臺灣旅遊，舌尖上的美食大盤點，23種臺灣美食大全（中篇）
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9.三杯雞（三北雞）
三杯濟在內地和臺灣都很受歡迎，但是臺灣人在這個菜餚上有著更甜的口味愛好。臺灣三杯雞是使用等量的醬油、白糖和芝麻油混合後放在一個燜盤裡，在一個陶器鍋裡煮熟小雞拿到桌上後會噝噝作響，輕輕地皺起一層皮，吃起來非常美味。
10.豬血米糕
臺灣有著嚴肅的街頭飲食文化，新口味和新工藝不斷湧現。臺灣街頭美食的一個傳統美食是豬血米糕，穿在冰棍棒上食用。
這是一個半透明的糯米糕，用豬血浸透，然後蒸的時候放上甜醬。然後塗上一層花生粉，再用芫荽葉蓋上，最正宗打的叫朱大郎豬血米糕。
11.油條
這篇完整的文章介紹了所有組成臺灣早餐的菜餚，但我最關注油條。油條又叫稱中國油炸圈餅或油炸圈餅。通常是你的手臂的長度，是一塊油煎的麵團。
油條一般會伴著香甜的豆漿、大米粥或夾在中國烤制的煎餅之間。臺北富航豆漿提供的油條最出名。
12.小籠包
小籠包起源於中國的江南地區，許多人會說臺灣井太坊已經掌握了手工製作這些精緻的小籠包的核心技藝。在世界各地的包子館裡，每家店鋪都設有明亮的廚房。
顧客可以在那裡盡情地觀賞小籠包的製作，巧妙地揉捏麵團、包包子。假如你吃的是灌湯包，建議你在包子上先咬一個小洞，然後先慢慢的喝湯，最後再把餃子放進嘴裡，這樣你才不會被裡面滾燙的、味道鮮美的豬肉湯灼傷了。
13.刨冰
在現在臺灣的餐館裡，牛奶冰或巧克力冰在洛杉磯很流行，但我很討厭它。我最想念的還是童年時期的普通臺灣刨冰，裡面是杏仁、果凍、煉乳、芒果和米飯球的混合物。
一種特殊的機器用來把冰刨成超細刨花，然後用甘蔗汁調味。有趣的部分是你可以選擇你最喜歡的配料，其中至少有十幾個可供選擇，最好的口味包括波巴，草果凍，紅豆等。
14.臺灣涼麵
每當我吃起麵條的時候，我就會想起在臺北購物的情景，購物完畢後一般都會吃一頓臺灣冷麵的新鮮午餐，在臺北潮溼的熱帶夏季，這種涼麵會帶來一個涼爽的享受。
臺灣涼麵的做法也非常的簡單，裡面主要是冷麵條、黃瓜和胡蘿蔔，然後用花生和芝麻醬把所有的東西都攪在一起，再倒上醬油和醋，高雄的臺灣冷麵最好吃。
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