在這個需要泡湯續命的季節,斑長要來怒刷一波冰激凌的存在感!
你們是否和斑長有相同看法,人生兩大幸福事:
「冬天開空調吃冰激凌、
夏天開空調蓋棉被」
於是斑長在大冬天吃遍上海,選出這十家整理了一份「2019魔都最IN冰激凌地圖」
日式vintage風 米倉POP 烤棉花糖冰激凌
腦洞超大 桂花酒釀 BonuS
煙囪卷造型 STH CHIMNEY
時裝跨界 養生佛系 initial
蛋筒界的Valentino SOFTREE
……
冰激凌絕對不是夏天的專利,望周知
老闆娘親自打造集復古買手店、咖啡店和甜品店於一體的日式vintage小店,這次斑長專門來這裡吃風靡日本的超級網紅——烤棉花糖冰激凌。
用烤羊肉串的那個紅柳籤串起一塊方形棉花糖,用噴槍炙烤至微微焦黃。外表樸實無華,裡頭大有乾坤!
挖開棉花糖表層,鐺鐺鐺!裡頭藏著一塊香草味的雪芭,甜度恰好奶香十足,混著會拉絲的棉花糖吃,有那麼一種冰火兩重天的味道。
店裡還有不少雜誌,可售的復古首飾,一個小小的空間,點杯咖啡搭配冰激凌,呆一下午也不會膩~
地址:瑞金一路136號
人均:77元
營業時間:10:00-21:30
BONUS老闆腦洞超大,用高郵鹹蛋做冰激凌、阿拉伯的椰棗、特選臨安的山核桃...斑長這趟拋棄了店內的NO.1——鹹蛋黃口味,移情別戀了桂花酒釀。
作為一個桂花控,BONUS的這個桂花酒釀的口感簡直讓斑長太太太滿意了!淡淡的綿長酒香+桂花香氣,超清新。相較於桂花酒釀,巧克力口味就顯得有些平淡無奇了。
值得一提的是店裡蛋筒的配方是問米其林大廚要的,改良後從雞蛋升級鴨蛋,香味Double!蛋筒開口處直徑約5.5-6cm左右,餅皮的厚度也有考究,不能超過一毛錢硬幣厚。
聽店裡的小姐姐說,口味常換,總共有八個口味,少卻精嗷!鹹蛋黃和焦糖海鹽是常駐,新增了臨安山核桃和阿拉伯椰棗,聽起來也是很誘人!
地址:瑞金二路39號
人均:30元
營業時間:11:00開始營業
憑藉優質進口食材、東歐純正配方和細緻入微的服務,STH CHIMNEY強勢佔領長寧區排行榜第1名。
在現在這個快時代,墨守成規可不是它的做派。煙囪卷造型的冰激凌,都是gelato原料和明治鮮奶做出來的,一隻煙囪分量沉甸甸,拿到手完全是兩份的量啊!
一勺到頂,肉眼可見的綿柔口感!而且還有隱藏小物可以選,店員小哥會偷偷放在最底層,吃到就是驚喜呀!
地址:長寧路1139號凱德長寧來福士東區1層K01
人均:39元
營業時間:10:00-22:00
這次的initial一改甜蜜路線,變身文藝佛系。出了兩款讓人摸不著頭腦的冰激凌:亦紅、亦黑。味道也是大轉變,斑長來替大家嘗嘗。
這款黑乎乎的東西是什麼?經過斑長的試探,才知道這是以廣式涼茶為底,融入杭菊、金銀花等清熱解毒的食物,配上北海道牛乳製作而成,保留了原始的顏色。現在冰激凌都要走養生路線了嗎?
這年頭什麼都是有cp的!亦紅就像它的名字一樣,據說能吃出辣椒的味道,嚇得斑長趕緊買一個來試試,「魔系」辣椒味+紅桑子的酸甜,功效是:上火,夠膽你就來!
據說小碟子其實可以吃,而且很好吃。兩款冰激凌雖然味道並不那麼被大眾所接受,但是拍照還是極好的。
地址:西藏中路268號來福士廣場3層18-19號鋪
人均:35元
營業時間:10:00-22:00
吹最暖的空調吃最冰的冰激凌才是過冬正確打開方式!斑長這趟在大魔都吃到了少見的荷蘭冰激凌,粉紅色蛋筒!還會拉絲!挖到寶了!
一支用足三種不同冰激凌,一次get四重口感!第一口的溫度就是入口即化的完美-6℃,一點也不冰牙,拿著拍照也絕對滿足少女心!
