熱水不止用來喝:中國人為何那麼喜歡泡腳?

2021-02-19 國家人文歷史

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對中國人來說,泡腳可能是一種最簡單、最國民的享受。那種由下自上的舒適、從外到內的溫暖能夠安慰疲乏的身心,讓電量低於10%的自己瞬間復活。

 

《愛情公寓》劇照

中國人有多愛泡腳呢?

在前幾天播出的《創造營》裡,一些小夥子都把「洗腳盆」塞進必備行囊裡了,估計這就是他減躁抗壓的吉祥寶,幫他度過壓力山大的日日夜夜。

 

2013年,江西宜春萬人泡腳創金氏世界紀錄,這可能是最具舒適感的世界紀錄了。

 

除了舒適,泡腳大概稱得上是最方便的日常養生。

各式各樣自動加熱的泡腳盆成為電商平臺的熱銷產品,不管送父母還是送愛人,保證不會出錯。網紅泡腳藥包也賺足了曝光量,艾草、玫瑰、花椒、陳皮紛紛泡進洗腳水中。

  

我們都是養生達人

早餐打卡、健身打卡、讀書打卡已不流行,泡腳養生打卡又帶出新時尚。感冒、胃痛、拉肚子除了喝熱水,還多了泡腳這一選項。

對哦,暖水壺還可以倒洗腳水呢

相信小時候的你一定也有回家給父母泡個腳的家庭作業,那天晚上父母想必和顏悅色,你終於不再挨罵受懟。

是的,泡腳還有助於家庭和諧。

 

當年關於孝順的廣告,就是為長輩端一盆洗腳水

千裡之行始於泡腳,中國人為什麼如此喜歡泡腳,又為什麼把泡腳視為養生法寶呢?

 

泡腳到底有多舒適,問問蘇軾就知道了。

在《上巳日與二三子攜酒出遊隨所見輒作數句明日》中他寫得真是充滿愜意:

主人勸我洗足眠,倒床不復聞鐘鼓。

明朝門外泥一尺,始悟三更雨如許。

 

泡完腳去睡覺才能正經睡出真諦,一夜無夢,一宿無擾,神清氣爽。

蘇軾

在悠久的泡腳史上,劉邦也可以佔據一席之地。

 

酈食其初見劉邦的故事想必很多人都知道,《史記·酈生陸賈列傳》中載:

 

酈生至,入謁,沛公方倨床使兩女子洗足,而見酈生。酈生入,則長揖不拜,曰:「足下欲助秦攻諸侯乎?且欲率諸侯破秦也?」

沛公罵曰:「豎儒!夫天下同苦秦久矣,故諸侯相率而攻秦,何謂助秦攻諸侯乎?」

儷生曰:「必聚徒合義兵誅無道秦,不宜倨見長者。」

於是沛公輟洗,起攝衣,延儷生上坐,謝之。

 

劉邦此時正處在攻秦的關鍵時期,求賢若渴。

這一天,酈食其被引薦給劉邦,但他見到劉邦正在被侍女伺候泡腳,看起來很舒服的樣子,也沒有起身接待自己的意思,這讓本就狂妄的酈食其很不快,他不客氣地問劉邦,是想幫秦打諸侯還是要率諸侯攻秦。

劉邦一聽氣不打一處來,怒斥道:你小子說話過分了啊,我當然不會助紂為虐。

酈食其這才表態,自己前來投奔卻遭怠慢,覺得劉邦太傲慢。

劉邦恍然大悟,哦,原來是泡腳惹的禍,趕緊起身謝過,二人開始了友好交流。

 

不管怎樣,這件事讓我們知道,劉邦的確曾用泡腳解除疲勞,順便消除體味。泡腳的歷史不要太悠久。

 

陸遊在《泛舟過金家埂贈賣薪王翁》一詩中大呼洗腳之快意:

 

洗腳上床真一快,稚孫漸長解燒湯。

小孫子也長大懂事了,知道為爺爺添熱水泡腳,洗腳這件事真乃人生一大享受。

 

