「國際慣例,文末福利」
熙來攘往的南門口,一家原木清新的小店臨街而立。推門而入,竟是家寶藏日料小店。
入門即見日料店常見的單人桌,暖黃色的燈光、精心設置的隔斷、原木色的餐桌,盡顯日式風情。
除了單人桌,還設置了2人桌、4人桌,日料精緻與靜謐這裡都有,置身於此很快就能卸下一身疲憊。
肉丼·肉劇場是一家主做丼飯的日料店,丼飯作為日本國民美食,已根深蒂固;尤其是關西地區的烤肉丼飯,更是備受年輕人青睞。
店主本身就是日料發燒友,店裡所有的出品則由在日本從業40多年的料理師叔叔把控,還原正宗日式風味,將這樣的美味分享傳遞給更多人。
一碗正宗的日式丼飯,從選材到製作再到上桌都需層層把關,只為帶給食客最佳口感。
/ 健康美味的溫泉蛋 /
肉劇場選用可生食的無菌雞蛋,吃起來毫無腥味,用它做出來的溫泉蛋,更是嫩滑爽口。
/ 現點現做的優質肉肉 /
烤肉丼飯,肉的品質更是至關重要。店內選用國內外優質肉肉,現點現烤,保證食客們吃得健康衛生。
以牛肉為主食材,在烤盤上滋滋作響,散發出誘人的香氣,多吃牛肉還有益於增強免疫力呢~
/ 獨無僅有的秘制醬料 /
待肉肉烤熟後,淋上一層獨家秘制的醬料,為丼飯注入靈魂!
/ 看得見的製作過程 /
開放式的操作臺,整個過程一目了然,可以看到料理師們專注地製作每一碗丼飯。
在肉劇場裡,一共有9款丼飯可供選擇,一周來7天都不重樣~
自助下單的模式,還可以選擇是否需要免蔥、加辣,讓就餐更具有體驗感。
火爆各大APP的肉山丼,出場自帶吸睛屬性,盤它!
與其他幾款做法略微不同,肉山丼需先將和牛低溫烹飪後再烤制,牢牢鎖住水分,確保鮮嫩。
粉嫩嫩的牛肉一層一層疊上去,堆成一座小火山,滿屏的肉慾暴擊!
夾起一大片牛肉,嫩到極致的3成熟,每咬一口都能感受到源自牛肉的本味原香。
現點現烤的炙熱香氣,和牛油脂豐富,從舌尖一路抵至胃部,整個人都舒展開了~
若是第一次來肉劇場就餐,可以選擇食材豐富的劇場丼。
彈性十足的松板肉 、外酥裡嫩的雞腿排、汁多味美的牛肋條,3款高人氣肉肉匯集到一碗,肉比飯還多!
用筷子將溫泉蛋輕輕戳破,蛋液頃刻流淌在飯上,此刻食用可get最鮮口感。
蛋香濃鬱,包裹著牛肉與米飯,瞬間勾起食慾,簡直是牛肉愛好者の天堂!
考慮到附近周邊的學生較多,肉劇場最近還推出了一款新品——牛肉餅丼。
一整塊牛肉餅鋪在碗口,滿滿紮實的肉感,大寫加粗的滿足!
醬料鮮香濃鬱的味道滲透進牛肉餅裡,一言不合就爆汁~
焦脆的外表,佐以蔥花、芝麻提鮮,內裡的牛肉鮮甜嫩滑還隱藏著絲絲脆韌感,與眾不同的雙層口感,一秒入魂!
肉劇場的丼飯套餐搭配得營養均衡,牛肉脂肪含量超低,不少健身人士也愛來打卡。
滿滿一大碗牛肋條丼,料理師對火候的絕佳掌控,油花與肉筋融為一體,濃濃的牛肉香~
將牛勒條放入爆漿的溫泉蛋裡裹上一圈,瞬間勾起食慾。
帶有肉筋的牛肋條,入口彈牙有嚼勁,男生們點它的時候還會配上一瓶酒小酌;一碗下肚,立馬元氣滿滿!
女生最愛的牛排丼,一端上桌就噴香四溢,惹得人口舌生津。
澳洲進口的黑毛和牛,恰到好處的5分熟,看這嫩粉色的切面,實在太誘人了~
套餐選用的米飯是秋田小町,飽滿軟糯,配合著細膩到爆炸的牛排,幸福感爆棚。
細嫩多汁的牛排,咀嚼間香甜的汁水溢滿口腔,還收穫了一眾仙女粉~
喜歡吃全熟肉肉的吃貨,店裡也有雞腿排丼、肥牛丼、松板肉丼可供選擇。
炭烤之後的雞腿排,外皮金燦燦的,從裡到外都冒著充盈的汁水!
雞腿排細心去骨,送入口中,絲絲甘甜和油脂的醇香在唇齒間纏綿,小仙女們不容錯過~
在肉劇場,每份丼飯套餐都會配有海藻絲、芥末章魚、南瓜蛋撻三款小食和味增湯,緩解吃肉帶來的膩感。
還有高人氣的波子汽水、青梅起泡酒等酒水飲料,可以愉快喝起來。
一份健康、美味的食物,有著超乎想像的治癒力。
原本奔波忙碌一天後的疲倦,在一口烤肉、一口清酒中瞬間被治癒,時間就此慢下來,一人食也能滿滿幸福感。
肉丼·肉劇場
人均:53
電話:19918871177
營業時間:11:00-22:30
地址:城南西路258號 (城南西路與步行街交口東北角)