夏天到了，我又開始了新一輪的「減肥大計」。工欲善其事必先利其器。於是，我準備買一臺能精準監測體重的體重秤。在一個電商平臺上，我鍵入「智能體重秤」幾個字，瞬間就搜索出近萬條結果。這些體脂秤儘管品牌不同、價格不一，但它們都將精準測量各種身體指標作為最大的賣點。賣家聲稱，這些「智能體重秤」不僅能測量體重，還可以顯示肌肉含量、體脂率、骨量、水分、基礎代謝等指標。甚至，有的體脂秤賣家號稱可「測量出14項身體數據」。這些體脂稱上顯示的數據是如何被計算出來的？這些指標數據準確嗎？
話說包包也買了這種體脂稱，對它測出的數據也是半信半疑。到底準不準呢？我們還是請北京小湯山醫院健康教育部主任醫師趙潤栓來說說吧。
要想解開這個謎團，我們先要了解一下人體成分及體脂秤的檢測方法。組成我們人體的成分，包括肌肉、脂肪、內臟、骨骼、水分和無機鹽。
測量人體成分的方法，有「水下稱重法」「皮褶測量法」「生物電阻抗法」「紅外線法」「MRI/CT掃描法」等多種方法。其中，「水下稱重法」被譽為測量人體成分的「金標準」。
「生物電阻抗法」作為簡便易用、準確度相對高的測量方法，在近10年的科研、運動、臨床、健康體檢等領域得到了很好的推廣。這種檢測方法的原理是，人體中脂肪組織含水量少、導電性差，而肌肉和內臟含水量多、易導電。因此，可通過一股對人體無傷害的、非常微弱的電流來測定人體內不同成分的電阻值，從而計算出脂肪或其他身體成分的含量。因為身體要「過電」，所以要求受試者須光著手腳接觸儀器的金屬電極片。智能體脂秤就是基於「生物電阻抗法」研製的。
說到它的測量數據是否準確，其實這與專業照相機與手機相機拍出來的照片哪個更好是同樣的道理。雖然不是很精確，但作為家庭日常測量使用已經足夠了。畢竟連「水下稱重法」這種「金標準」檢測方法都還存在一定誤差，更別說一臺家用體重秤了。(記者 李穎)