然而這種舒適在古代卻不是人人能享受的,比如宋明時期纏足的女性。她們沒有唐朝女性「洗素足」的快樂,簡單、舒服的洗腳對她們來說只有痛苦和無奈。洗腳也是出於清潔,沒有舒適可言。

 

纏足女性洗腳往往要耗費一兩個小時,而這一兩個小時的痛苦會讓一些女性很多年都拒絕洗腳。

 

民國建立之後,中國女性才徹底擁有了泡腳自由。一些報紙漫畫上還會畫美麗的洗腳女郎,當然有些是帶有情色意味的。

總之,近代以來全民基本都能開心地洗腳、泡腳,連大學宿舍都會在洗臉室內添加洗腳盆。

 

為了舒適和衛生的泡腳只能算是初級水平,更高級的是養生泡腳。

  

「網紅」乾隆皇帝超愛泡腳,而且還有「晨起三百步,晚間一盆湯」這樣的養生名言。

乾隆專用泡腳盆做得比較深,可容納整個小腿,當熱水沒過腳脖,雙腳得到按摩,估計他內心會直呼真想再活五百年。

 

對,說的就是朕

清朝皇室裡泡腳養生的不只乾隆皇帝,慈禧太后也榜上有名。慈禧太后每日泡腳在《宮女談往錄》裡記得很是詳細。

 

慈禧泡腳用的是銀盆,鬥深,中間是木胎。銀盆可以防毒,木胎不易散熱。她每次洗腳會用兩個盆,一個放熬好的藥水,一個盛清水。四個貼身丫頭都受過專業搓腳訓練,有一套嫻熟的技藝。

 

慈禧太后泡腳不僅是為了衛生更重要的是為了保養,她對保健從不放鬆。

 

洗腳水是極講究的,譬如:屬三伏了,天氣很熱,又潮溼,那就是杭菊花引煮沸後晾溫了洗,可以讓老太后清眩明目,全身涼爽,兩腋生風,保證不中暑氣;如果屬三九了,天氣極冷,那就用木瓜湯洗,使活血暖膝,四體溫和,全身柔暖和春。

 

當然太醫會根據四季變化、慈禧的身體狀況來修改處方,如果三伏天慈禧有中暑跡象、三九天上火發燥,那就停止用藥。

 

同樣把泡腳作為重要養生之法的還有曾國藩。同治五年(1866)六月初五日,曾國藩在給弟弟曾國潢的信中講到養生五事:

 

養生之法約有五事:一曰眠食有恆,二曰懲忿,三曰節慾,四曰每夜臨睡洗腳,五曰每日兩飯後各行三千步。

 

信中,他說自己堅持洗腳已有七年之久,因為習慣坐著看書、寫字、辦公,下肢血液容易凝滯,睡前洗腳能舒筋活血,抗勞解乏。他還建議澄弟平時也講求養生之法,不可臨時亂投藥劑。

 

泡腳真的養生嗎?

 

中醫的常見理論認為「養樹需養根,養人需護腳。」 足部有六十多個穴位,《黃帝內經》講足部保健能對穴位產生刺激,另外五臟六腑在腳上有相應的投射區,三陰經和三陽經都走腳,足三陰與肝、脾和腎有關,足三陽與膽、膀胱和胃有關,泡腳能利用溫熱作用加強腳部的氣血循環,又通過這些經脈穴位,保健全身各臟腑,有利於提神建氣,預防疾病。

有一種外治法叫「足浴」,足浴不光是拿熱水泡一泡腳,還要加上按摩,必要時會有草藥來治療腳癬、腳裂、腳臭等。

 

這不就是足療麼

《華佗秘笈》中有「足心道」一說,主要以一系列按摩為主,類似於現在的足療或足道。

晉朝葛洪《肘後備急方》裡的「治風毒腳弱痺滿上氣方」主要用來治療腳氣:

 

千金翼,治腳氣衝心,白礬二兩,以水一鬥五升,煎三五沸,浸洗腳,良。

 

這裡的泡腳帶有治療性,現在治腳部皮膚病也會用草藥泡腳,是很常見的外部療法。

 

