導讀:6月8日,「同心同向 聚勢前行——世界醬香型白酒核心產區企業共同發展宣言籤署儀式」在茅臺成功舉行。茅臺、郎酒、習酒、國臺、珍酒、勁牌、釣魚臺等七家重量級醬酒企業共同發起並籤署《世界醬香型白酒核心產區企業共同發展宣言》,為推動醬香型白酒產業高質量發展獻言獻策。
立足核心產區,國臺以六大優勢推動產區「六最」新表達
2019年10月,貴州省工業和信息化廳組織全國百家媒體走進貴州多家醬酒企業,「世界醬香型白酒核心產區」概念由此首度亮相。2019年11月,貴州·四川深化交流合作座談會透露,將共同打造以赤水河流域為核心的世界醬香型白酒產業集群。
從「世界醬香型白酒核心產區」到「世界醬香型白酒產業集群」,核心產區的概念一步步深化。2020年6月8日下午兩點,醬酒七強聯盟籤署《世界醬香型白酒核心產區企業共同發展宣言》,世界醬香型白酒核心產區從概念照進現實,有了精確表達和具體實施——共建 「生態基礎最牢固、生產工藝最獨特、產品品質最卓越、標準體系最權威、產區品牌最響亮、醬酒文化最鮮明」的世界醬香型白酒核心產區。從此,醬香型白酒正式踏上產區化與國際化的進程,所有核心產區相關企業和品牌的命運緊密交織。
正如天士力控股集團董事局主席、國臺酒業董事長閆希軍所言,把核心產區打造為具有世界影響力的優質釀酒產區,赤水河谷醬酒企業有底氣和信心。作為核心產區的重量級一員,茅臺鎮第二大釀酒企業國臺酒業現有三大釀酒基地,佔地996畝,年產正宗大曲醬酒近萬噸,儲存年份醬香老酒近4萬噸,依託天士力科研實力打造健康白酒、創新現代飲酒文化,具有 「核心產區、正宗基因、傳統工藝、現代科技、稀缺資源、文化鑄魂」六大優勢的綜合集成。國臺全心參與、鼎力支持產區建設,必將推動產區六最新表達,促進全國白酒產業的高質量發展,提升中國白酒的世界影響力。
做好「大茅臺觀」文章,推動醬酒核心產區建設
據不完全統計,2019年度中國醬酒市場產能約55萬千升,完成銷售收入1350億元左右,實現利潤約550億元,以全國白酒產業7%的產能,實現了行業21.3%的營業收入和約42.7%的利潤。其中以茅臺、郎酒、習酒、國臺、珍酒、釣魚臺為代表的優質醬香型白酒,2019營收合計1244.8億元,全國醬酒佔比超過了92%。
市場的火熱為醬酒企業發展提供了新的契機,登高望遠,唯有開放合作,方能共享機遇。國臺酒業董事長閆希軍指出:產區企業應當建立「大茅臺觀」,同行合力推進核心產區建設。
「大茅臺觀」,是指在保持醬酒核心產區正宗大曲醬香酒主體風格一致的前提下,各企業形成各自辨識度的獨特口感、風味特點,豐富茅臺鎮「醬香白酒」大旗下的品牌群體。
閆希軍表示,「醬酒熱已經成為行業現象,但是醬酒產區、產品、品牌要繼續熱下去,關鍵在於要樹立醬酒人的新理念,堅守學習茅臺的定力。產區各核心企業就要樹立大茅臺觀,學習茅臺對品質的堅守、對文化的傳承、對醬酒的創新與傳承、對茅臺酒價值的共享、對酒文化的重視與倡導以及對生態環境的保護。在茅臺的引領下,真正把茅臺鎮打造成凝聚全國乃至世界醬香白酒的核心產區,既是正宗醬香白酒的品鑑區,還是觀摩體驗區及商務區,更是產業的聚集區以及數字營銷的奉獻區。」
各美其美,以品質為根基,講好醬酒故事
如何做好「大茅臺觀」的文章,閆希軍認為「在未來,茅臺航母將持續引領醬酒發展,產區內其他企業要認真學習茅臺內涵、精神、文化,並形成自己的各自特色,百花齊放。」
國臺以20年發展證明了資本對醬酒的投資定力和發展信心,一直以來始終踐行「打造現代健康白酒、創新現代飲酒文化」的發展理念,做足酒文章,拓寬酒天地。
在打造現代健康白酒上,國臺始終堅守核心產區優勢,20年如一日「學習茅臺 做好國臺」, 老老實實學茅臺,認認真真釀好酒。堅持「精釀一瓶國臺好酒、陶藏一瓶國臺好酒、勾調一瓶國臺好酒、品飲一瓶國臺好酒,享通達人生」的「四好一通」理念,努力把酒的質量做得更穩定、更安全、更健康,讓品質成為國臺營銷的最大權重。
釀好酒,更要講好酒,傳播好酒文化。一直以來,國臺不遺餘力地普及醬酒品質教育:一方面堅持 「知識科普品質,故事講好品牌,文化培養消費」的核心,另一方面持續不斷地開展「醉美國臺之旅」回廠遊活動,把消費者請進產區,請回酒廠。通過線上線下雙向發力,講好醬酒故事,努力構建讓消費者了解醬酒、明明白白地喝好酒的消費場景。
依託赤水河谷得天獨厚的釀酒環境、獨一無二的釀酒工藝、厚重的醬酒文化、突出的產業優勢,「世界醬香型白酒核心產區」的樣貌已經清晰可見、影響力愈來愈強,國臺將與其他六強同心同向,聚勢前行,秉持初心,擔當有為,開創醬酒產業發展新未來。
責任編輯：任芯儀(EN063)