浙江在線杭州6月19日訊隨著網際網路、手機移動端技術的快速發展,餐飲行業也正在發生巨大的變革。
8點起床梳洗完畢打開app點單付款,8:15到店不排隊打包取餐,8:30分準時上班與同事分享早餐,這是多少上班族夢寐以求的生活。
目前,肯德基最新推出了一項「預付快取」的功能,讓吃飯從此不再排隊。
預付快取:從此吃飯不再排隊
預付快取是肯德基2014年全新推出的o2o服務,全國首選杭州的65家餐廳進行測試推廣。
消費者只要通過網際網路進行網上下單付款,就能在事先預約的時間內在任意開通預付快取的肯德基門店取餐,並且有專門通道保證消費者不用排隊,到店打包保證餐品口感。
肯德基杭州市場總經理汪濤表示,肯德基推出預付快取在杭州試點,是針對現階段的消費者對網際網路、數位化媒體的需求以及在就餐中進行社交、商務會談這兩方面的需求,讓消費者不用排隊,可以花更多的時間在消費者感興趣的環節上,以此打造一個方便、快捷、舒適的就餐方式,營造新的消費體驗。
全新裝潢:從此快餐不再「快」
預付快取只是2014年肯德基全新出發戰略方針中推出的其中一個變化。6月18日,肯德基在全國16個城市同步舉行新餐廳發布。
「以前來肯德基,都是為了要去看電影,時間來不及了來肯德基解決一下午飯的問題,而現在我更願意坐下來,願意在看完電影之後再和朋友來肯德基坐坐吃點小食打發時間」。這是體驗過肯德基全新店面設計之後的劉同學最直觀的感受。
一改以往的傳統西式快餐的紅白色調,全新裝潢的肯德基慶春餐廳給人的第一感覺是清新靜逸,原有店內大塊標誌性的肯德基紅已被米白、灰等色彩所替代,牆上專門定製、拍攝的掛畫相當吸引眼球。此次新的餐廳設計理念「Dining Room」,摒棄了傳統快餐的裝修理念。餐廳以吧檯為視覺中心,源於不同年代的不同款式的家具,增加了時間的厚度。長餐桌上方低垂的筒燈映出柔和的燈光,輔以擺設著綠色植物的隔斷,使每個區域就像是家中的餐廳,無論就餐、聊天,抑或看書、上網,都可以各取所需不被打擾。新餐廳的設計彰顯出肯德基對於消費者需求變化的感同身受,為消費者營造了快慢自如的愜意用餐環境。
全新消費方式:節奏快慢你決定
在美國,肯德基真正的定位是提供西式快速服務的餐廳,他的本質是餐廳提供最快、最方便的服務來滿足消費者的需求:服務要快,速戰速決,但用餐過程不一定要快,想快就快,想慢就慢,全憑消費者自己把控。這也是肯德基在2014年想要為消費者打造的生活方式:快速提供消費者想要的服務並且充分尊重消費者自身的選擇,讓消費者在整個消費過程中自己決定用餐的時間,將主動權交給消費者。肯德基也相信只有不斷地為中國消費者去做改變,才能不斷創造價值,成為一個真正意義上的好品牌。(袁森)