者的終極攻略,

集製作、DIY、參觀遊覽、零售為一體,

開啟你對巧克力的無限遐想,

滿足你對巧克力的所有欲望!


◆ ◆ ◆  ◆ ◆


來自奧地利的珍得巧克力劇院佔地2000平方米,設有巧克力影院、DIY工作室、甜蜜體驗館、快樂小纜車,甜蜜禮品館等設施,讓參與者在清楚觀看有機Zotter手工巧克力製作全過程同時放情品嘗近五六百種風味特色巧克力,還可定製各種味道、配方的個性巧克力。這種與消費者充分互動、將文化與美食相結合的樂園經營模式,給消費者帶來了全新的購物、體驗、休閒於一體的時尚生活方式。

地址:楊浦區 楊樹浦路2866號上海國際時尚中心9號樓(近內江路)

電話:021-60161633

人均:104元

全國首家以巧克力、甜點等元素打造的大型創意主題樂園


全園分為夢幻巧克力王國、甜蜜伊甸園、童話主題館、麵包音樂劇場、時尚主題館、美的烘焙體驗館、中華五千年館、烘焙魔法街等八大主題館和其他遊樂設施。在這裡,將享受著被巧克力包裹的幸福,這裡是全家人的甜蜜世界,一個充滿歡樂的夢幻王國!

地址:浦東新區 博成路100號(近上鋼路)

電話:021-51001881 021-87238583

人均:146元


2010年品牌創立,提供DIY蛋糕&巧克力服務。這裡是充滿童趣的DIY手工坊,走進店裡,香甜濃鬱的奶香撲面而來,溫馨精緻的風格很有家的感覺,展示架上活靈活現的巧克力卡通形象,可愛極了。這裡可以DIY巧克力、蛋糕等,巧克力外形別致,都不捨得吃了;蛋糕款式很靈,口感綿密,滿嘴都有被甜蜜包圍的幸福味道。老師熱情親切,不僅耐心解說製作方法,還會幫忙製作!

地址:大學路店/瑞虹天地店等多家(詳見大眾點評)

電話:021-35323586 13701783581

人均:71元


好時烘焙課堂,是好時巧克力世界最具歡樂氣氛的地方。在這裡不僅可以近距離領略好時的產品文化,身懷絕技的烘焙老師還能教你將手中零碎的原料變成美味可口的甜點。可可奶油卷,可可熊曲奇,巧克力麥芬和布朗尼,甜品店裡展示的可口美味,你都可以親自操刀哦!

地址:徐匯區 肇嘉浜路1111號美羅城2樓

電話:021-64325206

人均:73元

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