餐飲業大崩盤 臺灣桃園4家老餐廳歇業

2020-12-13 華夏經緯網

    新冠肺炎疫情嚴峻，讓桃園餐飲業大崩盤，蘆竹區一口氣有湘蓮、竹園和萬翔3家開業逾30年的在地老餐廳歇業，經營20餘年的桃園區紅拱門餐廳也宣布22日吹熄燈號，飯店業也不撐下去，桃禧航空城一口氣裁掉28人，才剛開幕不久的名人堂花園大飯店也將資遣2人，業者紛紛紛直言，疫情再持續下去，只會更慘。

     湘蓮餐廳負責人、蘆竹區市議員褚春來指出，湘蓮1991年開業，走過30個年頭，近年餐飲業越來越難經營，利潤差、員工不好請，疫情不只衝擊春酒訂單，為了避免接觸，連老人會聚餐、社團團拜等也紛紛取消，光訂桌就取消近3成以上，成了壓垮駱駝的最後一根稻草，坦言「做這麼久也累了」，和在大竹經營31年的竹園餐廳，同時在2月29日走入歷史。

    經營20年的萬翔餐廳則從10日起暫停營業，外傳將待翻修後重新迎客。褚春來說，最後幾天老客人都很不舍，紛紛上門「留念」，嚷著別關門，讓他笑言：「以前不常來，最後要關門才來！」

    桃園區也有多家大型餐廳結束營業，1999年開幕的紅拱門泰式主題餐廳，走中高價位，在泰菜仍處探路階段時就奠定地位，屹立不搖數十年，無奈不堪疫情影響，將於3月22日歇業，一口氣裁員25人，業者也在粉絲頁公布訊息，歡迎老客戶在歇業前再次回訪，留下美好的回憶。

    走日系簡約禪風的龍膽料亭，因疫情影響先是在2月24至28日舉辦員工旅遊，連假短暫營業後，3月2日又要開始店休到13日。

    根據通報，光2月桃園住宿跟餐飲業就資遣多達126人，其中以加入萬豪集團旗下、去年正式掛牌的「桃園喜來登（原桃禧）」裁員最多，新舊館加起來一口氣資遣28人，以餐飲跟客房部的第一線服務人員為大宗，中壢石頭日式燒肉餐廳也將裁員24人，整體較上月大增64％。

 

來源：臺灣《中時電子報》

 

