西紅柿炒雞蛋
用料
西紅柿2個雞蛋3隻鹽少許糖少許料酒少許蔥花少許
做法
西紅柿洗乾淨去皮，切片兒。
雞蛋打入碗裡，滴入幾滴料酒，加一點水，打散。
熱油下鍋，雞蛋好吃的話最好油多一點啦。
下雞蛋液，用筷子快速劃散。凝固時馬上關火出鍋。
重新放油。油溫以後下蔥花，放西紅柿。慢慢地炒一會兒，放點糖。讓湯汁更好地醞釀出來，然後再放點鹽。加之前炒好的雞蛋進去。如果喜歡湯汁就多炒一會兒
人在醉酒後會覺得特別難受，感覺頭昏腦漲的還想吐，喝醉後人的大腦就不聽使喚了，有的比較亢奮就會特別膽肥，醉酒後總是要做一些平常不敢做和不敢說的事情，這可以理解為他們在發酒瘋，但是，作為一個有地位的人醉酒後是不理智的狀態，在朋友面前丟人，回家還有挨老婆罵，那是非常尷尬的，
不過，應酬要是推不掉，可以學習一些解酒的方法，省的在朋友面前丟了人回家還要被老婆罵，下面就分享幾招適用日常解酒的方法，希望能幫助到各位酒友。
以後再也不怕喝醉酒啦，3個小方法，教你快速醒酒！
1、瓜汁能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱，還有西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。
2、柚子解酒，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
3、桑葚幹 萬物皆相生相剋，白酒的致命殺手就是一種天然的解酒食物
研究發現：酒前吃桑葚幹，可以預防酒精中毒發生，尤其適合酒後頭痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的「護肝因子」，增強肝臟功能，提高肝臟抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，從而起到解酒護肝的作用。
桑葚幹中含有活性酶，這是解酒最好的物質，從古至今人類都無法人工合成這種物質，極為稀有。喜歡喝酒的朋友在喝酒之前，吃兩粒可以有效保護胃和肝臟不受酒精的損害，加速肝臟對酒精的分解，從而達到解酒效果。
清代《隨息居飲食譜》謂桑椹："滋肝腎，充血液，止消渴，利關節，解酒毒，祛風溼，聰耳明目，安魂鎮魄。"
怎麼吃桑葚幹才能達到解酒效果？
在喝酒前15分鐘吃桑葚幹3-4粒，酒量增加2～3倍，同時也不容易醉。醉酒也不會宿醉。醉酒後最讓人難受的莫過於嘔吐後的胃和第二天早上的頭疼。有人做過試驗，食用桑葚幹後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受。
用法：喝酒前30~15分鐘，食用桑葚幹4~5粒，直接嚼，同時飲水約300毫升。