但是從西醫角度看,泡腳主要是因為促進了血液循環,調節了內分泌,所以才會有好的反饋。

除了喝熱水,泡腳大概是我們最國民的養生法,冷了、累了總會想泡泡腳,睡前跟父母打電話也會叮囑他們別忘了泡腳,其實養生也是在養心,泡腳給中國人帶來的就是那份說不出的通透溫馨。

 

 

日常泡腳的精髓其實在於「熱水」。

 

有研究發現熱水浸泡對足部有明顯影響,當小腿及足部浸泡在41-43度的熱水中20分鐘後,血管硬度會下降10%,能促進下肢血液循環。對健康人群來講,短時間的泡腳確實可以輔助睡眠,增加舒適感。

 

但泡腳也有講究,那些端著滾燙熱水的人應該和哪吒是一個段位的,不怕燒。正常泡腳水溫保持在40℃-50℃,浸泡5-15分鐘即可。至於泡腳「佐料」,如果不是治療腳疾大可不必使用,最好諮詢一下醫生再選擇中草藥,畢竟保持腳部清潔衛生才最重要。

 

來試試溫度吧

另外泡腳也不是普遍適用的,有些人群不適合泡腳,比如患有糖尿病、靜脈曲張、動脈血管閉塞、嚴重心腦血管疾病以及足部皮膚問題(如皰疹)的,隨意且盲目泡腳很可能加重病情。

 

一句話,泡腳雖好,也要適度。

十萬個為什麼達人又要問了,為什麼西方人不泡腳?

 

比起洗腳,西方人更愛洗澡,因為洗腳作為基督教的禮儀而具有神聖色彩,人們一直沒有將其作為日常的清潔活動。

洗腳禮

在約翰福音中記載,耶穌與使徒們吃最後的晚餐時,他知道神所定的日子到了,於是起身把水倒在盆裡,為門徒洗腳,並用自己的手帕替他們擦乾。

這就是洗腳禮的起源,教導基督徒要聖潔友愛,感懷恩典。

 

不過話說回來,西方人不怎么喝熱水,估計對泡熱水腳也不太感興趣吧。

 

不泡就不泡吧,跟我們又有什麼關係呢?

對於忙忙碌碌的中國人來說,每到晚上,端起洗腳盆泡個腳,一整天的爭執、焦慮和不安都淹沒在洗腳水中。接著睡個好覺,比什麼不強呢?

 你看,泡完腳整個人都升華了

參考文獻:

《熱水泡腳也有健康風險》,果殼網,2014年11月13日

曾國藩:《曾國藩家書 精選點評版》,中國畫報出版社,2016年7月

鄧玉娜,馬金生:《大清皇室的延壽經》,中國青年出版社,2011年1月

許家和:《趣談「足浴」與足部保健》,心血管病防治知識(科普版) ,2017 年第3期 



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  • 中國人為什麼如此迷戀泡腳?
    早餐打卡、健身打卡、讀書打卡已不流行,泡腳養生打卡又帶出新時尚。感冒、胃痛、拉肚子除了喝熱水,還多了泡腳這一選項。對哦,暖水壺還可以倒洗腳水呢相信小時候的你一定也有回家給父母泡個腳的家庭作業,那天晚上父母想必和顏悅色,你終於不再挨罵受懟。是的,泡腳還有助於家庭和諧。
  • 喵玉 中國人為什麼喜歡喝熱水,老外都聽懵逼了
    後來跟外國小夥伴聊天,發現熱水不光是一種神(ling)奇(dan)的(miao)東(yao)西,喝熱水還是中國人的一種神奇技能。
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    網絡上就有一句流行的話「多喝熱水」。這句話的實質,就是情侶之間的相互關心。如女孩感冒的時候,男友就說:「多喝熱水」。女孩胃痛的時候,男友就說,「多喝熱水」。短短幾句「多喝熱水」,流露是情侶之間的默默關心。當我們遇到客人來做客時候,也是端一杯熱水表示好客。
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