責任編輯：邱夢穎

相關焦點

  • 臺北40年老餐廳無奈歇業 臺名嘴反諷:感謝蔡英文
    圖為餐廳歇業公告和鄭師誠臉書貼文海外網10月25日電 臺灣民進黨執政後，民眾苦於經濟停滯，許多店家因經濟大環境不佳而紛紛歇業。臺灣資深媒體人鄭師誠近日在自己的社交媒體帳號上貼出位於臺北市大安區的餐廳「朝天鍋」公告暫停營業的照片，並諷刺寫道：「感謝蔡英文，讚嘆蔡英文啊！這下終於周休七日啦。」
  • 上海4家門店「停業」,桃園眷村怎麼了?
    三年過去，內參君偶然間決定再度關注桃園眷村，卻發現形勢已在悄然間變化。在大眾點評上，桃園眷村門店最多的城市是上海，而在年後陸續關了四家店，分別是新天地店、南豐城店、五角場店和龍湖虹橋天街店，目前上海還在營業的門店數量為十家。
  • 廣州絕大部分餐飲歇業抗疫 個別餐廳「生意不錯」令人憂
    (抗擊新型肺炎)廣州絕大部分餐飲歇業抗疫 個別餐廳「生意不錯」令人憂　　中新網廣州2月6日電 題：廣州絕大部分餐飲歇業抗疫 個別餐廳「生意不錯」令人憂　　中新網記者 張見悅 程景偉 柯小軍　　新型冠狀病毒感染肺炎疫情肆虐之下，廣州餐飲業紛紛歇業抗疫，但也有個別餐廳目前照常營業且生意不錯，有市民見此情形直言
  • 桃園眷村上海4家店停業 國民小吃該怎麼提身價?
    在大眾點評上，桃園眷村門店最多的城市是上海，而在年後陸續關了四家店，分別是新天地店、南豐城店、五角場店和龍湖虹橋天街店，目前上海還在營業的門店數量為十家。當年桃園眷村的成功，給了餐飲界極大的震撼，燒餅、豆漿、油條，這些極其市井的國民餐飲品類，竟然能擁有如此驚豔的改頭換面。不但使行業開始思考更多「國民小吃」的升級機會，也使得「打造品牌」成了餐飲業的焦點話題。
  • 臺灣餐飲遇20年來最大跌幅,遠超非典出現倒閉潮
    4月23日，臺北知名的「朝桂」餐廳以13億新臺幣（約合人民幣3億元）的價格尋求出售。這是臺北東區商圈繼「永福樓」之後，另一家歷史悠久的餐飲門店選擇關閉。同一天，臺灣經濟事務主管部門公布消息稱，臺灣餐飲3月份營業額為519億新臺幣 (約合人民幣122.2億元)，同比下降21%。
  • 桃園眷村為代表的網紅餐廳做了什麼 吸引一批消費者
    首先包裝比較講格調，這也是臺灣美食的長項;盛豆漿的碗碗底還得印上「我願意為你磨盡我一生」的字樣——這種「知心體」和超長菜名基本上是近年熱門餐廳的標配;口味也得創新，傳統臺式燒餅裡加上金槍魚、色拉等餡料，豐富了燒餅的選擇。這樣一來，一碗豆漿可以賣到十幾元，一個燒餅可以賣20多元。「消費者買的是綜合體驗，不單是要吃東西，他想感受這個品牌想要表達的東西。」桃園眷村聯合創始人程輝解釋道。
  • 從周杰倫餐廳到米其林一星,臺灣餐飲業爆發倒店潮,何時是個頭?
    好評如連續兩年摘下米其林指南一星的老字號臺北大三元酒樓亦受到新冠肺炎波及，宣告暫時歇業。臺南第一家五星飯店大億麗致酒店也於近日宣布六月底停止營業。甚至知名如天王周杰倫的意式餐廳也逃不過疫情重擊，只開到5月底。而事實上，疫情只是壓垮臺灣業者的「最後一根稻草」。在此之前，因為不斷惡化的兩岸關係，導致陸客大幅減少，觀光餐飲業首當其衝，本就已是苦苦支撐。
  • 上海外灘十八號高級餐廳Hakkasan歇業
    上海外灘十八號高級餐廳Hakkasan歇業 受疫情影響餐飲業飽受打擊，上海外灘十八號的高級餐廳Hakkasan決定永久歇業，退出中國市場。
  • 一茶一坐陷倒閉風波,上海17家店全歇業,北京門店可代辦退卡
    「15年前它們家餐廳還是中餐的高端選擇，沒想到都要倒閉了。」近日臺灣菜餐廳一茶一坐深陷倒閉風波，許多網友在美團點評上寫下回憶和感受。據一茶一坐餐廳官微日前發布公告稱，由於門店關閉歇業，將開展預付卡的退卡工作。12月19日，新京報記者採訪發現，上海17家門店均已歇業，並可辦理預付卡退卡工作。
  • 一茶一坐上海17家店全歇業,沒落品牌難抗行業洗牌
    「15年前它們家餐廳還是中餐的高端選擇，沒想到都要倒閉了。」近日臺灣菜餐廳一茶一坐深陷倒閉風波，許多網友在美團點評上寫下回憶和感受。　　據一茶一坐餐廳官微日前發布公告稱，由於門店關閉歇業，將開展預付卡的退卡工作。12月19日，新京報記者採訪發現，上海17家門店均已歇業，並可辦理預付卡退卡工作。北京僅有的2家加盟店還在營業中，也可代辦退卡事宜。
