入冬後要多吃火鍋,教你內蒙做法,用料簡單味道足,涮羊肉太爽了

2020-12-16 騰訊網

入冬後要多吃火鍋,教你內蒙做法,用料簡單味道足,涮羊肉太爽了

冬天來臨,正是我們身體大補的時候,當然也要適量的運動。不是有句俗話「冬天又飽又暖,快當不過;又冷又餓,閻王不來」,所以可見冬天啊,是我們人身體機能抵抗力考驗的時刻。吃羊肉火鍋,這個好呀,我們既要飽腹感,身心又暖乎乎的,何樂而不為呢?

小編教你在家做羊肉火鍋,成本不到60元,好吃解饞而且身體暖和。如果我們家人的身體還需要補,那就多吃幾頓羊肉火鍋。一頓不夠,多吃幾頓,變著花樣吃這樣總行。小編是這樣想的,你們有沒有更好的菜譜可以分享出來,就像小編分享一頓60元不到的羊肉火鍋一樣!

羊肉火鍋

【食材】羊肉1000g,蔥姜蒜,花椒,火鍋底料250g,丸子,茼蒿300g,金針菇300g,

【步驟】1.羊肉洗淨,改刀切大塊,倒入鍋中清水煮開,水開之後打去所有羊肉的血沫,羊肉煮的差不多撈出來瀝乾水分,去掉其羶味;

2.準備姜蒜切片,蔥斜刀切菱形備用;

3.另起鍋燒水,冷水下羊肉再次煮開,倒入蔥姜蒜,適量的花椒,蓋上蓋子煮20分鐘;

4.20分鐘後下入準備好的火鍋底料,用勺子攪拌均勻,讓它充分入味兒;

5.羊肉煮好了就可以根據自己喜歡的配菜涮著吃了,可以根據自己的口味來增添鹽量、醋、醬油等料。

這樣簡簡單單的一鍋羊肉火鍋就做好了,這樣做出來的羊肉火鍋沒有一點羶味兒,,而且吃完之後我們的身子都是暖烘烘的,再也不怕冷了,真是太香了。小編教你在家做羊肉火鍋,成本不到60元,好吃解饞而且身體暖和。

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