早餐：
——️【豆沙包】。
from.和善園
【麵皮】柔軟又勁道，彈彈嫩嫩，軟糯️有嚼勁。
【豆沙餡】細膩綿沙，入口即化～🥰
入口綿糯香甜，甜甜的【紅豆】香味——🚫不膩。
——️【原磨豆漿】。
from.和善園
昨天晚上做了「麻辣豆漿火鍋」，一共買了9️⃣袋豆漿。
（一開始只買了5️⃣袋，煮著煮著發現不夠，又跑出家門買了4️⃣袋…）
（吃到一半出門買豆漿哇…）
最後用了7️⃣袋，剩下2️⃣袋今早當早餐喝了。
‼️第一次直接喝「和善園」的【豆漿】！
有️甜味，香甜味足，但不膩。
【豆子】味濃鬱又香，絲滑柔順。
熱乎乎的，暖心暖胃。
但是——沒有昨天晚上的「火鍋鍋底」好喝…
就是沒有那麼香甜美味…🙁
差遠了。
——蒸【紅薯】🍠。
食堂蒸️得太軟爛了…爛兮兮的。
我還是更喜歡吃粉粉的【紅薯】。
幹噎一些沒關係，這個…太爛了…
✅自身的香甜味倒是足。
——️【紅糖饅頭】。
綿軟細膩，柔嫩➕又帶點彈嫩的嚼勁。
暖暖的【紅糖】味道，在下雨的日子裡——🥰暖心暖胃～
紅糖就是暖暖的，‼️香甜不膩！
——️【雙黃溏心蛋】🥚。
外公外婆給我的【雞蛋】中，一眼就能看出這個：️大——‼️肯定是雙黃蛋！
好新鮮！
【蛋白】柔軟細膩軟嫩，毫️無不新鮮的腥臭味道。
【蛋黃】還未完全凝固🚫，還是柔嫩嫩的✅～
細膩溼潤，綿軟鮮甜～
入口就柔嫩地化開。
太香！
香️得讓人驚豔！
食堂午餐：
晚餐：
——️【雞胸午餐肉】。
1️⃣🔪500g左右的雞胸肉，用刀剁成泥，加入40克澱粉和100克水；
2️⃣🧂再加入生抽、五香粉和鹽，攪拌均勻；
3️⃣🥚打入1個雞蛋，放入蔥姜蒜末，再次攪拌均勻。
4️⃣➕模具內刷油，倒入雞胸肉泥，蓋上保鮮膜；
5️⃣送入上汽的蒸鍋中，中火蒸15分鐘。
鮮。
【雞肉】的鮮香：原汁原味，香濃肉鮮。
【調味】沒有掩蓋住肉香🚫。
我做的：✅【蔥姜蒜】的味道挺濃的——️我覺得還不錯～
像在吃「肉餡」一樣，香噴噴～🤪
口感柔軟綿嫩，‼️非常鮮軟！
軟軟的，微微的彈彈的柔嫩。
入口滑嫩無比，還🉑️以吃出【蔥姜蒜】的顆粒感——我依然覺得不錯。
——️【雪糕芋泥鮮奶】🥛。
1️⃣牛奶加熱。
2️⃣🔪芋頭切成小丁，放入上汽的蒸鍋中，蒸至軟爛熟透後取出；
3️⃣➕取其中一半，趁熱壓成泥，加入牛奶攪拌均勻，成濃稠的糊狀；
（另一半保留丁狀）
4️⃣將「牛奶芋泥」和「芋頭丁」混合，鋪在碗底，上面澆上熱牛奶，再放一塊光明冰磚。
太美味嗚嗚嗚。
‼️我愛【芋泥】！！
沒有加糖的芋泥：也是無敵好吃！！
我愛【芋頭】的香味～
甜甜的，不膩🚫，香噴噴芋香味。
綿軟細膩，粉糯綿沙。
入口粉粉的，綿綿的——不管是【芋泥】還是【芋頭丁】：✅入口即化。
入嘴一抿就化開～幸福～🥰
熱乎乎的【牛奶】醇厚鮮甜，奶鮮味太足！
醇香暖心，和芋頭的味道太搭。
冰涼的【雪糕】微微融化，香甜的奶味融入【鮮奶】中——
芋泥和牛奶都沒有加糖，沒有調味——但絲毫不寡淡。
➕加上奶香濃鬱的【冰淇淋】：更香甜～
——️【海苔蔥油拌麵】。
️鍋燒熱，倒冷油，下大量蔥段，小火炸到焦黃酥脆，連油盛出。
️🥣蔥油拌麵醬：蔥油+3勺生抽+1勺老抽+1勺小康牛肉醬+1勺白糖，攪拌均勻。
3️⃣平底鍋倒油燒熱，打入完整的雞蛋，煎至底面金黃，盛出備用。
4️⃣鍋中水燒開，放入麵條煮至全熟，撈出。
5️⃣🥢將拌好的蔥油醬倒在麵條上，趁熱拌均勻；
6️⃣➕撒上海苔，再放上溏心荷包蛋即可。
【掛麵】軟軟的，軟綿入味。
【拌麵醬】鹹鮮噴香，️有味不齁～
一點點【海苔】的鮮味➕混合其中，軟酥柔嫩。
‼️【溏心蛋】太絕！
太香！
酥脆的【蛋白】，流心的【蛋黃】——
鮮醇的蛋香，油煎出香噴噴的油香。
濃鬱粘稠順滑的會流淌的蛋黃包裹在綿軟的【細面】上——️絕。
蛋白酥嫩，又巨鮮～