提起減肥，可以說很多人都經歷過。特別是一些愛美的女性，將減肥作為自己一輩子的事業看待。有的人在開始減肥前，會給自己制定一些飲食規則，比如過午不食，或者是低脂飲食以及低碳飲食。或許有的人對飲食減肥是很了解的，但是大部分人是一知半解，有的東西為什麼不能吃，有的為什麼可以吃，對這些知識還缺乏一定的了解。今天，就低碳飲食和低脂飲食兩個話題來聊一聊，這兩種飲食哪種瘦得比較快。
低脂飲食
先來談一談低脂飲食。 顧名思義，低脂飲食就是脂肪很少的食物。簡單來講，就是以清淡為主，杜絕油炸煎炒類的食物，多以水果蔬菜飽腹。目前很多人都在使用這個方法減肥，包括喝的牛奶也有低脂或者是脫脂的供減肥人士選擇。
低脂飲食是否真的可以瘦身呢？乍一看，沒有攝入過多脂肪似乎是會讓人變瘦，但是低脂飲食的減肥法卻助長了肥胖。為什麼呢？這種減肥法所提倡食用的食物：都是高碳水的食物，高碳水是很容易讓人虛胖的。碳水化合物在進入人體之後，會被分解成糖，一部分被消化，另一部分則會作為脂肪儲存在人體中，人就會變胖，過量食用碳水還會誘發糖尿病。
這種將脂肪妖魔化的減肥方法是對身體非常不好的。低脂飲食或許可以幫助高血脂、高血壓的人群減肥，但是脂肪卻是人體不能缺少的營養物質。
人的智力發育、視力發育、皮膚健康都需要脂肪，女性尤甚，女性的月經、受孕以及哺乳都少不了脂肪，所以為了減肥就完全不吃某種食物是絕對不可取的。
低碳飲食
接著再來說一下低碳飲食，也就是少量食用含有碳水化合物的飲食。我們平時吃的米飯、麵條等都屬於碳水化合物。而低碳飲食是提倡少吃主食，多吃蛋白質和脂肪含量比較高的食物。有一種減肥法叫做阿特金斯減肥法，說的就是低碳飲食，這種減肥法要求人每天碳水的攝入量最多只能有20克，並且至少要堅持兩個星期。20克是什麼概念，也就是相當於3個1元硬幣的重量。但是，人每天所要消耗的能量，有一多半都來自於碳水，每天至少應當攝入50-100克，才能維持一天的需要，20克是遠遠不夠的。
這種方法確實可以讓人暫時瘦下來，但是這種不健康的瘦。碳水吃得少，相應地，你的脂肪和蛋白質的攝入量就增加了，否則無法滿足身體的需要。高脂肪攝入會對肝臟造成很大的負擔，還會增加心臟病和癌症的風險，沒有從碳水中獲取足夠的纖維，也會造成便秘。女生不吃碳水，後果更為嚴重，有的人長期低碳飲食之後就發現自己的生理期開始不準，後來直接就不來了。
通過對這兩種減肥方法的介紹，想必大家也明白了，雖然這兩種方法可能都在一定程度上讓人瘦下去，但是都是不健康的減肥方法，長時間下去身體會吃不消。其實，我們倡導的減肥方法，不是在短時間內能夠快速瘦多少斤，而是循序漸進有一個過程，輔以運動，這樣才能在身體可以接受的範圍內進行減肥。