還有斑長第一次見的華夫楓糖餅夾冰激凌,現烤的熱餅皮配上冰涼的秘製冰激凌,口感紮實香脆,吃一口就知道。
除此之外,還有隱藏版三色杯冰激凌!直接用覆盆子做碗,三種口味盛滿,依舊綿密,稠到拉絲。
地址:世紀大道1192號世紀匯廣場LG1-054
人均:44元
營業時間:10:00-22:00
斑長早早的就種草了這家的蜂巢冰激凌,除了蜂蜜、蜂巢裡還有花粉、蜂膠等營養物質,傳說小龍女就是靠吃這個青春永駐的!
對於頭一次吃蜂巢冰激凌的斑長來說,這款屬於齁甜齁甜的級別了,就這麼一塊感覺要配兩杯原味的才吃的下去,不過蜂巢的口感還是很新鮮的,香味濃鬱,蜂巢愛好者可以上!
店內其他口味也是氣質超仙、吃法新奇,堪稱蛋筒界的Valentino!放在票圈絕對是一股清流~
地址:淮海中路300號上海K11購物藝術中心B2層B237a號鋪
人均:37元
營業時間:10:00-22:00
冬日午後的小確幸,莫過於在暖暖的咖啡店吃gelato~這裡沒有一般甜點店可以圍坐的桌子,而是連成一排的長椅和木製小圓桌,背後是故意做舊斑駁的牆面,時髦的巴黎味兒。
這家店,不僅賣巴黎時髦精都愛的法式麵包,還有排隊3小時也要吃的冰激凌。曾經武康路那家360天都排隊的冰激凌店的同款甜點師,而且是升級高配版。
焦糖海鹽是斑長的愛,海鹽的微鹹一溜煙入口,焦糖的甜度比之前降了幾個度,一點都不膩!再搭配特別新加的餅乾脆片,焦焦脆脆的~熟悉又更好吃的味道~
不配脆脆的蛋筒吃,總覺得少了點什麼。這裡的蛋筒必須是現點現做,做的時候滿屋子都是濃濃的蛋奶香。
除此之外,店裡的麵包也是人手一個都不夠的。乖巧碼在水泥臺上,買個麵包竟然都有種買包包的feel!來吃冰激凌的小夥伴可以順帶來一個呀。
地址:幸福路67號E座107號
人均:65元
營業時間:周二至周日 8:00-20:00
GROM中國第一家旗艦店就開在在家門口了!一共有20+口味,都是純義大利血統,和當地吃到的一模一樣!小夥伴們肯定會挑花眼,斑長教你怎麼選!
GROM gelato並沒有追求完美的圓形,但用料真實!牛軋糖口味是斑長心裡的絕對C位!製作過程不加一滴水,只用牛奶,實力圈粉了!
而雪芭和gelato不同,不加牛奶只用新鮮水果,貨真價實的嚼的到果肉!而且是低脂肪,時髦精們放開了吃!
不僅如此,店裡還有難得一見的品脫裝!買一桶回家,追劇的時候挖著吃,超滿足!
地址:南京西路772號
人均:48元
營業時間:10:00-22:00
魔都首家八喜實體店來了,堪稱宇宙最全,20+不同口味可選擇!不只有帶來了冰激凌,還有冰激凌蛋糕,冰激淋奶昔,幾乎能用冰激凌做的一切!
每一口都能get蔓越莓果肉的雙莓冰激凌,一球根本不夠吃!常規巧克力球也有新吃法,撒上店裡提供的跳跳糖,是斑長從未嘗試過的口感,竟然還不錯!
還可以選用蛋筒裝!畢竟便利店可沒有的選,不過蛋筒的味道嘛,就一般般了。斑長實力pick這個酸奶黃桃味的冰激凌,口感順滑,果香醇厚。
店裡還有冰激淋做的蛋糕和兩顆冰激淋球做成的奶昔,超多種類可供選擇!店內裝修清新,有超多定製版Molly來撐場,都是老闆娘的心頭愛!
地址:南京東路829號世茂廣場L1層東區L1-114a
人均:39元
營業時間:10:00-22:00
曾經的網紅冰激凌WIFY窗口,現在變成了LOKAL的冰激凌窗口,依然是做手工冰激凌。還是只做四種口味:天然香草籽、鹹味焦糖、血橙和無花果。
斑長去的時候碰巧停業一天... 只好遺憾而歸。但是!搜羅了一些美照給大家飽飽眼福~
小紅書@為什麼這麼愛吃薯片、@右大坤
小紅書@橘子大不了
地址:武康路202號
人均:40元
營業時間:08:00-21:00
冬季也要對冰激凌發起進攻!
你們還有什麼其他推薦嗎?
歡迎分享~
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