準備食材：核桃仁仁50克，韭菜250克，核桃仁可以自己從核桃裡撥出來的，新鮮又乾淨。
韭菜摘去黃葉，清洗淨後切成段備用。
核桃用核桃夾，夾開取出核桃仁。
準備的食鹽，味精，食鹽不要超過3克，味精1克就可以。
超過裡注入植物油燒至五成熱，倒入核桃仁焯熟，炒熟後盛出備用。
鍋裡餘油繼續加熱後，倒入韭菜段，大火翻炒數下，倒入炒熟的核桃仁，加熱食鹽，味精，翻炒均勻至入味，盛盤即可。這道菜，具有益壽養顏，抗衰老的保健功效。核桃具有健腦，養顏的功效，適合冬季來食用。
準備食材：核桃仁仁50克，韭菜250克，核桃仁可以自己從核桃裡撥出來的，新鮮又乾淨。
韭菜摘去黃葉，清洗淨後切成段備用。
核桃用核桃夾，夾開取出核桃仁。
準備的食鹽，味精，食鹽不要超過3克，味精1克就可以。
超過裡注入植物油燒至五成熱，倒入核桃仁焯熟，炒熟後盛出備用。
鍋裡餘油繼續加熱後，倒入韭菜段，大火翻炒數下，倒入炒熟的核桃仁，加熱食鹽，味精，翻炒均勻至入味，盛盤即可。這道菜，具有益壽養顏，抗衰老的保健功效。核桃具有健腦，養顏的功效，適合冬季來食用。