早餐不煮粥，做一份三明治，好吃有賣相，女兒看到立馬起床。
圖文/甜媽美食日記
女人的世界，少不了閨蜜的存在，她可以分享美好，傾訴煩惱，相互督促，共同成長。只可惜從洛陽來到上海三年，跟閨蜜的物理距離越來越遠，只能隔三差五視頻小聚。昨天跟閨蜜視頻，正巧她們一家四口帶著孩子出去野餐，閨蜜也是下廚小能手，做中餐，做西餐樣樣都優秀，視頻中看到墊子上豐盛的美食，可把我家女兒饞壞了。
女兒看著滿滿的一桌布美食，說想吃蛋撻、想吃壽司、想吃三明治、想吃小蛋糕，說著說著就想去洛陽找姨姨玩，找姐姐玩，恨不得立馬從手機鑽過去。確實，在上海，沒有這樣的時光，家裡也就一個孩子，沒有成群結伴的小姐姐小妹妹一起玩。當然，美食媽媽還是可以滿足寶貝的，今天早餐不煮粥，做一份三明治，好吃有賣相，女兒看到立馬起床。
平時睡到十點多的女兒，八點多睜眼看到了我做好的三明治，麻溜地起床了，看到孩子喜歡又滿足地吃著三明治，覺得花費時間準備驚喜是值得的。本來最近都在倡導我們要好好吃早餐，多吃高蛋白高營養的早餐，一份三明治，有肉、有蛋、有蔬菜、有主食全麥吐司，放在一起營養豐富。下面來給大家展示下三明治的具體做法，一起來試試吧。
全麥低脂三明治
【所需食材】
2個雞蛋，3片全麥吐司，4片無澱粉烤火腿，2片生菜，2片番茄，十來片黃瓜片，適量的番茄醬、黑胡椒和孜然粉。
【具體做法步驟】
1、準備食材，黃瓜洗乾淨不用去皮，用去皮到掛成薄片，番茄洗乾淨切片，生菜洗乾淨瀝乾水分，火腿切片備用。（黃瓜片一層層刮，薄薄的帶點黃瓜片，配色和口感都很不錯。）
2、炒鍋燒熱，無油無水放入吐司片，中火煎至底面發黃微焦，翻面煎至另一面微焦發黃，就可以取出換下一片了，三片都烤一下。
2、鍋中噴上少許的橄欖油，鍋底抹均勻，之後轉中火打入兩個雞蛋，放入火腿片一起中火煎，荷包蛋煎至底面微黃翻面，之後撒上黑胡椒和孜然粉，蛋液凝固就可以出鍋了；火腿煎至底面發紅翻面，煎至另一面發紅即可出鍋。
3、吐司鋪好，先鋪上火腿，在鋪上一個煎蛋，最後鋪上黃瓜片，抹上適量的番茄醬，蓋上第二層吐司，繼續鋪上生菜、火腿，番茄、雞蛋，然後再抹點番茄醬或者沙拉醬，最後蓋上吐司。
4、用保鮮膜把整個三明治包起來，這樣在從中間切開，或者斜對角切開，就可以享用了。
當然一份早餐，不能沒有喝的，今天天氣這麼熱，搭配一杯酸奶，搭配水煮好的玉米粒，就是一份豐盛的早餐了。
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