瑪格麗餅乾
瑪格麗餅乾是用低筋麵粉和玉米粉做的一款零添加劑的餅乾。做法簡單，口感蓬鬆柔軟，入口即化。是小朋友最喜歡吃一種健康零食。
原料：低筋粉、玉米澱粉、黃油、蛋黃、糖粉、鹽。。
做法步驟：
第1步、金龍魚糕點用小麥低筋粉100克、玉米粉澱粉100克、黃油50克、蛋黃2個、糖粉30克、鹽1克
第2步、黃油切塊，室溫內軟化；
第3步、用電動打蛋器，打至蓬鬆變白；
第4步、蛋黃壓碎，過篩，加入黃油中攪拌均；
第5步、低筋粉、玉米澱粉、糖粉、鹽，攪拌過篩，
第6步、把步驟4中的粉加入步驟3中，並攪拌揉搓光滑的麵團；
第7步、用保鮮模包裹放入冰箱冷藏2小時；
第8步、取出麵團，分成小團，揉搓光滑，放在手心壓扁；
第9步、烤箱墊上矽油紙，均勻把餅乾胚放入烤盤
第10步、烤箱預熱170度，上下火、中層，烤20分鐘；
第11步、酥香可口的瑪格麗餅乾就做好，很好吃又健康。
小貼士：
1.低筋粉、玉米澱粉、糖粉、鹽一定要過篩，做的餅乾才能攪拌均勻蓬鬆好吃。2.開始攪拌的粉會很乾，繼續攪拌揉搓之後變得柔軟。3.每個烤箱不同，烤溫和時間略有不同。
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