  • 臺灣桃園機場旅運量暴跌 關閉20個登機門減緩壓力
    臺灣桃園機場旅運量暴跌 關閉20個登機門減緩壓力 　　新冠肺炎衝擊全球旅遊業與航空業，在民進黨當局宣布禁止境外旅客入境後，桃園機場旅運量暴跌，第1航廈甚至出現整日入境量為零的慘況，創下啟用41年來史上最慘紀錄。民進黨當局決定關閉桃園機場20個、超過半數登機門，減輕機場營運壓力，並從今天中午開始實施。
  • 疫情致觀光餐飲服務業受重創 桃園市資遣人數大增
    林口和桃園長庚、聖保祿醫院和桃園機場的4處按摩小站因應防疫需求1月底陸續暫停營業。（圖片來源：臺灣「中時電子報」）中國臺灣網3月21日訊 據臺灣「中時電子報」報導，新冠肺炎疫情重創臺灣觀光、餐飲服務業，桃園市勞動局表示，桃園市今年3月共163名勞工被資遣，較去年同期的55人大幅增加180%。新竹縣、苗慄縣相比去年同期雖未增加，不過通報資遣人數都在百人以上，以製造業、餐飲業、旅宿業最多。
  • 桃園眷村杭州店全部關停!曾號稱燒餅油條界的Hermès,4年後落寞「退場」……
    近日，有吃貨網友發現桃園眷村杭州首店，也是杭州僅存的一家桃園眷村——濱江寶龍店也悄悄關門歇業了。
  • 2020亞洲50大餐廳臺灣4家入選
    民以食為天，如今，人們不但要求吃飽，更要求吃好，有好廚藝的餐廳才能吸引饕客登門。2020亞洲50最佳餐廳Asia's 50 Best Restaurants名單日前公布，第一名由新加坡餐廳Odette拿下，臺灣今年有4家入圍。
  • 上海外灘高級餐廳Hakkasan宣布永久歇業
    來源：每日經濟新聞4月13日，位於上海外灘十八號的英國米其林粵菜餐廳Hakkasan宣布永久歇業，這家號稱「史上最性感的中餐廳」正式退出了中國舞臺。Hakkasan宣布永久歇業 圖片來源：每經實習記者 舒冬妮 攝Hakkasan在2001年創立於英國倫敦，連續多年摘得倫敦米其林一星，被公認為全球最具影響力的中式餐廳之一。2014年3月，Hakkasan上海外灘十八號店開張營業，這是繼美國、杜拜、印度等地區後開設的全球第12家分店。
  • 臺灣燈會在桃園 順遊十大周邊必去景點
    夜晚適合欣賞精採的各式花燈，白天當然就要順便走訪桃園美景羅！但是桃園到底有哪些好玩的景點？今天DailyView網絡溫度計就要用大數據來告訴你，大家來到桃園都去哪裡玩！讓你賞花燈之餘還能順道遊覽桃園這個美麗的城市喔！
  • 「早餐界的愛馬仕」桃園眷村怎麼了?
    然而今天紅餐網查閱桃園眷村官方信息以及大眾點評等平臺發現，桃園眷村位於重慶、武漢、南京、合肥等多座城市的門店，早已在近半年多時間裡陸續關門停業：　　桃園眷村在重慶僅有的兩家門店，星光68店以及龍湖時代天街店，目前在大眾點評的狀態均是灰色的「歇業關閉」，消費者的最新留言分別停留在2020年5月28日和2020年4月8日；　　位於武漢的2家桃園眷村門店同樣悄悄關停
  • 臺灣餐飲業4月營業額創史上最大跌幅
    (抗擊新冠肺炎)臺灣餐飲業4月營業額創史上最大跌幅中新社臺北5月26日電 臺灣經濟主管部門最新公布批發零售餐飲營業額數據顯示，今年4月餐飲業營業額為479億元(新臺幣，下同)，按年下跌22.8%，為有年增率統計以來最大跌幅
  • 疫情衝擊 全臺1.4萬人放無薪假 桃園機場關閉20個登機門
    疫情衝擊 全臺1.4萬人放無薪假 桃園機場關閉20個登機門 2020年04月17日 15:27:00來源：中國臺灣網 （圖片來源：臺灣「中時電子報」）　　中國臺灣網4月17日訊  新冠肺炎疫情衝擊各行各業。全臺已有超過1.4萬人放無薪假，一周暴增6000多人；因旅客量暴跌，桃園國際機場第一航廈竟然出現入境人數歸零的慘況，今起更將關閉20個登機門，減輕營運壓力。
  • 臺灣桃園機場的貼心服務及各種設施,可別忘了登機..
    桃園機場特別規劃了兩個環亞休息專區，分別位於第一航廈、第二航廈管制區內的4樓，內有沙發區、單人座位可以坐下休息，除了提供免費WIFI跟充電設備之外，竟還有哺乳室和淋浴間可以使用，實在非常體貼旅客！慢慢來意式餐廳